Grueの楽しみ！

６月と言えば、水無月ですよね

今月の懐石料理のレッスンでは・・・


　


水無月ごま豆腐～えんどう豆風味～


　

今月、この形（△）を見たら水無月だと思ってください！
えんどう豆を茹でて、漉して、ごま豆腐が炊きあがる直前で入れました。


　

そして私のお気に入りの真蒸♪
今月は、タケノコ入りです

他にも、新生姜、みょうが、鰹のタタキなど旬の物を使った、おいしいお料理をお勉強してまいりました♪



そして、昨日は・・・


　

お勉強の為、業者さん向けのフードフェアーへ


製菓・製パンなどの食材、機器などの業者さんが集まり、ブースを設け、自社の商品をアピールしたり、有名パティシエやパン職人さんなどを招き、デモなどを開催。

今は、いろいろな食材があるんだなぁ～と、非常に勉強になりました。


　

戦利品（試供品）
これらを使って、私もおいしいパンやお菓子作りをしたいと思います♪



今回の会場は、ポートアイランドにありました。

２～３駅ほど足を延ばし・・・


　


神戸空港でランチを♪

神戸空港へ行ったのは、初めてのこと。。。
こじんまりして、使いやすそうな空港でした。

帰りには、またまた少し足を延ばしイケアへ

まな板２枚、スクイージー（窓の水切り）、ミルクの泡だて器、お持ち帰り用バックを購入して・・・
９００円でお釣りがきました。。。


　だからイケアでの買い物は、やめられないんですよね



毎日、暑い日が続いております。皆様、くれぐれもお身体ご自愛ください♪