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2019.07.08
カテゴリ：お料理教室
最近食べ物ネタが多いですが、
食べ物って良いんですよね。 作っても全部なくなるから   本日は、 地元開催のお料理教室に参加。 講師の先生は、 元フランス料理のシェフで フランスにも住んでいたことがあり 現在は専門学校の先生です。 全3回で 1回目は、 家庭で出来るフランス料理。 塩、コショウのみの味付けで 優しい味に仕上がりました。  鶏もも肉香草焼き 油を掛けながら焼くことを「アロゼ」ということも教わりました。  ラタトゥイユ たっぷりお野菜の上に生ハムをのせるところがオシャレで、 味のアクセントにもなるんです。  先生自家製のビシソワーズ 「ビシソワーズ」と言うことばの響きがオシャレ    お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2019.09.10 09:06:47
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