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■カニ解禁■

パパジは香港に出張。しばらく帰って来ませんデス。何か悔しいので今夜は士気を高める為、駅前のインド料理屋でたみちゅーとディナーだコノヤロ～！！オー！と思ってたんだけども、昼間にスーパーに行ったらばこ！これは！！という綺麗な蟹足が売っておりまして。急遽おうちで蟹祭りとなりました。祭りと言うほど買えなかったんだけどさ。蟹ちょびっと入りちゃんこ鍋だ！オー！本日我が家のカニ解禁日去年たみちゅーが蟹好きに変身したので、家で蟹を独り占めできなくなった悲しさは若干あるものの、（大人気ない）蟹仲間を得て美味しさを、幸せな時間を分かち合う楽しさをも得たのだ。我が家には蟹食べる輩が今までいなかったのでかーちゃん嬉しい。「かにって旨いよなぁ」「ほんとにね～。もういい！ってくらい食べたいね～。」「俺今年はかにカニエキスプレスに乗ってもいいで。」「たみちゅーとかに食べ放題電車旅行か～。けど君はかに初心者だからな、ムダ無く早くかにを食べられるテクを身につけなきゃイカン。あれらは時間制限食べ放題だからなっ！！・・・ほらそこ折ってごらん。」「ホントだ！！まだ身が入ってた～。」「修行あるのみ～。」■□■お知らせ■□■料理サイトと写真サイトを更新しました。料理サイトは変り映えしない日々の中学生男子用のお弁当しかＵＰ出来てないので見所はナシです。写真サイトの方は黒猫のエルタン多めデス。動画がＵＰ出来そうなコトを昨日発見したので、その内ネコ動画もＵＰできたらな・・・と思ってます。今日は１日おうちにいるので、ＰＣの中の数年前から入れっぱなしの画像達をいい加減ＣＤに焼こうかな。と企み中。すごい量なので要らないのを捨てるのにネコのなんてピントが甘くても勿体無くて捨てるのに躊躇してしまい作業が一向に進まないデス。しかもすっかりＣＤに焼くののやり方を忘れてマス。どうやるのこれ・・・。ＰＣの調子が最近宜しくないので早いトコやらねば～～。ぐるぐる写真サイト■新）頭の中はぐるぐる・入り口■料理サイト■腹ペコぐるぐる・入り口■旧写真サイト■旧）頭の中はぐるぐる・入り口■ＨＯＭＥ

2008年11月16日

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■プルーンのコンポート■

９月に倒れていた時、パパジに「巨峰を買ってきてくれない？」と頼んだら、間違えて生のプルーンを買ってきた。ヘルシーフルーツの代表・・フレッシュプルーン販売中♪生で食べてもタップリ美味しい大粒品種でお届けします。プルーン生食用品種大粒500gおしい！見た目は似てなくも無いがこれは巨峰ではない。【セリ価格下落につき値下げ】巨峰1房　秀品　約500グラム前後お父さんこれが巨峰ダヨ。くだものの棚に色んな葡萄がズラリと並んでいるこの季節に、限られた期間しか出回らない生のプルーンを手に取ってしまうとは。パパジの「スーパーでお買い物」スキルの低さと来たら・・・・笑う。珍しい物が思いがけず手に入った。しかし、残念な事に生のプルーンはニガテで我が家は誰も食べない。しかも引き続き寝込んでいるうちによそにおすそ分けするタイミングも逃してしまった。苦肉の策で、赤ワインとお砂糖で煮てみた。プルーンのコンポートこれがとても美味しくて、皆が食べられる美味しい物に変身したのでよかったよかった。美味しくて嬉しかったので、お料理サイトに載せようと写真に撮ってみたんだが、コレガ・・・・美味しそうに見えない。１個だけを皿に入れて撮ったのがいけなかったか。美味しい美味しいと食べていて気づいたら最後のヒトツになってしまったんだ。・・・なんかグロイ。食べ物に見えない。体内から摘出したナニカっぽい。これは載せられるレベルじゃないな。モザイク処理だ。お料理の写真て難しい。でも来年も作ってみよう。■□■お知らせ■□■写真のサイトとお料理のサイトを更新しました。良かったら覗きに来てくださいね。ぐるぐる写真サイト■新）頭の中はぐるぐる・入り口■料理サイト■腹ペコぐるぐる・入り口■旧写真サイト■旧）頭の中はぐるぐる・入り口■ＨＯＭＥ

2008年10月19日

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■シナモンロール■

たみちゅーと映画『かもめ食堂』を観ていたらシナモンロールが無性に食べたくなった。美味しそうな食べ物の出てくる映画はこれだから困る。も～～～これは作るしかないっ！温かいコーヒーと一緒に。うはーこれこれ！！コレが今食べたかったのだよ！！甘い甘い砂糖がけ。甘い香り。罪深きシナモンロール。ひと回り大きくなった下腹よ。そんなこんなで夏休みが終わる・・・。■□■おしらせ■□■ぐるぐるの写真サイトとお料理サイトを更新しました。■ふわふわタマゴにする方法■■シナモンロール■のレシピをアップしました。写真サイトの方はいつもの如く、ぐるぐる家の平凡な日常デス。動かないデカイ子供がいるとイライラが増します。家も散らかります。雑草もボーボーデス。ぐるぐる写真サイト■新）頭の中はぐるぐる・入り口■料理サイト■腹ペコぐるぐる・入り口■旧写真サイト■旧）頭の中はぐるぐる・入り口■ＨＯＭＥ

2008年08月31日

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■午前10時半、港で粉の取引き■

少し前になるが粉の取引の為、港に向かった。港で午前10時半に落ち合って取引も無事に済み、その後祝いの宴が繰り広げられるのであった・・・。パン食べ放題の店にて・・・。パニちゃんがね、「ハルユタカ（国産小麦粉）一緒にまとめて買わへーん？」と声を掛けてくれましてね。ハルユタカだの全粒粉だのあれやこれやパニちゃんにお願いして買ってもらって、まとめて7キロの受け取りしてきたのだ。重たいのに運んでくれてありがとうパニちゃん！ランチするならモカちゃんも誘おう。という事で、パニちゃんモカちゃんに逢うのは2年振りくらいだったかな。皆さんお変わり無くデシタ。子供達の近況も聞けて楽しい宴でありました。さて、早速何か作ってみよう。いつも自分で買っている粉と変らないくらい（ひょっとして安いくらい）の値段だったので、味もさほど変るまい。とタカをくくっていたのだけど、やっぱりハルユタカって人気があるだけあって美味しいや！！いつものと味比べをしてみようと、ホームベーカリーで基本のレシピの食パンをハルユタカ100％で作ってみたんだけど、歯ざわりも香りも違う。甘味も違う。パニちゃんは手捏ね派で天然酵母の使い手なので、私のよりもっといい香りのするパンが出来たんだろうなぁと思うと実に羨ましい・・・・。次に全粒粉100％のパンを焼いてみた。全粒粉は20％までくらいしか混ぜられなくてそれ以上だと膨らまないのらしいのだが、手に入れた全粒粉は100％でも焼けるのだとか。これでも膨らんだ方なのだろうか・・・。嵩の低い食パンが出来た。いつも全粒粉20％くらいのパンを焼いているのでこれでいいのかが分からない。（笑）しかし・・・・ハルユタカ100％の食パンの後だもの。全粒粉100％のパンは不利よね。野性味溢れる味。食べた時、鼻から抜ける香りはも～雑穀丸出しだし、歯ざわりも重い！口の端切りそうさ！ハイジのさ・・・ペーターん家のパンってきっとこんなのなんだろうよ。ハイジはさ、フランクフルトのクララん家で白いハルユタカ100％のパンを食べちゃったんだ。そりゃペーターのおばあさんにもハルユタカの真っ白いパンを食べてもらいたいよな。分かるよ・・・分かるよハイジ・・・。とワケのわからない涙が頬を伝うのデシタ・・・・。うす～くスライスしてカリカリに焼いて、苦いチーズとか、おからのサラダとか挟んで食べたらかなり美味しいだろう。今度また作りマショ♪で、今はハルユタカ70％＋全粒粉30％でブールもどき作ってマス。今日の晩御飯に間に合うのか瀬戸際でございますのよ。豆乳のシチューと食べるスンポーなんです。でもなんとなく・・・水分量が足りなかったんじゃないかという不安がよぎっているオーブンの中・・・。■□■お知らせ■□■お料理サイト腹ペコぐるぐる更新しました。今回は【濃厚レアチーズケーキ】です。材料をひたすら混ぜるだけ。そしてひたすら冷やすだけ。の簡単レシピ。ウマイよーぐるぐる写真サイト■新）頭の中はぐるぐる・入り口■料理サイト■腹ペコぐるぐる・入り口■旧写真サイト■旧）頭の中はぐるぐる・入り口■ＨＯＭＥ

2008年05月27日

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■みかんのジャム■

たみちゅーがお友達とみかん狩りに行ってきた。みかんの木を山に持っているのだそうで、「お土産～～～♪」と山盛りのみかんを貰って帰って来た。うひょ～みかん祭り～♪しかしこんなにも食べきれない。ご近所もみかん山持ってるヒトばっかしで毎年どこかからかみかんを頂くので、こちらからおすそ分けも出来ないしなぁ～・・・。という訳で、たみちゅーとみかんのジャム作りに挑戦！みかんとお砂糖をコトコト煮込むコト数時間・・・「混ぜるのイヤになってきた・・・」飽きっぽいヤツめ。美味しい物を食べたくば働け。ひたすら混ぜるのだ！なんともカワイイみかん色のジャムが出来ました。パンにつけたり、ヨーグルトに混ぜたり、チーズケーキのソースにしたり・・・。これはイイ！毎年作ろう！！ジャム作りって楽しい～。みかんジャム入りクリームパンなんぞも作ってみたりして。でも、これは生地がイマイチだったのと、焼きすぎて失敗。改良の余地アリ。ヒトにあげよかと思って作ってみたけど人様に食べてもらえる程のデキじゃなかった。自己消費、ムシャムシャ・・・・・■□■お知らせ■□■ジャムはホント美味しい！！これはオススメ。みかんジャムの作り方、お料理サイトにアップしました。写真サイトもチョットだけ更新。ぐるぐる写真サイト■新）頭の中はぐるぐる・入り口■料理サイト■腹ペコぐるぐる・入り口■旧写真サイト■旧）頭の中はぐるぐる・入り口■ＨＯＭＥ

2007年12月12日

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■粉の世界■

粉を今までのより値段が高いのにしたらパンが美味しくなったヨホホーーーー！！（号泣）やっぱ粉？粉ってこと？「コストをかけずにいかに美味しいパンを作るか」を掲げてやってきましたが、これが現実ってことなんでしょうか。今までとんでもなく安い粉だったので、倍の値段の粉にしたところで、粉自体の内容は「北海道産小麦＆ハルユタカブレンド」というナニガ？至って普通じゃん。な粉なんですけどネ、安い強力粉意外はそこそこイイ全粒粉、ほどほどな塩、パン焼きビギナーに定評のあるバター、気に入った砂糖、そこそこいい水などそれなりに工夫もしてきた。いい材料を使うとやっぱり味が違うのでどれも外せないアイテムになってしまった。しかし、私は意地になって「ベースは安い粉で美味いパン」に挑戦をし続けていた。なんの意地？「節約」という主婦の意地なのか。いこじ。そうただの意固地。買えばいいじゃないの普通の粉！踏み込んだが最後、ああもう戻れない粉の世界・・・・。美味しいヨホホホホ～～ぐるぐる写真サイト■新）頭の中はぐるぐる・入り口■料理サイト■腹ペコぐるぐる・入り口■旧写真サイト■旧）頭の中はぐるぐる・入り口■ＨＯＭＥ

2007年09月21日

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■通りもんラヴ■

ジボージキな気持ちを経て、よーく考えて考えて考えが一周して、我が身を振り返り、夏の反省会を１人でしているところデス。胡散臭い反省会・・・・。イヤしかし博多通りもんは美味しい。今一番好きなお菓子かもしれない。さすがモンドセレクション受賞もっと大きなの買ってくりゃいいのにサ。パパジめ・・・。もっかい九州行って来いですよ・・・今度通販で買っちゃおう。どこだったら送料安いのさ！って楽天を彷徨ってしまったくらいオイシー。■ここが一番送料が安かった。ﾁｪｯｸﾁｪｯｸ■掌くらいのサイズの通りもんが食べたい。通りもん食べて太るんだったら本望さ。ムシャムシャさーてどうしようかな。通りもんも食べてスッカリなくなっちゃった事だし。台風もやっと去ってくれたことだし。秋だし。今期のヨガ教室外れちゃったし。そろそろ答えを出さないと。とりあえず今日の晩御飯は焼きカレー。セロリのサラダにトマトのサラダ。黒酢とリンゴのドリンク。色々サラサラにしたいのだ詰まってドロドロなのはイくない。ぐるぐる写真サイト■新）頭の中はぐるぐる・入り口■料理サイト■腹ペコぐるぐる・入り口■旧写真サイト■旧）頭の中はぐるぐる・入り口■ＨＯＭＥ

2007年09月11日

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■夏の支度■

今日は浮腫みが出てボンヤリした感じになってるので、遠出を諦めて家にいる事にした。今年初挑戦の梅蜂蜜シロップの仕込みと、ぐる母から教わった新しょうがの甘酢漬けを仕込んだ。ウシシ。出来上がりが楽しみだ。梅蜂蜜シロップは１ヶ月くらいから使えるらしい。梅のクエン酸で夏の疲れを癒そうと思って。夏に疲れる気満々なのだ。カキ氷にかけるのもいいんじゃないの～？ウシシシシしょうがの甘酢漬けは去年の夏にジッカに行った時にぐる母の漬けたのを食べて凄く美味しかったので、この前自分で探したレシピで作ってみたんだけど、どうもイマイチな味だったので、ぐる母に聞いてみたのだ。「らっきょうの袋の裏に書いてあったレシピなのよ。今度らっきょ買ってくるからそしたら教えるね～♪」って・・・・。らっきょの裏レシピだったんか・・・。ぐる母はらっきょうも毎年漬けている。ぐる姉曰く、これが非常に美味しいらしい。私はらっきょがニガテなので手をつけないのだが。生姜の方は次の日から食べられるみたいだけど、５日程漬かったのが美味しい。新生姜の赤い部分を残して甘酢に漬けるとかわいいピンク色に染まるんだよ♪冷やし中華や冷やしうどんに乗せたり、刻んでチャーハンの具にするのも美味しいのだ。楽しみ楽しみ～♪そして明日のパンがなかったのでベーグルを焼いた。ベーグルは発酵も１回だし、全工程１時間程で出来るので家の用事をしながら作るのに最適だ。だいぶプレーンベーグルも上手に焼ける様になってきたぞ～。極めついでにステンレス線で作った（ヒマか）ぐるぐるじるしの焼印を押してみた。ジューっと押したらすんごいコゲ臭くなった。苦い・・・・遠慮がちに押したら途切れ途切れになってしまった。意外とムズカシのね・・・・。あれ～・・・やっぱりちょっと熱が出てきた感じだぞ～。耳も何気に痛い～～～◎◎◎これはちょっと静かにしばらく床にすっ転がっておきましょ。■□■お知らせ■□■頭の中はぐるぐる（写真サイト）と腹ペコぐるぐる（お料理サイト）をちょこっと更新してマス。お暇な時にでも覗きにきてくださーい。じゃ、オヤスミ～～～ぐるぐる写真サイト■新）頭の中はぐるぐる・入り口■料理サイト■腹ペコぐるぐる・入り口■旧写真サイト■旧）頭の中はぐるぐる・入り口■ＨＯＭＥ

2007年06月07日

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■海のお弁当■

たみちゅーは水族館に遠足に。という訳で、今回は海の仲間達がテーマ。イカナゴのくぎ煮おにぎりにはイカナゴ漁（見たこと無いけど）をイメージして海苔で網を表現・・・冷凍食品のイカボールに海の仲間達のピックをあしらって・・・スナップえんどうの漁船にちくわの浮き輪。タコさんとカニさんウインナーで激しい漁の様子を。玉子焼きとおひたしはスキマを埋める為。さて、私は奥様ランチの会に行ってきます。■新）頭の中はぐるぐる・入り口■■腹ペコぐるぐる・入り口■■旧）頭の中はぐるぐる・入り口■ＨＯＭＥ

2007年05月17日

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お・・・思いつかない。

ここ数日、晩御飯の献立がどうにも思い浮かばないんです。買い物に行っても、ピンとこなくて、いつも何だか同じような食材を買ってきてしまいます。（主になぜかきのこ類を・・・）昨日など、キッチンに立てば献立の神が降りてきてくれるだろう。と思って立つも、とことん思いつかなくてう～～～～～ん・・・・・とやっとこさ捻り出したのが、「豚キムチ」と「梅キューリの海苔巻き」でした・・・。それに「お吸い物。」コレだけデシタ。和食なのか韓国なのか。何がしたいのか。コレだけなのに作り終えた時、何でかグッタリでしたよ。テーブルに並べた図は何ともシュールでした。（写真に撮っておけばよかった）海苔巻きなんて切らずに棒状のままです。たみちゅーに「今年の恵方ってどっちだっけ。」と言われました。軽く睨んでおきました。買い物をしてても浮かぶのはパンとお菓子のアイディアばかり。どうやら今はパン・お菓子の神様が降りてきているみたいです。今日はリンゴカスタードロールを焼きました。甘いヤツです。晩御飯にはなりませんね・・・・。今、鶏の胸肉が３枚あります。水煮にした大豆もあります。あと、キノコが結構あります。１６穀米を炊こうとは思っています。牛乳は無いです。（あ、腹を空かしたたみちゅーが買って来てくれそうです）何を作ったらいいですかねっ。しくしく（涙）今からネットの中のレシピの海を泳ぎに行ってきます。何かヒント～～～！！！（号泣）■新）頭の中はぐるぐる・入り口■■腹ペコぐるぐる・入り口■■旧）頭の中はぐるぐる・入り口■ＨＯＭＥ

2007年03月20日

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■☆スポンジの神は舞い降りた☆■

うお～～～～！年賀状刷り終わった～～！皆さんメリクリ～～～～～～！！！！！ワタシったら昨日、プリンターの青インクが無くなりそうだったので、大型電気店で買うことにしたんです。青インク・・・青インクね。あ、そだＣＤＲも買わなきゃね・・・。Ｗの方がいるのよ。パソの中の画像を年末整理しないといかんですし。あ～・・・年末用のビデオテープも買わなきゃ。（今時まだＤＶＤじゃないんだ！）大晦日のガキの使いは永久保存版だもんね～。そうだ～電池。電池も買っておかないとな。そんなこんなで細々増えてしまって、結構なシュッピ。「赤インク・・・はどうしよう。・・・・８００円・・・今度でいいか。」なんで！いいわけ無いじゃん！！今こそインクの活躍の場なのになぜに後回しにするのっ？？オバカさんか！そして夜中に年賀状を印刷するのにやっぱりさっぱり赤インクが足りなくなったでやんのー！！ブハー！（爆）なので、夜の間に年賀状を仕上げるのは断念。パパジが「明日近所に買いに行ってやるから。」と慰めてくれたものの、ケーキの材料も結局ピンと来なくて、後回しにして買わなかった私。ほんとにこの日は迷って迷って買わないで後で困ることばっかり。どうしたのかしら。ケチケチマインドだったのかしら。クリスマスケーキ・・・・ひーーーーぃ！マジでどうしよう。と夜中に意味なく楽天を彷徨い、涼さんトコで目からウロコスポンジケーキを知った。コレならあり合せの材料で出来るじゃない？コストも時間もかからないから失敗しても惜しくないぞ！そして朝からパパジとたみちゅーが赤インクを買いに行ってくれている間に初めてのロールケーキを作ったのでした。このスポンジ、しっとりキメが細かいの！イマドキのロールケーキの生地ですよ！巻き寿司が実は上手に巻けない女、ぐるぐるでも上手く巻けましたヨ。地上にスポンジの神が舞い降りた！！って思いました。スポンジ革命ですよ奥さん！！難しくないにも程がある。こんな簡単なレシピを考えるなんて、世の中天才は生まれ続けているのですね。ワタシはああ、このレシピに出会う為にケーキの材料を買えずに、赤インクも買えずに帰ってきたのだ。（赤インク関係ないダロ）そう思ったね。（自慢げ）涼さんありがとう☆そして家族は無事クリスマスケーキにありつけ、年賀状もキレーに無事刷り上り、（でも２４日に出せなかったから元旦には届かないデス。スミマセン）私はほっとして今、ゆっくりコーヒーを飲んだりしているのです。オホホたみちゅーが「どうしよう！サンタさんに手紙書くの忘れてた～。」（えええええ～～小学５年生～～）とオロオロしながら自分の部屋に入っていきました。ゴソゴソしています。手紙書いてるんでしょうか。とっとと寝て欲しいもんですが。さて・・・(笑)皆さんにもサンタさんからステキなプレゼントがありますように☆ＨＯＭＥ

2006年12月24日

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■お惣菜のことばっかり考えてる■

最近、ダイエット目的の為、毎日何を食べたのかを書き出しているのだけど、ワタシの食生活って、たんぱく質が少なくて、炭水化物が多い事に気がついたよ。家の料理担当の私は、一日にどれだけの種類の野菜を摂ったかに命をかけてるトコロがあるので、種類は色々食べてると思うけど、量は少ないかもしれず。どーも、ご飯だったりパスタだったりうどんだったり、芋だったり。そういったモン（炭水化物）の量を増やしておなかを満たしているフシが。グラタンなら、ジャガイモを入れてボリュームをＵＰさせてみたり、野菜のサラダにマカロニを入れてみたり。なので今、炭水化物は人並みに減らしてたんぱく質と野菜とかを今までより増やす食事に切り替えてるんだー。パスタも食べるけど、少しにしてサラダを二種類に増やして野菜のスープ付きとか。そうなると自ずとおかずを１～２品増やす事に。う～ん・・・正直めんどくさーい・・・・・毎日いくつもメニューを考えるのも大変になってきたので、いつでも食べられる常備おかずが必要になってきまして。煮物作ったり、煮豆作ったり、乾物使ったり、それはそれはジミ～な料理をこつこつ作っております。しかし、おふくろ系お惣菜って地味に美味しいけど、さすがに飽きてきました。作るのも食べるのも。素材はヘルシーだからいいとして、もう少し創作料理みたいな・・・こう・・・目先の変わった・・・あっという間に１品♪的な、お惣菜☆ヌーベルバーグな感じのもの・・・。う～ん・・・デパ地下のお惣菜やさんでも覗いてくっかな～？■□■お知らせ■□■ＴＯＰページを更新しました。今度の特集は【マロン！マロン！マロン!】デス。秋ですもの。食べたい！旨い物っ！！！栗～～♪ＨＯＭＥ

2006年10月11日

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■これに夢中■

今これに夢中・・・大山高原　ノーファットヨーグルトに黒豆きなこを入れて食べるの。私はコレじゃなくて別のトコで買ってきた黒豆きなこアーモンド（黒ゴマ・黒糖入り）なんだけど・・・。美味しいよ～美味しいよ～～～～このノーファットヨーグルト他のよりも酸っぱくなくてサラッとしてて美味しい。近所のスーパーに行ってはイソイソ買ってくるのだ。それと押し麦白米と１:１で炊いて食べています。もっと押し麦率高くてもいいくらい家族ではまってます。鍋＆ガスで炊くとより美味しい。パンを作る時にも混ぜるとモチモチプチプチな食感が楽しいパンになるんですよ。皆さんは、今はまっている食べ物ってありますか～？ＨＯＭＥ

2006年09月28日

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■れんこん★ＬＯＶＥ■

あ～・・・れんこん食べたいなぁ。れんこん。しかし大阪ってれんこんが年中高い気がする。いつ見ても高い。安い時でも１００グラム９８円から。普段はグラム１２８円とかじゃないかしらね。一回分使いたいだけ買おうと思ったらいつだって３００円くらいする。安い？高い？高いわ～。そろそろれんこんが旬ですよね。食べたいな～。天ぷらにしたり、サラダにしたり豚とたたいたれんこんを一味を利かせて甘辛く炒めたのとか、薄くスライスして甘酢醤油で炒めたりキンピラに入れたりれんこん挟み揚げとか摩り下ろしてエビとかお肉とかと混ぜて蒸したらモチモチして・・・ああ・・・大好きなのに・・・。愛知には産地があるのかな？安く手に入るから名古屋に住んでいたときはよく食べたのに。今日はずっと雨。たみちゅーはこの雨の中出掛けて行ってしまいました。「帰りにスーパーでかつおのタタキ買って来てくれよ。安いんだよ。」と頼んだら、「全然方向が違うから無理め。」と丁寧にお断りされてしまいました。豚とれんこんの炒めたの食べたい～！どうやら本日はもうかつおのタタキも手に入らなさそうだし、豚と大根でも炒めてみようか。上手くすればれんこんクチになっている自分をだまくらかせるかもしれん。あとは山芋あたりに頑張ってもらうか・・・。ＨＯＭＥ

2006年09月13日

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■白い粉の誘惑■

フッフッフ・・・私は今・・・ここに白い粉を持っている・・・。何グラムあるのか計ってみた。２０グラム。まったん価格、いくらくらい？・・・・と、言うことはあと２回しかあの美味しいマンゴープリンが作れないって事か～。うちのママンやおねぃちゃんにも食べてもらいたい・・・。パパジのお母さんにも今週単身赴任先から帰って来るパパジのお父さんにも食べてもらいたい～。近所の仲良しにも・・・。是非是非食べてもらいたい。そのつど私もお相伴にあずかりたい！！（←本音）アガーアガーとは・・・・いったいどこに売っているのだろう。先日、お菓子に使う凝固剤を分けてもらった。寒天の様な海草で出来た凝固剤なのだそう。寒天とゼラチンの間っぽい柔らかさに固まる。常温で固まる。白い粉。ん～と・・・ジュレとかなめらかプリンな硬さ。そいつの名前がアガーアガーと言うのらしい。しかし、ネットでも売っていないのだよ～。ウガーウガ～～クールアガーとかパールアガーとかは見つかったのだけど、くれた人曰く、他のアガーだと上手く行かなかったのだよ～。アガーアガーだね。やっぱり。との事。その人も人から少しだけ分けてもらったクチだ。ムガームガー！！！しかも調べている内にアガーアガーはアメリカとか海外ではとってもお安い物なのらしい。悔しい・・・ここはじゃぱーん。アガーダイエットなんてのもあったりして。寒天ダイエットの一派なんでしょうな。嚥下障害のある方の食事にも使われる事があるらしい。常温でサラッとしたとろみが付くので、介護する側も調理の時に取り入れ易いとか。赤子の離乳食にもいいんじゃないの～？と思った。クールアガーを試しに買ってみようか。問題なければ思う存分マンゴープリンが作れるし。ﾌﾄﾙﾖｰ水ようかんなんてのも作れるらしいし。欲しい。そして、ぐるぐるの写真部屋にレシピを公開しましたヨ。料理レシピカテゴリも作ってみました。ちょっとずつ増えていく予定。美味しいものは共有しましょう。ニヒヒＨＯＭＥ

2006年06月21日

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■所長のため息■

本日はただいまこの写真のコーングリッツ入りのパンを焼いております。もうすぐ焼けそうなのでいい香りがしてきました。味はイングリッシュマフィンみたいなヤツです。粗挽きのコーンの粉（コーングリッツ）が歯ごたえプチプチで楽しい食感のパンです。中にゴロっとチーズを入れてみました。パン作りにはまってからすっかりお店でパンを買わなくなりましたヨ。我が家の朝ごはんはパンなので、２．３日に一度は何かしら焼いています。忙しいだのしんどいだのの日は炊パン機サマにボタンひとつで四角いパンを焼いてもらい、家にいる日は家事の合間にオーブンでパンを焼いたり。慣れてきて、手際もなかなか良くなってきました。今日はたみちゅーが学校から帰って来る時間からお友達の家に遊びに行って帰って来るまでの合間の時間に作ってもう焼き上がり。段々家族それぞれのパンの好みも分かってきました。私はバターと砂糖があまり入っていない食べるときになんぞディップを塗って丁度いいくらいのが好き。たみちゅーはとにかくチーズが入ってるとか中にお楽しみが入ってるのが好き。パパジはバターが多めの口当たりの軽いパンが好き。・・・・・・・・・・・・・・・・・これはベーグルの好みにも現れていて、ベーグル研究の方はただいま暗礁に乗り上げている感じ。ぐるぐるベーグル研究所、所長のワタクシ。最近市販のベーグルの食べ比べを始めていまして、どのお店のベーグルが理想に近いのか、街にお出掛けしてはお店でベーグルを買ってきてむさぼり喰っているのデス。どうも私の作るベーグルはパパジには「重い」のらしい。私はバターも入っていなくて噛み応えがあって丁度いい。と思うのだが・・・。そしてたみちゅーは色んな味のベーグルが食べたいのよ。と言う。要するになんか生地に混ぜ物をして欲しいって事だ。私はありとあらゆるベーグルを極めなくてはいけない事になってきた。（研究所所長のさだめ？）「お金渡すからおまいら好きなベーグル買って来いや。」な気分。ＨＯＭＥ

2006年06月14日

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■砂　60ｇ■

レンジフードにペタっとしていたメモしたレシピの類を整理しなくちゃ・・・と見たら、こんなのが。あまりの文字の汚さ＆内容の不可解さに晒す事決定。（恥）さて、なんのレシピでしょう。明日、ル・クルーゼの直営店が近くにオープンするらしい。行ってもスパチュラくらいしか買えないフトコロ具合だけど、卯の花部隊・隊長と偵察に行く予定でアリマス！■□■お知らせ■□■ぐるぐるの写真部屋更新しました。またお暇な時にでも覗いてみてください♪ＴＯＰページから、または下のバナーから行けますよ～。ＨＯＭＥ

2006年04月27日

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■険しい◎ベーグルの道■

「またベーグル焼くの？」　あーた、そうは言いますけれどもね、このベーグル、同じように見えて毎回毎回違うんです。出来立てはつるつるぺかぺかなのに、しばらくするとシワシワになってくるんです。それがどうしても嫌なんです。■調べる■モラセス（廃蜜糖）を茹でる時に使う水分量を変える発酵時間を変える生地にモルトを入れる（量を変える）生地にモラセスを入れる（量を変える）卵白を塗る冷やす茹でて速攻で焼き始めるそれぞれ試してみる複合させて試してみるじっけん、実験・・・ツルペカだが、タダのカリッとしたパンに成り下がってしまったり、モチモチではなくむっきゃむっきゃになったり、シワシワになったり・・・・味は美味しいんですよ。あとは見た目。あと・・・ひと息なんですよ・・・い・・・いま・・・大事なトコロなんです・・・取りあえず、このプレーンベーグルを完成させたらば、何ぞ混ぜ込んだ変わりベーグルも作りますよ・・・。つるつるピカピカのベーグルが食べたいんです！コストがべらぼーに安いのにバカウマなベーグルが食べたいんです！クリームチーズを挟んで食べるのが美味しいけれどもいい加減カロリーの事も考えなくてはいけません。ローファットヨーグルトでクリームチーズもどきを作る事も始めております。ベーグルに合うハムの試作も始めております。私はどこへ行くんでしょう・・・・■□■おしらせ■□■ＴＯＰページ更新しました。今度の特集は【パンを作ろう♪】デス。あなたも険し・・・楽しいパン作りの世界にいらっしゃいませんか。手始めにベーグルなんてドデスカ？発酵も２回・３回のところが１回だけ！しかも時間も短い！焼き時間だって２０分程。作り始めて１時間ぽっちでベーグルが焼けますよ。誘惑ワクワクＨＯＭＥ

2006年04月07日

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■甦れ！マズパン！■

甦れ！不味いくるみレーズンパンよー！！・・・・というわけで、大変マズゥございましたぐるぐる作のくるみレーズンパン、パンプディングとなって生まれ変わり、大変美味しくなりました。chi-chi☆さん、いいお知恵をありがとう～～♪カリカリに焼いたパンをプリン液に浸して、オーブンで焼くだけです。今回はほんのりお酒を効かせました。簡単で、しかもくるみのポリポリ食感がこれまたいい感じ。これでこれから心置きなく不味いパンを作れるってハナシですよ。おほほそして再度挑戦ですよ！！前のレシピはくちゃくちゃのポイしましたよ。（実際はビリビリのグッシャグシャのウガー！！）あんなレシピ・・・・シネ！！ですよ。ショートニングたっぷりのを作ったのがいけなかったんです。（きっと）買ったばかしのショートニングをちょっといい気になって使ってみたかったからいけなかったんです。（新しいモン好き）それから、くるみとレーズンの下ごしらえがダメでした。コイツらからさらに嫌な油が染み出ていたんですよ。～検証終了～やっぱりちょっとはバターだかマーガリンが入っていないと～・・・と見つけてきたレシピで作ってみました。くるみは刻んでから下茹で。レーズンはお酒と熱湯で風味付け＆油抜き。これこれ。これで完璧ですよ！お花型に作ったんですけど、パパジに「うわぁ～いカニパン♪」て言われました・・・・・ょ。・・・・でも、オイシーです・・・・。今回はプリン液様に助けていただかなくて大丈夫でした～。■□■お知らせ■□■ちょこっとぐるぐる写真部屋更新しています。ＴＯＰページからも、下のバナーからでもいけますよ～。お暇な時にでもどうぞ・・・・ｶﾓｰﾝＨＯＭＥ

2006年04月04日

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■マズパン■

大阪、冬に逆戻りな程に寒いです。たみちゅーが春休みに入った我が家ですが、早速たみちゅーはぐる実家＆ぐる姉２のおうちにお泊りに行ってしまいました。渡り歩いているらしい・・・。楽しくて、促されないと連絡もよこしませんよー！たみちゅーは大きくなったらふら～っと「ちょっくらインドに行ってくる」なんつて一人でどっか行っちゃいそうだよね。とパパジと話しています。しかし、こっそり上着持たせておいて良かった。こんなに寒くなるなんてね。お留守番の私はと言うと、たみちゅーが「好きじゃないのよ。」って言うのでなかなか作れない長崎皿ウドンや、干ししいたけ入り餃子を作ってウマウマパパジと食べてます。今日は何にしよう～♪そうだ！たみちゅーがいない間にたみちゅーの好きなレーズンくるみパンを練習しよう♪と作ってみたのがこの写真のパンなんですけどもね、なかなか美味しそうでしょ・・・。・・・・すんごいマズイの！！も、すんごい！バターつけて食べたら美味しくなるかな？ってつけてみるんだけどもやっぱり不味い。フワフワなんだけど味なし。風味無し。食品サンプル喰ってるみたいよ。なにコレ。以前のミズミズぜんざいと言い、見た目はマトモなのにマズイもの作る天才なのか？ワタシ。（号泣）捨てるのも気がとがめてあと２個半残ったままになっているんだけど食べる気がしない・・・。ひょっとして頑張ればラスクとかに変身するだろうか・・・誰か頑張って・・・（涙）１日時間がたっぷりあるから～♪とオベンキョの本も買ってきましたが、体調イマイチで一向に進まない。毎晩たみちゅーと寝ていたネコ３匹も私のベットに移動して来て寝返りも打てないしさぁ（よく３匹と一緒に寝てるなたみちゅー・・・）■□■お知らせ■□■ぐるぐるの写真部屋をちょっとだけ更新しました。暇な時でも覗いてみてください～♪ＨＯＭＥ

2006年03月30日

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■かに車検■

うちの車を車検に出したらかにが付いてきた。子持ち花咲がに・・・・。わー何だコレ！カ～ッチョイイ～！強そー。ガイーンシャイーンちゃんこ鍋にしてうどん入れて食べて雑炊にして食べた。食べつくした。前の車検の時はたらばがにだったなぁ～・・・・。私はたらばが好きだなぁ～。・・・変な車検。■□■お知らせ■□■ぐるぐるの写真部屋更新しました。下のバナーからも行けますヨ。お暇な時にでもどんぞ。ＨＯＭＥ

2006年03月03日

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■ヤマイモの浅漬けウマイヨー■

きてちゃんに教えてもらった山芋の浅漬け東北の方の食べ方らしいですね。初めて知りました。コレが美味しいんだ！「年末年始のお酒で弱った胃腸にもいい」と聞いて、忘年会シーズンで弱ってきていたパパジの為に作ってみたのが最初。山芋を大き目の短冊に切って、浅漬けの素に漬けるだけ・・・なんだけど、パパジが「山芋の食べ方の中で一番スキ！」と言う程気に入ったので、我が家の定番になりました。たみちゅーは山芋が苦手なので一緒にきゅうりや大根を漬け込んで。（写真のは大根・水菜を入れてみた。）山芋が食べられなくても、あのとろ～り粘りが胃腸にイイんですよね。確か。（また！曖昧な情報を！）私はあまり塩分を摂れないので、漬けて５分くらいの超浅漬けで。パパジは帰りが遅いので程よく漬かった山芋がお好み。シャリシャリポリポリ是非お試しを！■□■お知らせ■□■ぐるぐる写真部屋更新しました。またお暇なときにでも覗いてみてください。ＴＯＰページから、または下のバナーからもいけますヨ～。ＨＯＭＥ

2006年02月21日

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■クイジナートさん、きたる。■

いいな～。クラッシックデザインかっこいいな～。欲しいな～。でも高いヨな～・・・と思っていたクジナートのフードプロセッサーを手に入れてしまった。ぶらりと立ち寄ったお店で、「展示品、箱無しに付き２０００円にて提供」ってのを見たときには目を疑ったよ。でええええ！これってクイジナートじゃないのー！先週よその店で見て「いいな～高嶺の花だな～。」って思ってたところだよ！！洗濯機を買ったばかりでしたが、２０００円なんてあり得ない値段。正直もう一回り大きいのがいいんだけどな・・・デザインもクラシックなのはいいのだが、シルバーか、文字が黒いのが・・・とか罰当たりな私は思ったが、色々な付属品もごっそり付いている機種だ。箱なんてイラネですよ！！抱え込んだまま店内をぐるぐる2周ほどし、「はわわわわ。買いますコレ。」大荷物になってしまった。用事があるのに持って歩けないので一度帰る事に。しかし、帰った直後から大雨で出掛けられなくなり、結局この日はクイジナートに出会うためだけの外出になった。なぬ！パン生地が捏ねられるらしいわよ！！ホームベーカリー熱、まだ覚めやらぬこの私。洗濯機を買ったポイントで、買えそうな勢いだったのだが、あと少しお金は足さなきゃいけなかったし、欲しい機種は予約待ちらしい。正直、洗濯機買い替え、車検に税金に保険に・・・・今そこにある危機！状態なのだよ我が家は。では今のところはこのフードプロセッサーで修行するですよ。きゃほーぃ実験♪実験♪何作ろう。と、この日から餃子の具バターロールパントマトスープハンバーグそして今日はベーグルを作った。餃子の具は粉々にしすぎました。歯ごたえ無しです。せっかくのポリポリ竹の子も跡形無くなりました。張り切って回し過ぎました・・・。バターロールはレシピに騙されましたヨ。イーストを温かいお湯で溶かなかったので（水でやったさ）膨らまず、悲しい結末に・・・。おのれーっレシピめーっ！！トマトスープはいい感じに滑らかになりました。でも危うく溢れさせるトコでした。噴水です。手で押さえました。ハンバーグは餃子の具での失敗を生かしてレストランのハンバーグの様な仕上がりになりましたよっ！激ウマ！そしてベーグル。バターロールの失敗を生かして（こればっかし）生地は納得の出来でした。しかし、成形の段階で私の見積もりの甘さが出て手のひらサイズなベーグルに・・・。焼くともっと大きくなるんだって思ったんだもん！！もっとみょ～～～～んて伸ばしてワッカにしなきゃだったんですねぃ。味はたみちゅー好みの外はカリッと、中はモチモチ。ベーグル大好きなたみちゅーに喜んでもらえて良かった。次はもっと頑張ります。ホームベーカリーの手軽さには負けるけど、捏ねる時間が３分ぽっちでOKなので、パン作りがちょっと身近になったかもしれず。早くクイジナートさんと仲良くなりたい。ＨＯＭＥ

2006年02月20日

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■ホームベーカリー欲しい病■

昨日、近所の奥さんに誘われてパン作りを一緒にしました。あんぱんとハムマヨネーズパンを作ったデスヨ。焼きたての美味しい事！！生地を捏ねて、一次発酵までは奥さん家のホームベーカリーが勝手にしてくれるので、中にアンコを入れたり、ハムを巻き込んだりの粘土遊び的作業ばっかりの楽しいラクチンパン作りだったので、わたしゃホームベーカリーの虜になってしまいましたよ～。食パンの形のパンならホームベーカリーが最後までやってくれるんですってね～。スゴイワー。奥さんは、夜のうちに材料を放り込んで毎朝焼きたてのパンを食べてるの・・・。だそう。むはー！それイイね！！うちの朝もパンだしさー！休みの日なんて昼もパン食べてたりするもんね～！ヘタしたら晩御飯もパン出るもんね～！！奥さん曰く、前使ってた安いホームベーカリーはおいしく出来なかった。そこそこ高いのじゃないと。えええそなの？安いのはだめなの？調べてみたけど、高いんだね～！ホームベーカリーて。■奥さん家のと同じの。■たみちゅー・・・あんぱん食べながら、「ねーねーこの上の穴からアンコ入れたの？」「ははは。ちがうよ～。アンコは焼く前にくるむのよ～。」「あー・・・（照）それじゃ～この穴はおしゃれ？」「おしゃれ・・・て。」パパジもたみちゅーも「おいしーおいしー！」とあっという間に平らげちゃったよ。ホームベーカリー欲しい～！ＨＯＭＥ

2006年02月08日

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■ミズミズぜんざい■

今日は大阪、暖かい雨が降っています。土曜日なのですが、パパジはコタツでグースカだし、たみちゅーはコタツで読書中。猫達は・・・・ビーコ先生とエルﾀﾝがコタツの布団の上で寝てて、ジェイクはどこだろう・・・多分たみちゅーの部屋だな。最近、たみちゅーの部屋のクローゼットを開けられる様になっちゃって、中のお布団で眠っているので時々「入っちゃだめー」と言いにいかなきゃならないのです。静かな土曜日。ビーコ先生のイビキだけがブー・・ブー・・と聞こえる・・・。何だか私も眠いや・・・・・。・・・先日、お赤飯を炊いてみたくて買ってあった小豆を食品ストッカーから発掘。（かれこれ半年は前のだ）お正月のお餅も余ってたのでぜんざいを作ってみた。不味い。あんまり甘くない。どんどんお砂糖や黒砂糖を投入したのにナゼ？たみちゅーは「充分甘いよ。」と言ったが、何だか水っぽい味な気がする。パパジもノーコメントだったから、「美味し」くは無かった・・・ってことだろう。うぬー・・・手間はかかったのに。小豆が安モンで古すぎたのか？砂糖がやっぱり足りなかったのか？でもアレ以上怖くて入れられなかった・・・・。３００グラムは入れたぞ？ダメなのか？昔、確かうちのママンはスプーン印のお砂糖を一袋入れてた・・・・・か？えっ？１キロも？？？・・・・これをどうにかして小豆アイスに変身出来ないだろうか。あずきアイス大好きなんだがなぁ～。皆さんにはワタクシからおはぎをプレゼント。ちょっと筋肉質デス。オホホ■□■お知らせ■□■今年初めてのＴＯＰページ更新。第一弾の特集は【ミラー】色んな鏡を集めてみました。壁に絵やポスターを飾るように鏡を飾ると、映り込む景色が奥行きをもたらし、いつものお部屋が新鮮に。広くなったような、模様替えをしたような。私も最近、階段の突き当たりに鏡をかけてみました。廊下が長くなったみたいに感じて楽しかったのですが、「夜中、何か写りそうで怖いﾈﾝ～（泣）」と、たみちゅーには大変不評なり～。ガクー・・・ＨＯＭＥ

2006年01月14日

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■はらこ飯の季節到来！！いくらも手作りだ■

ふぉ～・・・なんだろか。午後３時、ガラリと窓を開けたらキムチ鍋風の香りが部屋にぶわっと入ってきました。小雨の午後３時。お茶しながら、キムチ鍋の香りを堪能中のぐるぐるデス。う～ん・・・合わない・・・。いや～、昨日作ったはらこ飯は実に美味しかった。生鮭がお安くなるこの季節、去年、お友達のきてちゃんに作り方を教えてもらってから、★きてちゃんのはらこ飯の作り方ページ★この季節が巡ってくるのを心待ちにしておりました。今回は今まで作った中で一番美味しかった！いつもレシピ通り作っているつもりなのに・・・。ご飯の炊き加減、味加減が絶妙だった。たみちゅーもパパジも無言でガツガツ食べましたよ。奇跡のデキだったなぁ。久々のミラクルだった！！・・・私の料理っていつもそんな感じだ・・・。そして今回ははらこ飯にのっけるイクラの醤油漬けも、すじこを買ってきて自分で作ってみたのだ。難しいのかと思って作った事なかったんだけど、洗う手間さえ惜しまず頑張れば、買うより断然お安く、沢山食べられる。保存も冷凍すればキクらしい。たみちゅーが大好物なので、また安いすじこを発見したら作ってやろう・・・。■いくら醤油漬け■４０度～５０度くらいのお湯を張った中ですじこをほぐす。ポロポロほぐれたら、次からは濃い目の塩を入れた冷水の中で洗いの作業。やさしく洗っていると、薄皮が取れてくるので、このゴミが綺麗に無くなるまで、何度も水替えをして洗う。（いくらはザルの中で洗うといい）鍋に酒、醤油、みりんを入れて煮切る。（先に酒に昆布を浸しておいて、ダシ入りにするとより美味しい）漬け汁が冷めたところに、いくらを入れて５時間くらい漬けておく。それ以上漬け汁に漬けたままになると、いくらの皮が固くなるらしいので、汁気を切って、煮沸消毒したビンに詰めて冷蔵庫か冷凍庫で保存する。【おまけ】水道水で洗っていると、何故だかいくらの表面が真っ白になってくるの。そこに塩をパラリと振って混ぜると、アラ不思議！！真っ赤なウツクシーいくらに変身！子供にウケます・・・一瞬ネ。

2005年09月27日

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■バジル大収穫☆ジェノベーゼ祭り■

今年は大収穫でしたよ。バジル！！去年はあっという間にパーになってしまいましたが、今年の私は違うのさ！！！家で摘み取ったバジルで緑鮮やかなジェノベーゼ・ペーストを作りました。保存するビンが見当たらなくてイヌーピーちゃんのビンに入れたので、アメリカァ～ンな感じ＆マズソー！？になってしまいましたが、うちの家族は全員、バジル大好き。パスタにすると山のように食べてしまいます。ジェノベーゼ！ジェノベーゼ！！マルコ！アメデオ！！ペッピーノ！！！■ジェノベーゼ・ペースト■オリーブオイル、（100ccほど・・・）ニンニク（ヒトかけ）パルメザンチーズ（ドバーッと20ｇくらい）松の実（ザラーッと40～50ｇ）塩（小さじ１/２くらいかな？いい塩だと尚ヨロシ）バジルの葉っぱ（中ザル一杯、40～50枚くらい？）コレをミキサーにかけるだけ。素晴らしく美味しいバジルソースに！バジルの葉っぱは他の材料をよくミキサーにかけた後に入れて、ミキサーすると（ミキサーするとって変な日本語？）黒ずむ事無く、綺麗なグリーンのままのソースになるんですって。そしてビン詰めで保存する時には最後にそーっとオリーブオイルを１センチ程入れるの。オリーブオイルがラップになってくれて、バジルソースを酸化から守るのダ。１週間程持つらしいです。作ってすぐより、数日経った方が味が落ち着いてて深くなった感じがした。固めに茹でたパスタに和えてジェノベーゼ。ハーブソルト、ジェノベーゼ・ソース少々で下味をつけてグリルした鶏のモモ肉にジェノベーゼ・ソースを添えて。（この前お外で食べたのを再現・・・・）リボンのパスタにバジルソース。冷えたところにキューリの千切りとプチトマトを混ぜて、マヨネーズを細くニョロニョロって・・・・テキトーに作ったサラダも美味しかった。・・・料理の写真が一つも無い・・・。・・・・撮ってない。写真撮る間もなく食べちゃった・・・・。あ～～あと一回くらい収穫して作りたいなぁ。早く生えないかな！生えないかなっ！！！　＋ＨＯＭＥ＋

2005年09月22日

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■豪快☆いちごみるくアイス■

本日のお昼ご飯は昨日の残り物の（とゆーか、失敗をね・・・）コロッケをキャベツを敷いたご飯に乗せて、ソースをかけたコロッケ丼でした。豪快☆男の料理みたいデス。「豪快☆男」に失礼ですか。カフェ系どんぶりに入ってなかったらえ・・・○・・・ミ・・・・？的なビジュアルのお昼ご飯でした。おいしかったデス♪油っこいのが最近苦手なので、午後から動けるかしら・・・って重くなったおなかをさすりさすり・・・おなかイッパイで食べ物の話しもナンなのですが、今日は簡単デザートを紹介しましょうかね♪太ること請け合いデスヨ♪♪この夏はカキ氷よりもアイスクリームの出番が多かったぐるぐる家。何故って、カキ氷機がさ～～～～去年買ったんだけどもさ～～～～ダメダメでさ～～～安物買いの銭失いだったさ～～～～と言うわけで、氷をかく労力が嫌で、ミニストップでマンゴーパヘ買ったり、アイスを買ったり（旨チョコミルクもう食べた？竹内力の！）材料買ってきてパフェを作ったり。そんな中で行きつけの「業務スーパー」で冷凍イチゴ８８円を発見！！安い！！これでイチゴアイスを作るんです。どっかで知ったレシピなんですけど、どこだったか忘れっちった・・・このイチゴアイスなら、ミキサーさえあれば「豪快☆男」でも作れますよ～～～♪写真のはちょっとシェイクくらいの固さです・・・。イチゴの量ケチったからサ。（貧乏性ってゆー病気なの）ミキサーorフードプロセッサーに★生クリーム１パック★練乳にょろ～～～～～っと５０～６０ccかな？もっと？好きなだけ！★砂糖、練乳いっぱい入れたなら加減して入れよう★冷凍イチゴ１袋　500ｇ入りだったこれでスイッチＯＮ。イチゴの姿が見えなくなったら出来上がりデスよ！練乳の甘味に冷凍イチゴの酸味が後味スッキリ幸せな味ですよ♪カロリーがねぇ・・・・・きっとすごいと思います。なので、生クリームを半分にして代わりに無糖ヨーグルトにしたり、生クリームをカロリーオフな物にしたりして悪あがきしましょう。私はコンデンスミルカー（無理矢理・・・）なので練ぬーだけは外せん！許さん！渡さん！！フンムー！！（鼻息）たみちゅーから、冷凍イチゴの代わりにバナナを凍らせた物でもいけるんじゃないの？チョコとか入れて。と、アドバイス貰いました。それも美味しいかも～！でも、まだ試していないです。よかったら挑戦してみてください。■□■本日のお知らせ■□■ここんところ、ゆっくりＰＣの前にいられなくて更新が滞っておりますが、ぐるぐるファミリー、元気にしております。ＴＯＰページを更新しましたので、また良かったら見てください。今度の特集は【クッション】だよ。ＴＯＰの写真も変ったよ♪そろそろお部屋も秋冬モードにしたい。カーペットやカーテンを季節ごとに変えたいところだけどなかなかそうも行かないモンね。クッションを暖か素材に変えるだけでもお部屋の雰囲気も変るはず・・・・・ただいまぐるぐるクッションカバー探し中・・・今年こそは部屋にボルドーとかブルーグレーを取り入れたかったけどう～ん・・・・黒の量をもうチョット増やすのもいいかな。黒いヒツジみたいなクッションカバーを所望！それか、冬の木立柄で！

2005年09月14日

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