ぎゅーぎゅーぱん

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  こどもと手作り　　しろい三つ編みのパン♪

  白いみつあみのパンふわふわと　カットするとくものような形のパンレシピは　みかさんのレシピみかさんの手づくりパンのある楽しい食卓これは　こどもたちと作りました2番目が　ころころしていますふうわりと　みつあみってどうやるんだっけ？？質問しながら　にこにこと編んでくれたのは1番目ですなかなかきれいに編めてますね大騒ぎしてカットしてたべられちゃいました・・。オーブンの焼き終わりのチーンという音がすると大騒ぎの3番目でした・・。 

  Aug 4, 2007

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  パン　とろお～りメープルチョコの○パン

  とろお～りチョコ入りの○パン♪チョコのパンは　苦手な方がいるので我家では　ほとんど焼かれないのですがカナダのお土産にいただいたこの子を　いれて焼いたの   メープルリーフ ミルクチョコ6箱セット(海外みやげ・おみやげ) 12-188 0827秋先5焼けるととけてとっても　こくのあるメープルの甘さこれだけでたべると　あますぎるという意見多数でなかなか　減らなかったのですが このパン2番目が　にっこにこでおいしねえって　たくさん食べました♪チョコパンに反対派の１番目もめーぷるの香りがよかったようで1つは食べました♪ぜひおためしを 

  Aug 3, 2007

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• 3番目　新記録更新！

  のんびり歩きの3番目とうとう新記録達成いたしました！この日あるいたのは　にっこにこと　２３歩ですまあまあそういって　にこにこと　歩いてこられてしまったら・・。こっちもにこにこになっちゃいますね！そんな3番めちゃんの得意技は　　こちら。

  Jul 24, 2007

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  パン　かたつむりと　うさぎ。。

  お昼はピザだったんです。。でも　パンも食べたあいという子どもたちに自分の分は自分で形をつくってみて！って　御願いしてみました。。これは1番目作の　かたつむり。。あまりの　リアルさに。。二次発酵した生地を　オーブンに入れるまえちょっと触るのが・・。こわいくらいでした。。カタツムリパン。。リアル系では　うってませんよね。。こちらは2番目が　途中まで頑張った大好きなうさぎさん。。途中から　難題を　持ち掛けられた　パパの力作ともいいます。。。

  Jul 15, 2007

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• 3番目　　一歳と3ヶ月になりました♪

  3番目は　一歳と3ヶ月になりました♪ のんびり育ちは　相変わらずで・・・。11ヶ月で　歩いていた2番目がもう走っていたこの時期最高記録は　なんと4歩　というかわいさ4歩目では　倒れこみではなく　立ち止まれるようになりました・・。でも。。人がいれば　両手をあげてまずは　あーああああーーーーー と　だっこして　のポーズです1番目ですら　だっこしてくれますからよくわかってます・・。そして　得意なのは　お歌で「さーさーのさー♪しゃらー♪」（笹の葉さらさらの　七夕の歌」「ないないいいいい（首を振って　にこにこ）」（いぬのおまわりさん）ろくに立てないのに。。振りつきで　歌ってくれたりしています。。そして　1歳前からできた　コップのみも　さらに上達・・。ごはんも　スプーンで上手に食べます。。でも　おなかすきすぎていると　やって！ですし・飽きてくると　すごいことになって・・。さいごに　お風呂に直行してたらいで　あらわれてます。。自分で　わざと　こぼしたテーブルの上もちゃあんと　ふきんで　ふいてくれます・・塗り　ひろげている　とにかく　つねに　お話しています。。お話してないときは　寝ているときとまだ卒業できないお楽しみの時間のときだけです  

  Jul 10, 2007

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  パン　オレンジブレッド♪パン職人2003さんの♪

   久しぶりに更新しました♪オレンジブレッド♪をやっと焼きました♪ これは　パン職人2003さんのレシピオレンジの香りと　クリームチーズがとっても素敵あこがれのパンでした♪リーンな生地にオレンジの甘みが効いています♪1番目は　もくもくと　食べもういっこー二つ食べたらおなかいっぱああああいいい二番目も1つ食べてあとはモチロンいつもの食べ方。。。3番目は　いまやオーブンの　チーンという焼き上がりの音がすると催促をはじめます。。ブログをお休みしておりました♪その間3人娘もちょっと大きくなっています♪その報告もおいおいと。。お休みの間にも　パンは　モチロン焼いていました

  Jul 1, 2007

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  甘いもの　バラのフィナンシェ

  バラの型でフィナンシェ初めて作ってみました型は　いつものバラの型少し浅めにいれてみました♪ローズパン　Sweet Heart Rose Cake Pan今日は　初の小学生の運動会で見にきてくれたおばあちゃんの手土産に焼きあがったのは夜お別れするころだったのに歯磨きしたのに子どもたちは　もう一度歯磨きするから！味見してあげる！ということになりました。でもね。。運動会のあとはおやつは？って　天板ケーキをあっという間にたっぷり食べたし。晩ご飯は簡単に我家のいつものオーブンで大量の焼きそばとスープをママバージョンで。。活躍した1番目と日焼けに悩まされた家族中あっという間にねてしまった夜でした 

  May 26, 2007

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  甘いもの　マダムぶりきちゃんから生ちゃこれーとほうじ茶

   素敵なプレゼントが届きました中村藤吉本店の生ちゃこれーと焙じ茶はじめてみました・・。焙じ茶の生チョコなんて！パン焼きブログおともだちの　マダムぶりきちゃんからのプレゼントです。 思いがけずとってもうれしかったです。ひさしぶりのヤマトさんのお姉さんに子どもたちももりあがり・・。 なあに　なあに？つつみも素敵♪口入れると　ふわっと　広がるのは焙じ茶の　いい香りそれから生チョコが　とろおりと　広がるんですこれは　とってもおいしくて一番目の写真みたらわかりますけどあっという間にそこまでに・・。チョコの苦手な1番目もすっかり　おいしい！おいしい！って大騒ぎです。チョコレートってほんとは　おいしいのかも！だそう・・。マダムぶりきちゃん　ありがとう！皆様　これは　おススメですよおちょっと　まとめて更新しています。前の日記もみてもらえると　うれしいです 

  May 22, 2007

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  パン　少しのイーストでバケット・フリュイ♪

  少しのイーストで　バケット・フリュイ♪前日に焼いた　バケットにフルーツを　入れてうめはら　フルーツミックスD　500g うめはら　フルーツミックスD　500g このフルーツミックスを　入れて焼いたのでカットした　色がとってもきれいでしたこのフルーツミックスのフルーツは こどもたちにも　食べやすいんです　　　　　寝転んで草の感触を楽しんだり　　レンゲの花の広がる公園でたっぷり遊んだ3人甘い香りのパンも食べてくれました♪ 前日の日記もみてくださいね♪ 

  May 20, 2007

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  甘いもの　アップルカスタードのパイ♪　冷凍シートで簡単に

  カスタードとアップルシナモンジャムのパイ♪簡単に　冷凍の　アップルシナモンのジャムを　カスタードだけ　手作りという　簡単なもの♪焼きたてのバケットで晩ご飯の後デザートになりました・・。みんなからわけてもらって段々前に・・。とうとう2番目のこぼしたのにも手が届いてます一番たべたかもね

  May 19, 2007

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  パン　少しのイーストのバケット♪

  少しのイーストでバケットそれなりのクープも　はいりイママデで　一番いいできかもカットするとちゃんと気泡も入っていました♪クープは　これでね！ウェンガーパーリングナイフおくに見えるのは　長さが　オーブンに入らなかった分のはじを　カットして天板の端にのせて焼いたのでちいさな　フランスパンに・。バケットって本当は　６８センチもあるんですが・。そんな長さは　オーブンには入らないので・・。実際には40センチくらいの　バタールよりちょと　短いかな・・。ちいさくきったほうのパンはようやく　風邪が回復してきた3番目が。。にっこにこで　かじってました♪二本できたのですが一本はあっという間に　みんなの　おなかに。。二本目はじいじのお土産に　ばあばに持ち帰ってもらいました

  May 19, 2007

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  お菓子　　いちごとカスタードのケーキ　たかこさんのロールケーキ生地

  イチゴ＆カスタードのケーキおうちに帰ってきたら　おやつねクリームのついたケーキかな？なにかな？パンかな？嬉しそうにでかけていった1番目お風邪の3番目がいるのでお買い物には　いかれないしママもいろいろ　考えたんですヨ！なのでたかこさんのロールケーキの生地を黒砂糖で作ってみかさんのクリームパンのレシピのカスタードクリームを真っ赤ないちごとはさんでみました天板にしいた紙が　クッキングシートじゃなかったのではがすときにちょっと　ぼろぼろとでも別立ての生地ではなく共立ての生地なのでこれでクイジナート スマートパワー　ハンドミキサー HTM5Jあっという間にできました。。イチゴとカスタード目の前で重ねてつくったらとっても喜んだ1番目と2番目でした3番めは　いちごだけちょっとかじってました・・。今度は一緒につくろうね♪

  May 17, 2007

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  こどもと手作り　　アスパラロールパン　みかさんのリッチ生地

  みかさんのレシピでアスパラロール1番目は　給食だけど2番目はおうちごはんです。。パンパンだけが　いい！なんていうので中身をいれてしまおうと生地を仕込んでから八百屋さんへ　アスパラを買いに 成形しようと　分割して丸めたら2番目がパンパン　ころころしてあげるね！パン用のメンボウでころころするのが　大好きなのけっこう上手に　ハムより一回り大きいサイズにまるくのばしてくれ、ハムをのせてあすぱらをのせてくるくると　まるめてもらって。三つに切るのは　私がやってアルミケースに並べてもらいました♪そのほかにハムが　途中でなくなる見込みだったのでゆで卵入りのもつくりました。2番目のいうままに半分にきって二つくっつけてもらったりね手前の　中身なしはお風邪さんの3番め用になあんにもいれないのもね！だって・・。焼きあがったら得意そうににこにこ食べてくれました帰宅したおねえちゃんもおやつの前にペロリと　二つ翌朝には　パパさんもね！みんなの　おいしかったにご機嫌の2番目ちゅくったのよ　△△ちゃんがね！

  May 16, 2007

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  パン　少しのイーストのバケット・エピ

  ひさしぶりに　焼いたのは少しのイーストでバケット・エピエピは　1番目の大好物♪朝に　焼きたてを作りたくて夕食と同時に作り始めました♪少しのイーストで焼きたかったのでまずはパートフェルメンテ（発酵生地）からこの機会に作りおきしておこうとフランスパン粉　塩　イーストをまぜてこねて1時間発酵させたものを50グラムと25グラムずつにわけて冷凍今回使うのは　50グラムだけです♪寝かしつけが終わってから「オートリーズ」粉と　水と　はちみつを　まぜたものをいったん　まとめてラップでお休みさせます。  その後発酵生地と　イーストをといた液をまぜてこねるんです。そうして　できた生地を冷蔵庫で　オーバーナイト発酵朝　5時におきて分割　ベンチタイム成形して二次発酵してやきました♪時間と　手間はかかったけれどパリパリ　サクサクのエピができましたエピの焼ける香りににっこにこで　おきてきた1番目フランスパン？ フランスパンだよね！ エピだああああああ とってもおいしいよって にこにこと食べてくれた1番目と　パパさん♪ お風邪の3番目は ちょっと　かじってましたが。。 2番目ちゃんは ふりかけご飯がいいんだって・・。 柔らかいパンの好きな2番目です♪ 朝の焼きたて いろいろ　やってみてます少しのイーストでゆっくり発酵パン

  May 14, 2007

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  自分　母の日に素敵なものと　おいしいもの♪

  母の日の前日♪ママ　これ　！ いつもありがとう♪ 手渡ししてくれたのは　1番目 御誕生日のプレゼントを　もらったばかりで まさか・・。 うれしいびっくりでした♪ 母の日といえば　思い出すのが 1歳３ヶ月の1番目が はじめてくれた　カーネーションのこと やっとその前の月に歩き出したばかりでよちよち一生懸命歩いてきて　にっこりと小さなカーネーションの造花をあいって　くれたんです　今思い出してもうれし涙が・・。母の日のおやつはお礼の気持ちをこめて・・。これは　稲田たかこさんのレシピのロールケーキです♪たかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ  うまれて　初めて作ったの！半分の長さでつくるのでまくのに自信がなくても　大丈夫でした♪中身は　イチゴと生クリームのとバナナもプラスしたものも。 とっても　喜んでたべてくれた　こどもたちでしたが。。うどん食べてるわけではありません・・。まいたのに・・。でも　2番目ちゃんもケーキも中身もたべてくれたのでよかったです。 

  May 13, 2007

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  自分　御誕生日にいただいたもの♪

  思いがけず　ある晩　プレゼントを頂いたんです♪ママ　おたんじょうび　おめでとうってにっこにこの　1番目が　贈り物の袋を差し出してくれました♪ あけてみたら　エプロンがパパと内緒で買いにいったらしいです。。1番目が　お洋服やらいろいろと　真剣にみて　選んでくれたんだって・・。嬉しくって　にこにこしていたらこれもって重たい四角のつつみが　パパさんからね・・。もしかして大あたりでした♪ 　《28％OFF！》[正規日本仕様]ル・クルーゼ ココット・オーバル（27cm オレンジ）～ミトンのお...　　　　　　　　　　　　　　　ずっとほしかった　ル・クルーゼすてきだよね♪ってパパさんと見ること数回。持ってみて重いよねとかどこにしまうのか？とかいろいろいって　いつも　買えなかったの・・。そういえば先週末　パパさんが台所に鍋や型をしまう棚をつくってくれたんです♪だからだったのかあ・・。あはは。パパさんが　うれしいびっくり一枚上でした・・。　　　　　　　　　　　　　　　素敵なエプロンをして素敵なお鍋でおいしいもの　作らなくっちゃとにこにこ眠ったらね♪翌朝　一枚上の上をいくかたがにっこにこで・・まあまあ。。　おめでとーなのー　いいものはいってるのお・・。プレンゼントなのお。。洗面所で顔を洗っていたらもってきてくれたんです♪あけてみたら・・。かわいいきりんさんのボールペン♪1つだしたらね2番目ったらあれ？もういっこないの？△△ちゃんの（自分の）は？だって。やっぱりね・・。自分がほしいものを選んだんだね♪なので貸してあげました♪たくさんのぐるぐると○をかいて　ご機嫌だった2番目でした..,思いがけず素敵な御誕生日になりました♪ 

  May 10, 2007

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  パン　パンプディング　昨日焼いたパンが変身♪

  パンプディングを作りました昨日焼いて　サンドイッチにした食パンさん残った分で今日のおやつです♪これはだれより　3番目ちゃんにもちょうどいいおやつになりました♪甘さ控えめにつくったので1番目はこれを　かけたい！とメープルシロップをかけて　私が　風邪を引いた連休前半おでかけできなかったけどおやつぐらいは　ちゃんとつくってあげないとね♪1番目ったら　連休の予定。ごはんと　おやつのメニューの予定だけつくってたんですよパパの焼きそばも　パパのチャーハンもそこには　はいっていました・・。

  May 1, 2007

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  こどもと手作り♪　3番目　初めてのお手伝い♪　やりたい！

  初めての泡だて器をしっかり握っているのは3番目（1歳1ヶ月目）応援に張り付いているのは2番目です♪1番目と2番目と　作っていたら本気でやりたがって　泣きそうに・・。渡してみたらなめちゃいもせず。。ちゃあんと　まねっこしてますちなみに・・。この方。。つかまらないと　たてませんし・。歩くなんて　とんでもなく・・。でも泡だて器・・。パパさんのいない時間だったので撮影は　なんと1番目の写真です。さすがに　我家の娘たち・・。続きはさすがに　いれてあげられず。。 型抜きとそのあとに 指で凹みをつくっています。 やきあがってから アイシングを　のせておかざりをつけたら。。この写真の分はぜんぶ。1番目と2番目が　つくりました♪ レシピは　ここから・・。 おいしいおやつがまってるよおもちゃくっきーです3番目のお料理お手伝いデヴュー・・。2番目より　半年速くなりました・・。あかちゃんって・・。意外とわかって　まねっこできるんですよね翌日のお姉ちゃんの園のおともだちとの　お楽しみ会のお菓子になりました♪

  Apr 29, 2007

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  お菓子　アマレッティ　ザックザクの不思議。。

  ザックザクの　アマレッティ初めてやいた　アマレッティ♪パン職人2003さんのところでみた日から心うごいて　やっとやっと焼けたんです♪翌日は1番目の　全校遠足だったのでなにかお菓子作ってね♪って　頼まれていたの材料はメレンゲ（卵白と粉砂糖）と　アーモンドプードル（アーモンドの粉）だけ！アーモンドの油がバターみたいに　感じるのでとってもとってもリッチな感じのお菓子です♪でもとっても　経済的ですけどね卵白二つ分で大量にできたんです。。1番目のもっていったのはお昼のお弁当のあとに　食べられるだけの量だったので2人で　数えて10枚だけ・・。あとはその後　しばらくおやつになりました♪  それにしても ふわふわの　メレンゲが ザックザクのクッキーになるのが とっても　不思議なんです・・。

  Apr 26, 2007

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  パン　イーストちょっとの丸パン　朝やいたの♪

  前に焼いた丸パンとくらべるとちょっと寂しいクープの丸パン１年生がいてちょっと　朝早くなった我家朝ご飯に　焼きたて　どうやったらできるかなあと工夫しているところです冷蔵庫発酵で夜　冷蔵庫の中で　一次発酵させて朝に　室温にもどして分割成形して二次発酵させて焼くというのは今までもやっていましたが。これは　違うの！分割成形まで　してから天板ごとビニールでおおって冷蔵庫にいれて朝起きてから　やいてみたんです。。もう少し室温にもどしてから焼いたら　よかったんだなあというのがこのクープの反省点ですが。。意外とこれでも　おいしかったので朝起きて焼きたてまで３０分以内というのは　一応達成かも。。焼きたてパンの　朝ごはん大好きな１年生は　にこにこと　食べてくれました♪２番目も３番目も喜んでくれたので。冷蔵庫はやっぱり一段あけておくことになりそうです。。

  Apr 24, 2007

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  甘いもの　　みかさんの天板ケーキ♪

  みかさんの　天板ケーキ今日は先生がくるんだよね！ってランドセルと　カタカタ言わせながら出かけていった１番目帰ってくるころに　焼きあがるようにみかさんのこの素敵な題の本からねおいしいおやつがまってるよ レシピのお砂糖を　黒砂糖に変えて焼いてみました。ふうわり甘くて　優しい味。先生も食べていかれればいいのにねえ。。 なんていいながら学校のことを　朝いったところから帰るところまで・・。にこにこ　話す１番目。おしのけてお話に入ってくる　２番目。 家庭訪問は玄関で　終わりました。おともだちもたくさんできて楽しく通っている様子。そして。。２人と　もう一人の　おしゃべりがあまりに。。だったので先生に全部　いっぺんに　ききわけてるんですねえなんて　感心されました。。でも先生もですよね！ 

  Apr 23, 2007

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  パン　中華まんに　はまる。。　角煮まんとあんまん。。。

  角煮まんおうちで　圧力鍋でつくった　角煮をいれてみました♪おひるごはんには　らーめん♪そしておやつにはこれと　アンマンでした。ここのところ　おうち中華まんにはまってます。。みかさんのリーンな生地に小さじ１の　ベーキングパウダー。それでこの変身！というのに　感激しつつ。。せっせと　作るこれ。。でも二次発酵で膨らむからちょっと　中身が　寂しい子になってしまったの♪あとから　挟むタイプにすれば　よかったかも。。 こどもたちも１つずつ食べてくれました♪アンマンのほうが　人気がありましたヨ！このところ　バタバタなのでお返事できてなくてごめんなさいです♪コメント読ませていただいています。。お返事できるときには　させていただきたいのでよろしくお願いします。。

  Apr 22, 2007

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  パン　2番目と動物パン＆ごまいりウインナーロール＆レーズンシュガーパン＆にこにこパンケーキ♪

  2番目作　てんとうむし我家では　パン作りのときしか　登場しないチョコレートたくさんつけてみたくていろいろ　おしゃべりしながらとうとう天道虫になったようです それから　自信作らしい 2番目もにっこりのパパさんだそうです下に三つつけたチョコレートは　 真ん中が　口で左右はホッペなんだそうです♪私が作ったのにもお飾りのカラフルゼリーをつけてくれました♪この日は他にも二種類焼いたのでパン職人さんのところでも　カプチーノ♪さんのところでもごまいりを　みかけて焼いてみました♪狙っている人もうつっていますね。。そして　同じ生地をとちゅうで分けて半分には　ごまじゃなくてラムレーズンを入れて　カットしてお砂糖とバターを乗せて♪同じ生地でもごまのほうは　水分を吸うだけにやや　ハードこちらは　ラムの分水分たっぷりで　ふうわりもちもちに♪おまけ 朝ごはんはイーストの　パンケーキで遊んでみたのでした♪パンケーキの生地をちょっととってココアと混ぜて先に　フライパンに　目と口を書いてしまってその上から　白い生地を普通に焼くんです♪これを　みて食べた2番目が自分も　パンをつくりたいというのでお昼は上のパンたちになったのでした♪もちろんこのケーキにもいつもの　苺ジャムを　のせてね！ってたべていました♪ 

  Apr 21, 2007

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  パン　白神こだま酵母で　山食パン♪

  白神こだま酵母の山食パンにこのまえ買った天使のおしゃべり　（えいたろうの　みつあめ）を久しぶりに焼いたパンは2番目のリクエストで♪ふわふわあのしかくいのにいちごのジャムで食べるの【一番人気！】砂糖もハチミツも入ってません♪果実100％で超ヘルシー★オールフルーツジャムい... ママのパンパンがいいのよお。。なので。自家製酵母もなかったのでひさしぶりにこれを　出して【今なら全品ポイント5倍】白神こだま酵母ドライ50g（10g×5包）【製パン用酵母】ふっと　夜中に起きて思いつきで　計りながら　つくってみましたでも ガス抜きが　今ひとつ 2番目の　命名・。汽車　ぽっぽの　パン 確かにキシャポッポでしょ？焼きたてを　食べたいっていうので切るの大変なんです。。なので　やわらかくても得意なこの子で♪ ウェンガーパン切りナイフ一斤半の型で　焼いたのに朝だけで　数切れ残しただけ残りは　また晩ご飯で食べられちゃいました

  Apr 19, 2007

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  2番目　お誕生会　ケーキとパンと　豚マン♪

  2番目のお誕生ケーキみんなで　作って楽しかったケーキ2番目と　こももトトロちゃん＆ことらちゃんちの　上の子ちゃんもちろんお手伝いチームのリーダーさんは1番目です♪1番目の大事な役割はたべちゃわれないように　とめることでも　ずいぶんきってもらった　苺ちゃんたちたべられちゃったね2番目がまちかねていた　お誕生会2人だけ　近くのお友達を　よんであったのが前夜　お熱だから　駄目って・。もうどうしようっ　いえないねって私のほうが・　泣きそうに。。。前日なのに。。どうしようって　相談したらスケジュール調整してださって一家で　 飛んできてくれたんですひとみしりの　2番目の口からおともだちって　でてくる子は　ほんとに　少なくってそのうち　2人はこももトトロちゃんちの姉妹♪2番目もにこにこで　感謝です♪そしてことらちゃんからは　生演奏のハッピーバースデイの歌が♪我家のこどもたちは　きらきらの目でじいっと　楽器をみてました。そして　にこにこ・・。そしてもちろん我家ですから最近はまっている　エピとフルーツたっぷりの　小さい　カンパーニュ？そして念願の　豚まん。最後のほうのは　小さくつくってみました。。そしてこしあんいりも　少々ね。。ほかには　コーン味のシチューと誰も　優しくて指摘しませんでしたが・・。人参が　堅かった。ポテトサラダ残ったので　食べてみたら　納得ごめんね。みなさま・・。ほんとにありがとう♪2番目　お蒲団にはいってもしあわせそうにきょうは　とってもたのしかったあ・・。おたんじょうび　だいすきだった・。だって♪おねつで　これなかったけどうえのこちゃんと　したのこちゃんがきてくれて一番よかったあ・・。だって♪お風呂も一緒に入って大満足だったようです♪ほんとに　どうもありがとう♪3歳おめでとう無事に育ってくれて　感謝です♪2番目実は　こももトトロちゃんと　誕生日が同じでした♪なので このケーキの　プレートの反対側に パパさんが　こももトトロちゃんの名前も　書いてくれました♪3年目にして　初めて知りました・・。なんだか　おめでたさ　倍増で　うれしかったです♪家族みんなで楽しい思い出の一日になりました♪どうもありがとう

  Apr 15, 2007

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  パン　ドーナツと　カレーパンもって公園へ♪

  2番目が　にこにこと　かざってくれたのはころころの　ドーナッツイーストのドーナッツはふっくらもっと小さく作ったのはアラ熱がとれたら袋に　粉砂糖を　たっぷりいれてこどもたちに　ふってもらいました。ちょっと暖かいドーナツでお砂糖が　しっかりコーティングされた　あとを　ひくおやつに♪私と　3番目用にはあげないで焼いたのを。不思議♪焼くと　パン卵もはいった　めずらしく　リッチな生地！それから嬉しくて　写真をとりわすれちゃったんだって。パパさん。。カレーパンも6個もって公園に行きました♪1番目の小学校が違ってしまったお友達と久しぶりに遊ぶために。晴れた公園は　とっても　気持ちよくてひさしぶりに　遊ぶ子どもたちは嬉しそうににっこにこで　遊んでましたおやつも　完売また　あそぼうね レシピはこちらのドーナツはおうちでつくろうベビーカラーのひとくちドーナツを参考においしいおやつがまってるよ  門間みかさんのぱん工房「くーぷ」のドーナツ祭りに参加させていただきました♪開催は5月14日お昼からちょっと前につくったものですが家族みんなで楽しく作って美味しかったのでこの日記で参加させていただきました♪この機会に遊びに来てくださった方どうもありがとうのぞいて行ってくださいませ。そしていつものお友達も遊びに来てくれて　ありがとう  

  Apr 14, 2007

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  甘いもの　伊勢丹にいってきたよ♪

  ひさしぶりに　伊勢丹に行って来ました時間もなかったのでいけたのはスイーツ売り場だけおやつは　鈴懸の　ドラえもんセット♪勝手に　名前をつけましたが・・。小さな　ドラ焼き　「○（えん）もち」と　「鈴乃最中」を　 セットで♪2番目は　これは　ドラえもんがつけてるよねって嬉しそうに胸につけてみせてくれました○餅の中身は　もち粉が　たっぷりでもちもちとしてます♪幸せな味それから  　　ふらんすキャラメルさんから　　　　　　　　　　　　　  ここでしか　買えないって　教えていただいたのでこれも・・。Ameya Eitaroの　板あめ　「羽一衣（はねひとえ）」いろんな味があるのですが我家は　ストロベリー　と　ヨーグルトと　みかん♪そして　これは箱入りを　パパのおつかいものに・・・。英語がならぶと　？・のお店ですが榮太楼総本鋪　です♪あの△のニッキの飴なら　知ってるかも♪東京五つ星の手みやげ（続）そして　1番目が　これってほしがった1つはみつあめ　「天使の　おしゃべり」とってもきれいで　いろんな種類があります♪はちみつのような　飴なんです♪パパさんからは天使のささやきの　パンに　天使のおしゃべりを　と。難題のリクエストも。。さらにきれいな色につられてハンバーガーみたいなの　買って♪と　これもね♪sadaharu aoki の　マカロンきれいでしょお♪ピンク系から　選んでみましたヨ。ここも　ふらんすキャラメルさんに教えていただいて♪おいしそうな　ショコラさんたち♪左から　パレット　ショコラ　オレ（ピスタチオ入り）トランシェ　オランジェ　ショコラ　ノワール（オレンジの砂糖漬け）パレット　ショコラ　ノワール（杏と　オレンジ）です。チョコ日誌これは　あとで　大人のおやつね♪久しぶりに　見かけたのでこれも　買ってしまいました・・。泉屋さんの　クッキーです・・。あはは。伊勢丹に来る前に他の街角で　みつけたのでベーグル　ベーグルの　今月のベーグル（ストロベリー）とプレーンの　ベーグル♪これはパパさんが　お店を　いち早く　発見モチロン　この本も売ってました♪そんなわけでこれから　数日買ったおやつの出てくる我家でした♪ そして　たくさん写真もとってもらいました♪ 本当は　木村屋総本店さんの苺アンパンとか買おうとしたんですけど。1番目に　買いすぎ！って叱られたんです♪また　こんどにしなさい　だって。。

  Apr 12, 2007

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  酵母パン　　ヨーグルト酵母のフォッカチャ♪　オリーブ＆ローズマリー

  ヨーグルト酵母のフォッカチャひさしぶりに　冷蔵庫から　出番のあったヨーグルト酵母ですローズマリーと　オリーブものせてなんとなく　本格的！もちろんオリーブなしのも　作っていますヨオリーブオイルこれで大丈夫かな？というほどたっぷり　ぬります♪指で天板に　生地をギューッとあとを　つけてそこに　オイルがたまるくらいね♪カリカリ　ふうわり　もっちもちに　できました6個できた　フォッカチャはそれぞれ　ケーキのように　6きれに　きって晩ご飯に。おかずは鶏肉と　お野菜（たまねぎ＆セロリ＆　人参＆かぶ　）をオリーブオイルと　にんにくで炒めてトマトで　コトコトと　煮たもの子どもたちはオリーブを　はずして・・。こうやって食べてました♪1番目ったらアナがねちょうと　シチューがはいって　いいのよだそうです♪2番目もたくさん食べました♪トマトは苦手なの　っていいつつ。。ケチャップは　すきだからなんていいながら。ケチャップ味だからねって言ったら　食べました・・3番目も　オリーブなしのをくすくす笑いながら3切れ食べました♪パパにも　好評だったけどオリーブを　喜んで食べたのはパパだけだったので・・。次回はオリーブのは　ちょっとにしようっと・・。実は　私も　ちょっと苦手ヨーグルト酵母も　まだまだ元気です♪

  Apr 11, 2007

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  １番目　　小学校初登校と　ウインナーパン

  １番目の　初登校の朝ごはん大急ぎでも食べられるようにウインナーパンのんびりやさんの１番目が大急ぎで食べられる得意のパンだから♪このほかに　ウインナーなしの　丸パンを自分でたべたい！の　３番目用に実は私が　初登校が気になって２時間置きにおきてたんです。そして　遅刻させちゃうと大変と５時には　おきてしまったので・・。パンを　焼いてたの１番目は　ちゃんと　６時過ぎに　起きてきておおはりきり♪おいしいねって　これも食べてくれて待ち合わせ時間より２０分も早く玄関を　でたりはいったり・・・。近所のお姉ちゃんが　小学校まで　一緒に行ってくれるから楽しみにしていたようです。ランドセルを　ゆらしながらにこにことおしゃべりしながら　でかけていきました♪そしてお友達　できたよ♪って　うれしそうに　帰ってきましたでもね。はじめでてきた　お友達の名前教えてくれたんだけどねそのなかの　一人は担任の先生でしたヨ

  Apr 9, 2007

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  パンとおでかけ　　桜の動物園へ♪

    日曜日さくらのさいたアンパン８個さつまいもの　お焼きを小さく１０個　（画像とりわすれてます）お焼きはフライパンで焼くので同時進行♪　おやつをもって　出発♪ 忘れてました　そうそう大事なこれもね♪　みんなでつめておかずはシンプルに　ソラマメ　うずらのたまご　ミニトマトウインナーと　しきりに　レタス♪このまえ　ちょこっと　いったんですが一日　お弁当を　もってゆっくりいきたいの！って　御誕生日がそろそろの２番目ちゃんのリクエスト多摩動物園に　行きました。ことらちゃんと　こももトトロちゃん　一家と　ひさしぶりに現地集合で　いっしょにお出かけ♪　突然だったのに　きてくれてありがとう♪年の順だと１番目　上の子ちゃん　２番目　下の子ちゃん　３番目５姉妹の誕生動物園の入り口には　大きな石のぞうさんまずは　どこにいこうかの　前に入り口すぐのウォッチングセンターで　大事な用をここのトイレは　広くて空いてるの男性用トイレにもオムツがえのベットがロッカーもあるので　予備のお荷物はここに♪このセンターでは　ワークショップなどもあるので　チェックしてね私の世代だと　なつかしい　上野のカンカン＆ランランも剥製に　それから　大好きなきりんさんに会いに♪この動物園は　山一つひろびろなのでとにかく歩きます♪ベビーカーも　借りられるので　もってこなければ借りたほうがいいかも。。トイレもたくさんあるし女性トイレの洋式には　補助便座も♪でも　山なので　上着は　必ず持ってきてね♪２番目も　最初は　張り切って　動物さんの足跡のついた道を歩いてましたが　途中から　おんぶに大好きな　きりんさんを　みながら　ごはんお弁当は　モチロン♪お耳を　クリームチーズで　作った量産タイプの　ミッキーおにぎり２番目ちゃんのリクエストの　しまじろう？！のお弁当のりの細工は　パパさんに　御願いさくらの　花の　舞う中だったので　さくらが　入ってますこももトトロちゃんちのきれいな　かわいい三角おにぎりさんもみせたかったなあ。。忘れちゃった♪　お子様サイズで　かわいかったんですヨ！おいしいから揚げも　いただいちゃいました・・。ごはんのあとは近くでみられたきりんさん♪ご機嫌だった　こどもたちです♪こももトトロちゃんちの　上の子ちゃんはにっこにこで　あっちこっち興味深々♪いっぱいおしゃべりしたり　とっても　のびのびと　かわいらしくおいかける　１番目も　にこにこ♪山みちなのに　よくはしる２人・・。２番目は　ベビーカーだったり　おりて　走ったり♪２番目も　上の子ちゃんと　いっしょに走ったのが　楽しかったんだってそれから♪下の子ちゃんもちいさあい　声で　１番目に「おてて　」って言ったんだって手をつないで　にこにこと。歩いてました♪すごいね♪妹が４人だねっていうと　１番目ったらのあと上の子ちゃんも　大きくなって　遊べるようになったからとっても　とっても可愛くって　楽しかったんだって♪人見知りの　３番目もこももトトロちゃんには　にっこにこで抱かれてました♪やっぱりやさしいママさんは　わかるのねチンパンジーを見たりコアラ館まで　歩いたり♪おやつのパンたちも　にこにこ食べてくれました♪上の子ちゃんったら　こんなにおいしいのおって　目をつぶって食べてくれたのかわいくってかわいくって　動画で撮りたかったですヨ！天板で　はさんで　薄焼きした　アンパンはちょっと　固めなんだけど・・。。お焼きは　１０個のうち４個は１番目が・・。３番目も　おいもあんなので半分下の子ちゃんも　足元にやってきた　はとさんを怖がりつつも一生懸命たべてくれましたヨ！ お土産やサンをのぞいたり。。水筒が嬉しくって　お茶を飲みすぎちゃった２番目はちょっと　トイレが　頻繁でしたが・・。途中から　ベビーカーで　オヒルネ♪大好きな　うさぎさんは　夢の中でした・。ことらちゃん　こももトトロちゃん♪　どうもありがとう♪また　いっしょに遊びにいこうね♪おやつは作っていきまあす♪それから　３番目の御誕生日なので　と　お洋服も頂きました♪翌日全部出してみて　着られそうなのは　きてみた２番目着られるのは自分用に　自分の洋服から小さいのを３番目にくれました。２番目は　おなかも　一晩ねたら　落ち着いて元気になりました。そして　自作の動物園の歌を　あれから　毎日歌ってます小粒な２番目　もうすぐ３歳です   

  Apr 8, 2007

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  パン　おうちバーガーと　みかさんのいちごドーム♪

  土曜日のお昼はおうちバーガーセットファーストフードも　こどもたちには　アコガレだったり・・。おもちゃは　つかないけどねポテトは　冷凍のを　オーブンで焼くので勘弁してもらいましたが。発酵時間中にハンバーグは作りました♪特に　パンにバターは　ぬらなかったけどハンバーグの肉汁でしっとりと　いただける感じでした♪そしてこれは　パパさんのです♪チーズバーガーパパさんと　１番目には　大好評のおうちバーガーでしたそしてこれのあとには苺ドームみかさんの　レシピのです。ちょっと　クッキーが　たっぷりすぎちゃった♪アーモンドの入った　おいしいクッキー生地を二次発酵後の生地にくるくるとのせて焼くんです♪ふうわりとした　リッチパンなのであますぎなくっていい感じそろそろ　一歳の御誕生日なのでケーキ代わり３番目はクッキーも乗せていない焼きたての○パンを　にこにこ食べてましたが。油断していたら・・・。からっぽなんですけどこれをなめちゃった・・・。というか吸ってますおいしかったらしく。飽きるまで　とれませんでした　　ふたつの　パン生地は　　みかさんのリッチ生地を　　　　　　　　　　　　　　　イースト半分で　４００グラムで半分こ　ハンバーガー用と苺ドーム用にバーガー用のは　いつもの丸パンを 少し平らに成形しました・・・。　たかこさん＆みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ

  Apr 7, 2007

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  酵母　　　　ヨーグルト酵母のチョコ＆オレンジベーグルと　ハム卵のパン

   １番目の　入学式後の　お昼ごはんにハムと卵を　入れたリーンなパンハートの成形にしようと　思ったのですが　　　　　　　　　　　　　　　　　思いつき成形になりました家族みんなで入学式に参加。。ご機嫌だった　３番目は厳粛な空気のなかもお話しっぱなし。。泣いているわけでも　ぐずっているわけでもないんだけど。。２番目はおねえちゃんは　どこ？って探してみつけたら　それなりに　いい子でした。。パンは　もう一種類　デザート用に。ヨーグルト酵母のチョコとオレンジピール？のベーグルほんとはオレンジじゃなくって・・。でこぽんピールなんです・・。湯でこぼして砂糖煮してかわかしたんだけれど・・。ちょっとほろ苦さが・・。 ご近所から　お赤飯も頂きましたお祝いしていただくと嬉しいですねアリガトウございます♪月曜日からいよいよ　子どもだけで登校です・・。ドキドキは　１番目より私のほうかも・・。ご近所のお姉ちゃんがいっしょに行ってくれるそうです。 

  Apr 6, 2007

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  料理　　お花見遠足のお弁当とお菓子

    1番目の　お花見遠足のお弁当クックパッドで　これを　みて参考につくってみました♪ ミッキｰ＆ミニｰのコロコロおにぎり弁当 by akinoichigo おかずには　ミニトマトとゆで卵を　花形にしたもの（輪ゴムと　お箸でね）二つに切って上に　マヨネーズと花形にきって薄切りにした　クリームチーズを。そしてカツとにんじんの　グラッセ　花形で抜いて。 それから　おやつにはさくらの　口金で　しぼった さくらクッキー奥のは　2番目用の♪1番目は おやつは　200円の約束だけどつくってね♪お弁当は普通ので　いいんだからね♪かわいくできなくても　食べちゃえば　おいしいんだから♪なんて　いってたけれどおいしくて　かわいかったよ♪って喜んで帰ってきました♪

  Apr 4, 2007

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• １番目　　ぽこりん！

  八百屋さんで　買ってきた　おみかんを３番目（１１ヶ月）が　さわって　ころころとにっこにこで　遊んでいました。 みていた　１番目（６歳）今日かってきた　おみかん。 なんて　名前　だっけ？ ぽこりん　？   ちがったかなあ。。 ぺこりん？笑いをこらえて　メモしていたらなに？なに？ なんだと思いますか？ みかんのシールを　みつけて　うれしそうに。 でこぽんかあ・・にてたでしょう？ まもなく　１年生の１番目入学式も　目前です♪ 

  Apr 3, 2007

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  パン　　みかさんの生地で　ほっかほかの中華まん

  ほっかほかの　肉まんみかさんの中華まんの生地で　つくってみましただけどイーストと　ベーキングパウダーを半分それでも　充分ふっくら実は　中身は冷凍庫に残っていた　鳥のひき肉しかも3分の１は　3番目用の　ささみの　ひき肉あるもので　作ってみたんです。あとは　シンプルに　炒めたたまねぎたっぷり味付けもしました。でもおうちでの　いいところは市販ののように　ちょっと大人味に香辛料が　たっぷりだったりしないので子どもたちには　ぴったり。。ちょっと　のんびりの　朝ごはんにこれと　お野菜たっぷりのミニラーメン1番目は　たくさん食べてけぽって　なってパパさんに　もう　ごちそうさましなさいって　言われたのに。だって　おいしいから　まだ　食べたいんだもんおなか　いっぱいなんだけどでも　たべたあい！じゃあ　ご馳走様するから。おやつも　肉まんと　ラーメンね2番目も　パクパク食べましたそしてけっこうな　大きさだったので半分に割って持たせておいたらウフフって笑いながら　3番目は　いつのまにか　食べちゃいました♪今度は豚マンにしてね！って　パパからもリクエスト♪焼いて　パンもいいけれど蒸して　肉まんも　大人気でした   

  Mar 31, 2007

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  酵母パン　バナナ酵母のバナナマフィン

  バナナ酵母のバナナマフィン バナナ酵母を　初めてバナナマフィンかなあとマフィンの中身はラムレーズンとシナモンを　まぶした　バナナとキャラメルチップキャラメルチップチョコ　100gわってみると　こんな感じです1番目（6歳）の感想はふわふわあっと　やわらかいケーキバラの形で　焼いたんだね。優しい感じ甘いけど　あんまり甘くないっていうか・・。ブドウ入りが　いいねえ。。○　△　×　□？って　聞いたら花丸　３２個！３２個なんだ　それは？？とりあえず気にいってくれているらしい。香りはどう？って聞いたらかがないで　たべちゃったもん！バナナのにおいは　あんまりしなかったなあ。確かに。キャラメルは　もっともっと　入れてほしい！また　いろいろ　考えて　作ってね！ マフィン　酵母のときは紙の型だと　ちょっと・・・。型にいれた　発酵時間が　長いからクニャクニャと　してきてしまうのです。。朝ごはんと　同じときに作って焼き上がりは　おやつの時間でしたバナナ酵母熟した　皮の黒くなったような　バナナをちぎってお水と　密閉びんに。。あっという間にシュワシュワと。。一日半で出来上がりました。 カウンターにのせておいたら1番目がみつけてままあ　これは　なにの　ぼうこ？こぼうだっけ？？冷蔵庫の中にはまだヨーグルトの酵母もなぜか　失敗続きはプルーン酵母酵母ちゃんたちを焼ききったら今度は　プルーンをかえてやってみようと　思います。 NordicWare　Platinum Collectionノルディックウェア　スィートハートローズパン

  Mar 30, 2007

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  3番目　11ヶ月後半　3番目の生活♪

  3番目♪　11ヶ月後半 からだ体重　１０キロ弱　身長高め　70代後半　80サイズ90サイズの2番目の　七分丈は　ちょうどいいんです歯　　下二本　　上　左前歯　一本顔を出しかけうごきハイハイ　高速に片手に物をもって　運びながらのハイハイも高速に♪つかまり立ちも　スムーズにつかまり立ちのあと　座るのも自力になりつつ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（前は誰か呼んで泣いてました）お風呂にはいると　たちっぱなし・・・。手先が　器用に　本のページをめくったり小さいものを　拾ったり　コミュニュケーションと遊びまあま　ぱぱ　　ねーね　　ばーば　などなど　人を呼びます名前を呼ぶと　振り返ります名前を　呼んで叱ると　泣いたり　びくっとなったり・・。ばあばあい♪　手を　縦に　ふって　しますちょーだい！っていうと　手にしている　おもちゃを　「どーど（どーぞ）」ってくれますが　　自分が　ほしいときも　「どーど（どーぞ）」って　手を出します♪　100回くらいやりたがる　遊びで　はやってます。。お洋服を　自分で　かぶろうとします。。よくおねえちゃんのを　頭にかぶっていたり　お姉ちゃんの帽子は　何度もかぶって　遊んでいますタオルや　小さな毛布を　頭にかぶっては　ばあって　でてきます♪　カーテンでも　やります♪　相手は　びっくりして　みせないとです。うれしいときは　拍手して　おしりを　軸にして　くるくる回ります♪まねっこ大好き　えんぴつを　もって　なにか　かこうとしていたり　歯ブラシを　あげると　歯磨きしてみせたり。。お姉ちゃんたちの　仕上げ磨きのとき　一緒に　口をあいたりピジョン 乳歯ブラシ レッスン2 　ごはん（後期食）と母乳　一日のご飯　　朝　　ごはん（やわらかめの　ごはん）　　味噌汁（大根　きゃべつ）　　焼鮭（ほぐしたもの）　3番目のぶんだけ　お味噌汁を　よそったら　キッチンバサミで　チョキチョキと昼　　かきたま　うどん　（大根　人参　ネギ　卵少々）　3番目の分だけよそってから　チョキチョキおやつ　　たいがい　パン少々　いつまでも　かじって　おとなしく・・。果物も好き夜　　ごはん　煮込みハンバーグ　　（　ハンバーグの　中身は　炒めたたまねぎ　卵　パン粉少々・　人参・たまねぎ・　小松菜・　ジャガイモ・サツマイモ・ホワイトソース・ケチャップ・　ソース少々・コンソメ）食事の都度　麦茶も　少々食後には　母乳　そして　朝方と　お風呂あがりに夜は　寝付くまでだらだらと　甘えん坊　母乳と　早朝に母乳は　授乳服だと　勝手に　隣で寝てるときには　あけて　飲むように　  食事は　煮てある料理なら　なんでも　一緒に食べられるので　家族にも　煮込み料理が必ず付きます。作りたてが　同じように食べさせてあげられるので　食卓で　キッチンバサミ大活躍と　ご飯は炊飯器で　一緒に炊いてるので　同じように　よそってます。イワキ（iwaki） パイレックス おかゆこがま　MC202-BL 家族が　たべられるけど　本人は　無理なメニューのとき（ラーメンとか）には　　ご飯の容器に　おコメと人参　大根　知らすなどを　いれて　シラスかゆなどにするか。。どうしてものときは　ベビーフードのことも♪　積極的に食べさせていないのは　えび　そば　ピーナツくらい・・。モチロン　生の卵とか　はちみつもですが・・。こんな　感じの　3番目　モウジキ無事に　1歳です ついにこんな姿を　みせるようになったので・・。牛乳パックの椅子を　押して歩きましたハイローチェアに　ぶつかってお姉ちゃんに救出されました。

  Mar 29, 2007

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  パン　初ブリオッシュ♪イースト少しでバタ-たっぷり♪

   初めてのブリオッシュオーブンから生まれてきたパンのなかで初めてのあざやかな黄色ふわふわとケーキのような生地の感じわかるかなあ・・。 レシピでは粉２００グラムにたいして４グラムのイーストだったけれどこのところちょっとのイーストに慣れてきたので２グラムにしてみました成功成功でも　パン職人2003さんもこね始めてから後悔するとかかれてましたが。まさに・・。１００グラムのバターを入れだしてちょっと　後悔当然　べったべた。。油でギトギトの手まとまらないかもって心配するころつるんと　1つにまとまってほっとしました。パン生地って　不思議ですね♪途中冷蔵庫で　冷してから成形したりバターたっぷりの生地クロワッサンなんかと　同じように扱うところが・・。焼ける香りは　まさに　バター《明治乳業》明治発酵バター（無塩）【450g】 かおりに　集まった　家族みんなやっぱり　てっぺんの　まるいところをぱかんとして食べました♪2番目はやっぱり　こうやって食べました苺のジャムお砂糖の使われてないのです有機ストロベリージャム220gちょっと　すっぱさがあるのが　ちょうどいいんです♪こどもたちも　パパさんも　たくさんたくさん食べた日曜日でした♪これは　おうちで　焼きたてが　素敵なパンでした♪ 

  Mar 25, 2007

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  酵母パン　ヨーグルト酵母のエピと少しのイーストでエピ

  ヨーグルト酵母のエピカリカリそして中身はもちもちそれから　同じように作った少しのイーストのエピ同じように作ったのにこんなに違うお顔のパンにヨーグルト酵母でエピと一緒にハードな丸パンも３番目用にね♪ 酵母の堅いパン３番目の大好物です♪いつまでもにぎって　離さず。。持っている間は　とっても　おとなしいのです歯固め？いつのまにか　段々へっていくんです １番目無事に卒園式も終了ずいぶん大きくなりましたもうじき小学生です

  Mar 24, 2007

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  お菓子　初めてのスフレ♪　はやく　はやく・・・。

   あつあつの　ふわふわのスフレ初めて作りました。 家族そろって　焼きたてを待機してもらえる日に たかこさんの　レシピのスフレ♪焼きたての　ほっかほかの あまい香りにこどもたちも　盛り上がり♪ ふうふうしながら食べました わあ・・。おいしいねえ・・。１番目も　２番目も大騒ぎパパも　おいしいねってそしてあっという間に　１つ食べておかわりないの？おきゃわりい！声がそろって次々食べて　あっという間にしぼんでしまう前に食べ終わってしまうスピードでしたまた作ってね♪って　みんなに頼まれましたレシピは　ここから たかこさん＆みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピちょっと　もらった　３番目も　チョーダイする　おいしさでしたヨ！軽いので　いくらでも　たべられそうです♪たくさん食べた１番目（６歳）そのあと素敵な作品をつくっていました♪

  Mar 21, 2007

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  パン　少しのイーストの丸パン＆レーズンパン

                                                 photo  by  Sylphide_ffr31mr 少しのイーストの丸パンふたたび　焼きました♪ なぜかというとぱっくまんだあと楽しみに帰ってきた　パパさんの分は完売でなかったからです♪この日は　朝焼きたてを　もっていってもらいました♪夜中まで　お仕事が　わかっていたのでお夜食にね焼きたてパンすごい　パンの香りがするんだよなあといいながら満員電車で　おでかけでした。 その後わたしたちのは？なのでおやつに　昨日のリクエストにのっとって ブドウ入りの　同じパン２５０の粉にたいして１グラムのイースト１００グラムのちょこっと　ラムにつけておいたレーズンこねあがりにまぜましたこれ以上は私には　いれられないかも。。外側になるのは　こげちゃうので皮一枚でも　なかに・・。２番目も　いっぱい入ってるねって喜んでくれましたが今度は　ふわふわで四角いのに　いれてほしいのだそうです。。食パンだと　思うのでまた今度ね♪ 

  Mar 20, 2007

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  酵母パン　　ヨーグルト酵母でシナモンレーズンベーグル♪

  ヨーグルト酵母でシナモン＆レーズンベーグルツルピカちゃんになりましたゆでる　お湯にいれるこれが有機モラセス　350g　活躍とできるだけ　生地を張らせるように成形レーズンとシナモンは　成形のときに 焼けたのを見つけた人からこの方は　レーズンがスキひとくち食べてはあったよおって騒いでました。大きい口で　ぱくぱくっと。そしてこれは　ドーナツ？じゃないんだよねだって・・。そしてこの人が　うふうふっと　笑いながら レーズンもシナモンもよけて あげてます 催促したり大笑いしたり。。  ８個焼いたのパパに　二つ残りました ２番目と　パパの感想はレーズンもっと　はいってってほしいだそうです。。  ぶどうぱんも作らないとだね♪ 酵母のパンですがベーグルは　一次発酵の時間がないので わりと　早くできます♪    

  Mar 19, 2007

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  料理　味噌作り♪

  味噌作り例年実家では　行われお手伝いだけしていた　我家チームです今年はついに我家だけで　やってみました。杏仁さんのところでもふらんす　キャラメルさんのところでもみそづくり　おみかけしました。やっぱり　やってみようかなと。というか。。生協で注文間違いしたんです。。でも　まあいっかと・・。我家らしくオールメンバー参加で一日水につけた　大豆が大きくなってこどもたちは　圧力鍋で　やわらかく煮えたらこれに　高性能冷凍保存袋『ジップロック』大いれて分配自分の分は　つぶしてって２番目はパンに使う　めんぼうを　貸して！って後ろにチラッと　見えている人は１番目ちかづいてみると。。。足で　つぶしてます袋が　やぶけなければいいよって　いったので２人のつぶしたのを　最後に　パパさんが仕上げをして粒の　気になったのはこれの　出番 ある程度つぶれてからなのでにげてしまうこともなくつぶれます♪　　塩と　こうじは　こどもたちにも　みせてまぜておきました。 味噌玉をつくってなかに　いれたのはやっぱり　２人ギューッと　押し入れておもしを　乗せました無事にできるかな日曜日の午前中のできごとでした♪ 味噌を手作り！　国産大豆100％　無添加はつゆき屋＜みそこうじセット＞※手作り味噌セット＜麦...

  Mar 18, 2007

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  料理　　ヨーグルト酵母のカンパーニュでサンドイッチ♪こどもたちのポテトサラダ♪

  朝焼いた　ヨーグルト酵母のカンパーニュ晩ご飯に大活躍で１番目と　２番目が　作ってくれたポテトサラダを　はさみしっかりご飯もたべた後にみんなで食べました小さな手で　お料理するこどもたちの　大活躍ぶりとレシピは　こちらに。 こどもと作るポテトサラダ by ぎゅーぎゅーカンパーニュおかずには　　ぴったりです 昼間は　公園で　走り回りローラー滑り台最初は一人で滑れなかったのにおねえちゃんが　前に座らせて一緒にすべるのを　繰り返しかえるころには　 滑れるように私はその間に　ちょこっと　お買い物 　ボーカルハイファイ 密閉ガラス容器 0.5リットル 【プロ仕様】　 　酵母ちゃん作りのためにガラス瓶と粉いれのために　  抗菌スナップパックプロ　深型TX-33P　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日曜日にも　また　こどもたちと手作りしました・・。遅れ遅れですがのんびり　更新していきます　　　　　　　　　　　　　

  Mar 17, 2007

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  酵母パン　　ヨーグルト酵母のカンパーニュ＆さいたさいた♪

  ヨーグルト酵母で　カンパーニュ カットした上には生ハムと牧家の　プロヴォローネというチーズを。無添加【パルマプロシュート・スライス(80g)】特選素材 牧家のカチョカバッロ切る前の　画像夜8時に　こねあがり一次発酵12時半に 成形してバヌトンにいれてそれごと　ビニールにいれて冷蔵庫へ。室温にもどして　クープを入れて　焼きました冷蔵庫の中でちょっと　かたむいてたのでかいがらみたいに昨日のいちじくのパンに　生ハムというおいしい　組み合わせと　あわせて　朝ごはんに　なりましたやっと咲いたのこの写真は　Sylphide_ffr31mrさん こちらは　私のとったの。。ここにも　ここにもつぼみを数える2番目（2歳11ヶ月）とお掃除中の　1番目（6歳）が　はじっこに。。この日に植えたのでした。外にでるたびに草取りして可愛がっていたのは1番目でした。 これから　毎日楽しみだね

  Mar 17, 2007

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  酵母パン　　ヨーグルト酵母で　いちじくのパン･ド･セーグル

  久しぶりの自家製酵母のパンヨーグルト酵母で　いちじくの　パン･ド･せーグル 初めて焼いた　フィグ（ドライフルーツのいちじく）入り この形は　おもしろくて粉を綴じ目のほうに　つけて　まるめて2番目が　参加したので全部に粉・・。まるまると　綴じ目の粉があるのであまりきれいにわからないけど粉がついてるので綴じ目がとじないってことです。。二次発酵は裏返し焼けたら早速冷たい牛乳とねおいしいねって食べてる二番目晩ご飯の後デザート明日の朝　半分は食べるんだってフィグのぷちぷちと　甘い味がこどもたちにも　好評でした酵母パンなので　スケジュール朝の一仕事のあと10時にこねて一時発酵4時半に　お迎え帰りに　分割ベンチタイムの間に　こどもたいと　お風呂その後成形　二次発酵晩ご飯を　作って食べ終わりに焼きたてレシピは　ここからです。 「自家製酵母」のパン教室「自家製酵母」のパン教室「自家製酵母」のパン教室 前にパン職人2003さんのところでこういうパンを　つくられているのをみてアコガレだったのでやっと　やっと念願かないました。

  Mar 16, 2007

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  パン　少しのイーストでゆっくり発酵の丸パン

  少しのイーストでゆっくり発酵のパン丸パンを　焼きましたほんの少しのイーストなのにこのクープ油脂を　塗ってないんですこれでもそれだけ　元気に育ったパンカリッと　ふわふわ自家製酵母パンのようなもっちもちの素朴な粉の味のパンができました。バケットを焼くときくらいの量6個の○パンで1グラム 焼きたてを 3番目にお皿にいれて あついよってあげてみました私の顔を　みながらいい？みたいに手を出したり引っ込めたり。。フーフーしてあげたら大笑い。。にこにこで食べましたお姉ちゃんたちもそれぞれ　　　 　　　　お好みのジャムをぬって レシピは　ここから少しのイーストでゆっくり発酵パン  この方の素敵な　この本も買いました。 「自家製酵母」のパン教室仕込んでおいた酵母の元だねもそろそろ出番 

  Mar 15, 2007

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  1番目　入学グッズ準備の宿題＆ホワイトデー

   昨日はパパと　チョコを　あげたお友達からホワイトデーのお返しをもらってご機嫌だった1番目（6歳） 夜に出来上がったこれを　みせたらとうとう　踊りだしました。 入学までの　ママの宿題防災頭巾のカバーです。椅子の背に　かけられるように指定があるのでつくらないとっと。ここでキンカ堂池袋ＫＮ店　◆リバーシブルキルト　　　☆ふちどりレースバイアス キャラクターキャラクターしたものより長く使えるものが　いいかなあと。彼女の趣味でゆめゆめしくしてみたらやっぱり　気に入ったのはこのあたりなんだって 一緒にねるう♪って昼間お留守番をしながら3番目と　あそびつつ。ミシンで　やるより針だけ持ってれば。あぶなくないかなと。手縫い・・。布のかげから　ばあってしてみせてくれたりあたらしいお道具で遊んだりのんびりのんびり　やりました△△ちゃんのも　作ってねって2番目が。。材料は　二つ分あるんだけど他の宿題が　終わってからね 

  Mar 15, 2007

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  パン　　ベーグル　アップルシナモン＆クリームチーズ

  2番目が△△ちゃんのだあいすきな　ドーナッツ大喜びして座って踊ってました 生地にはシナモンと　アップルシナモンのジャム中身にもアップルシナモンと　クリームチーズをまぜたものをたっぷりこのあまあいのがおいしいのヨ！2番目が　得意そうにおしえてくれました中身を　入れるベーグルには苦戦していてこれはリベンジあまりのことに前日の失敗作はパパと私の おなかのなかへ。これは　シナモンの風味たっぷりにツヤツヤ1番目もおいしいねって食べてくれましたボリュームのあるベーグルは見た目より　おなかが　いっぱいになるのでこどもたちはこれに　ウインナー入り野菜たっぷりのトマトシチューとほうれん草とベーコンとコーンの炒め物で晩ご飯になってしまいました。今日の参考レシピはここからです。少しのイーストでゆっくり発酵パンこの方のこの本も素敵【書籍】｢自家製酵母｣のパン教室

  Mar 14, 2007

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  こどもと一緒　　クレープで　遅くなったおひなまつりパーティ

  1番目（6歳）と2番目（2歳10ヶ月）と　作ったクレープパパのお仕事の都合でのびのびになっていたおひなまつりパーティ　初節句の3番目（11ヶ月）　のためにおばあちゃんたちもやってきました。いつもは　私が　ケーキを　焼くのですが。今年は朝から　2人が大活躍朝は生地作り足元には3番目がいます。。このまま　お昼過ぎまで寝かせておきました。おばあちゃんたちがきてから苺を　きってくれた1番目1番目は　こども包丁で苺を　カット　2番目は　ふつうの　食事用ナイフで 缶詰の黄桃をおさえてあげつつカットやわらかいものなら　充分手を切る心配のない　ナイフできれるんですヨ！熱いからねって ついていながら一生懸命焼いている2番目アナのあいちゃったところはあとから　補修モチロン1番目も　焼きましたヨ！1番目が注文を　とってます中身は　なににしますか？生クリームいちご黄桃パインお好みで今までのどのケーキよりもおばあちゃんたちに大好評でしたお雛様3日過ぎからは　ちょっとお顔だけ覆われてましたがこの日は出番そしてパーティ後また　来年ねって　しまわれました。

  Mar 11, 2007

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