王子と姫と私

今日はこの間買ったグラハム粉でパンを焼いてみる事に。
この粉には「グラハム粉(全粒粉)」って書いてたけど
グラハム粉＝全粒粉でいいのかな？
イマイチ分かってませんが。

とりあえず今回は取り説のレシピ通りで作ってみる事に。
量は1.5斤の半分で。
クルミも入れたかったので入れちゃいました。

タイマーで焼くので一緒に入れたら粉々になるかな？と思いつつも
最後に縁にぐるっと砕かずにそのまま入れてみたらいい感じに残ってました。

表面に全粒粉のツブツブが見えてていい感じ♪


ミックスコールでなく最初から一緒に入れちゃってこれだけクルミの形が
残ってたらいい方じゃないでしょうか。

写真の為に２枚切ってみましたが後は手でちぎって熱々を戴きました。
やっぱり熱々で食べた方が美味しいです。

今度、クルミ無しで焼いてホットサンドにしてみたいです。

クルミ入り全粒粉パン(1109cal)
----------------------------
水　　　　　　　　　　130ml
全粒粉　　　　　　　　60g
強力粉　　　　　　　　140g
砂糖　　　　　　　　　12g
塩　　　　　　　　　　2g
マーガリン　　　　　　15g
クルミ　　　　　　　　35g
ドライイースト　　　　1.3g


MK HBD816　(1斤　焼き色普通コース)

明日はリンゴが余っているので水分を全部リンゴにしてチャレンジです。