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2007年06月17日
カテゴリ：パン(^^)
こないだ ピザパンを作ってて 真ん中をくぼませて作ったんだけど これって 他にも応用でけるんちゃう 前から 卵丸ごと使ったの できないかと思ってたさかい これやってみよ～っと
このように 真ん中をグイグイ指で押さえてへこませて～ フォークで ブスブス刺して～
２次発酵後 くぼみに そ～っと卵を割り乗せる
ど～してもあふれるんやな～ もう少し大きめにくぼみ作らないとアカンね～ オーブンへ運ぶ途中にも 傾いて はみ出した～ 上に クレイジーソルトをフリフリしました
翌日 目玉焼き 硬くなるかな～と思ってたけど 温めたら そうでもなかったよ～ 黄身も半熟で 美味しかった～
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と考えて～
って事で作りました
