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シンデレラのゆるゆる生活

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2021.06.09

ガパオライス＠タイ料理～♪

カテゴリ：お家ごはん

暑くなると食べたくなるし
作りたくなります

で。
昨日の晩御飯にしました

こちらは、
お料理教室での画像⇓

【材料】5人分
鶏もも肉　１枚（５ｍｍ角に切り、塩、こしょうで下味）皮をとる
鶏ももひき肉　２００ｇ
玉ねぎ　１個（そんなに細かくないみじん切り）
パプリカ（赤・黄）各１／３（ひし形に切る）
にんにく・しょうが　少々（みじん切り）
赤唐辛子　１／２本（種を取り輪切り）
辛いのが好きな人は調節してください。
バジル　１０枚ぐらい
目玉焼きの卵　一人1個

ナンプラー　大１．５　
オイスターソース　大２　
しょうゆ　大２
砂糖　大１／２

【作り方】
１．鍋にサラダ油大１・にんにく・しょうが・唐辛子を入れて弱火で炒める。
２．鶏肉・ひき肉を加えて肉の色が変わるまで炒めたら、
　　玉ねぎ・パプリカを加えてさらに２～３分炒める。
３．調味料を加えて、弱火で３～４分加熱する。
４．バジル（キッチンバサミで細切り）を加えて混ぜる。