ガトーマキさんのウィークエンド
有機レモンストレート果汁100% 700ml オーガニック レモン果汁 ビオカ BIOCA イタリア シチリア産 フェミネロ種これじゃなくて、イオンに売ってる四角い瓶のヤツ、愛用してます。レモン果汁を沢山使う時には助かります。少し前に、友人のBDにリクエストもらって、好きだけどそんなに作ったことないなーと、それからしばらく色んなレシピ試してました。宿題期間(笑)は終わったけど、手持ちに作ったことないレシピ発見したので、押し付け先😁が確保出来た時に作ってみました。これもマンデルシュニッテンやフルーツとチーズのタルトと同じ、ガトーマキさんのレシピです。生地はとにかく混ぜるだけ、バターも溶かすし卵の泡立てもなし。作らなかったポイントは、サワークリームご入る事?わざわざその為に開封するのも、となって(古いファイルに)埋もれてたようです。作ってみたら、凄く好みの食感!今迄作ってなくて、後悔〜😳直ぐに湿気って来るかと思われたグラス(お砂糖衣)も意外と常温しかもこの時期でも2、3日大丈夫だし!暑い時期、もっと作りたいです😊