フレンチで忘年会
食べる前なのに仕合せな顔、顔、顔だ。いつも撮るばかりなので一番若 手がカメラウーマンになってくれたので楽しい仲間に私も入って・・・ 年、たった四回の俳句勉強会「よんの会」の忘年会だ。(4名欠席) 恵比寿のひとつ星フランス料理店 ヒロミチでランチメニューだったが素晴 らしい味を戴いた。出しゃばらない味付けに感激。こねくり回す味付けは 少しづつ姿を消してきている。バブルの頃 ”フレンチ”が台頭して日本人 に火を点けたが、広まる程味をこねくり回し20年の歳月に訳の分からん 料理になって・・・が、最近本来の(?)素直な味だけが生き残って来てい るようで嬉しい。 どうにか忘れずに写真が撮れた。店内はうるさいおばさんグループが帰 ると急に静かになった。次にうるさいに成らぬ様気をつけつつ美味しい 忘年会は新年会の話へと進んだのだ。