Grueの楽しみ！

昨日は、友人３人で一緒にランチへ行ってまいりました

阪急中山駅の近くにある、「竹内」さん
もともと「吉兆」さんで働いていた板前さんが、独立してオープンさせてお店♪

さすがどのお料理も丁寧に調理していて、本当に美味しい
日本人で良かった～と、思わせてくれるお食事でした。

　　

ホウズキは飾りかしら？？と、思ったのですが、その中には鯛の子が入っていましたよ！
やっぱり関西の夏は、鱧ですね～

　　

大根？？と、思ったのですが、干瓢味噌かけでした！
レンコンの炊き込みご飯と茗荷のお味噌汁

　　

梨と宇治金時（通常は和菓子）

もう１品、芋茎のお料理があったのですが、写真を撮ることを忘れてしまって・・・
全部で、７品。どれも本当に美味しくて大満足なランチでした
今までに行った和食のお店の中で、３本の指に入るくらい美味しかったです

ランチだけではなく、ディナーにも行ってみたいお店でした♪


その後、友人のお宅へ

　

美味しい中国茶をご馳走になりました
中国茶を簡単に楽しむための、ティーサーバー。
紅茶や日本茶を淹れるのにも重宝しそうですよね！（私も欲しい・・・＾＾）

楽しいお喋りをしながら、夕飯作り
豆腐ハンバーグ・ポテトサラダ・春菊のおひたし・トマトのマリネ・茗荷のお味噌汁。
あっと言う間に出来上がりました（Eちゃん、Sさん有難うございま～す！）

美味しいランチに楽しい会話、そして美味しい夕食まで出来上がり♪
大収穫な１日でした


今日は、以前から冷凍室に溜め込んでいたブラックベリーをジャムにしました

　

見てください！！この量。。。わかりますか？？
２５６０ｇもありました

今回は、お砂糖６０パーセント、レモン汁１個分を入れて炊きました。

　　

１：フルーツとお砂糖を鍋に入れ、火にかけます。
２：水分が出てきて、実が少し柔らかくなるまで煮ましょう。

　

３：ブラックベリーは種が硬いので、ザルで漉しましょう。
４：その後、再び火にかけ煮ます。

５：出来上がったら、煮沸した瓶に詰めます。
６：蓋をして、逆さま（蓋を下にして）に置き冷ましましょう。

オリジナルシールを貼ったら、出来上がり（やっぱり～！）

　

１３０ｃｃくらいの瓶、１５瓶も出来上がりました♪
少し煮込みが足らなかったのか、ソースみたいなジャムになってしまいました＾＾；

我が家で収穫したブラックべリー。。。
こんなに大収穫になるとは、思っていませんでしたが・・

ジャムも沢山出来たし、大満足

我が家で、全部は消費できませんので・・・
主人の実家、友人などに食べるのを手伝って頂こうと思います

８００００アクセスを踏んでくださったTさん。
お盆過ぎにお届けします待っていてくださいね！