[食べ物]の記事一覧 | 白馬の暮らし

キリン一番搾りフローズン

キリン一番搾りを買ってもらえる「おうちでフローズン」妻がひと箱ずつ購入してシールを集めていましたがこのままでは貰えるまで集まりそうもないので一気に買って応募。先日、やってきました。でも一気買いだからすごい出費！ヱビスビールのコップですが中身は一番搾り。初めて利用した時は泡が凍らなかったけどこの日はうまく出来ました。本体を冷凍庫で凍らせてから利用したようです。まあ、美味しく冷たいビールを楽しめました。昨年のものよりバージョンアップしたとの事ですが飲むまでに準備と6分間動かし続けなくてはならないのは面倒＆ちょっとうるさいな～。塩も毎回150g使うのもちょっともったいない気も…。妻は塩を経済するために本体を冷凍庫に入れて冷やしてから使っています。しばらく一番搾りを飲み続けるようになりそうです。試してみたい方はご相談下さいね。お客さんが少なめの日なら（いつもかな？）ご提供致します。ソフトクリームのような泡のビールです。部屋の隅には一番搾りがまだ4ケース残っています…。この機械にジュースを入れればきっとフローズンジュースになるのだろうな～。

2013年06月25日

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いろは堂のおやき

お土産に戴いたいろは堂のおやき。Yさん、ありがとうございました。おやつに美味しくいただきます。Yさんたちは昨夕、立ち寄って食べたのに「特に美味しい」と言う朝一のおやきを食べに朝食後に早々出発。ご宿泊＆お土産、ありがとうございました。

2013年06月23日

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ワイルドストロベリージャム

どうして地に入れたか忘れたけどその名の通りワイルドストロベリーが野生化。そのままにしておくのもったいないので摘み取り。小さいのでちょっと大変。結構ありました。少しは生食しましたがジャムに。量は多くなりませんが美味しく出来上がりました。パン用ジャムだとあっという間になくなりそうなのでヨーグルトに乗せて出そうかな～。

2013年06月19日

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懐かしい瓶のコカコーラ自販機

最近は珍しい瓶のコカコーラ自動販売機。下の子供たちは初めての瓶。栓を抜くのも初めて。先日行った諏訪湖の片倉館にありました。

2012年10月03日

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さびしい焼肉？

昨日はお客さんが誰もいませんでした。ウッドデッキで家族で焼肉。長女次女も学校に戻っていないので4人だけ。三女が一言、「何だかさびしいバーベキューだね。でも美味しい。」今日もお客さんはゼロ。家族でのんびり過ごしています。

2012年07月09日

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上半期忘年会　ピザ＆ステーキの集い

今年ももうすぐ半分が過ぎようとしています。早いものです。今日は恒例の上半期忘年会でした。アーティーチョーク。初めて見る方、食べる方がほとんど？私達も食べたのは初めて。Tさんが自家菜園で収穫。ごちそうさまでした。サーロインステーキ200gの炭火焼。皮がパリパリ。こちらの石釜ではピザ。薄めの生地の美味しいピザ。左は四女のコーン＆マヨネーズピザ(野菜抜き)。ニンニク丸焼き。こちらもTさん収穫の美味しい野菜。イカメシ。意外と美味しい。野菜もたくさん。焼きそば。もう暗くなってきた。焼きマシュマロ。トロ～リおいしい。石釜ではピザのあとに「おやき」中は餡子。そしてヨーグルトケーキ。最後は花火。上半期忘年会という名で始めた、この季節のバーベキュー。今年で二十回以上。一時は河原でやっていた事もありましたが最近はずっと風の子の庭で開催。食材の運搬などが無くなりましたが駐車スペースが少なく皆さんにご迷惑をお掛けしました。今回も車を詰めて停めていただき感謝。今年は天候に恵まれたのが何よりでした。参加した皆さん、本当にありがとうございました。また来年も出来るといいな～。

2012年06月23日

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美味しいりんご狩り

昨日は総勢十数名でりんご狩り。風の子の三女は習っているエレクトーン発表会に重なり不参加。とても残念がっていました。小川村役場勤務のTくん紹介の小川村「水上りんご園」。県道沿いのレゴブロックで作った看板が目印。看板を入ってすぐのお宅です。たくさんの種類のりんごを作っているそうです。この季節は最後に出来る蜜がたっぷりの「ふじ」。りんご狩り体験が出来るようにと何本か実を収穫せずに残しておいていただきました。あっという間に沢山のりんごがカゴに集まりました。美味しいりんごはその場で購入したり宅配便で発送したり。りんご園のある何だかおめでたそうな地名の成就(じょうじゅ)は北アルプスの眺望も素晴らしいです。水上りんご園は小川村から鬼無里へ向かう県道沿い。美味しい低農薬のりんごは電話での注文が可能です。詳しくは026-269-2082までどうぞ～。〒381-3304 長野県上水内郡小川村成就　水上りんご園今年からりんご狩りが長野市豊野から小川村に変わりました。今まで大変お世話になった林平さんに改めて、お礼とお悔やみを申し上げたいと思います。「林平さん、今まで本当にありがとうございました。謹んでお悔やみ申し上げます。」

2011年11月28日

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むかご採り

やまいもの葉の付け根あたりに付く「むかご」。子供たちが喜んで収集。茹でて塩を振って食べました。ちょっとねっとりした美味しい天然の恵みです。こんな感じで成っています。触れるとすぐに落ちてしまいます。

2011年09月25日

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ざるそば大盛480円

大盛ざるそば、これで480円。ざるが400円で大盛が80円プラス。かき揚げ天ぷらは100円です。長野市権堂（ごんどう）イトーヨーカドー地下1階。たっぷり食べたい方は「特盛富士山」をどうぞ。それでも500円。フードコートだから雰囲気はありません。でもラーメン食べたい人と一緒だったり子連れなら周りを気にしなくていいかも。フードコートのお蕎麦だけど作っているのはは善光寺近くで100年蕎麦店を開いてる「小菅亭」安くたくさん食べたい方におすすめのお店。車はイトーヨーカドーの道路挟んだ長電立体駐車場へ。購入金額はいくらでも2時間無料。

2011年09月17日

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イカスミパスタ

今日のお昼はイカスミパスタ。戴き物のレトルト食品ですがおいしく食べさせていただきました。

2011年09月09日

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地蜂せんべい

信州大町名物地蜂せんべい。いつの間に名物になったのか知らないけど衝撃的なお土産品。大町市中山高原そば畑で販売していました。せんべいと言っても甘くクッキーみたいな感じ。その中にちょっと香ばしい蜂の味！？エキスとか粉末とかではなくちゃんと蜂の姿をした地蜂が入っています。原材料名にしっかりと「クロスズメバチ」製造は安曇野市豊科田沢の宮下製菓店。ちょっと購入したので9月中に風の子宿泊者には試食体験できますよ～。ちょっと変わった地蜂せんべいを食べてみませんか？

2011年09月03日

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次女のスイーツ

ケーキ作りが好きな次女が帰っていると毎日ケーキがたくさん。下の子達がペロッと食べちゃっています。ヨーグルトムースケーキ。チーズケーキのようでした。ワッサーでバラの飾り。ワッサーって長野県発のフルーツです。桃とネクタリンの掛け合わせ。ワッサーって名は小さい頃のあだ名から取ったそうです。発見したのが「わたる」さん。自分の幼少期の名前が商品名になるなんてちょっといいな。水羊羹？つるっとした口当たりが丸。昨日は三女の誕生日。トッピングも一生懸命したようです。クッキー生地にベイクドチーズケーキ、その上にレアチーズをのせて生クリーム。三女は喜んでいました。きな粉たっぷりのワラビ餅。

2011年09月01日

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塩トマト甘納豆

塩トマト甘納豆と言うそうです。どんな味かは食べてのお楽しみ！？先日、バイクのAさんが持ってきてくれました。昨夜、みんなで寛ぎの時間に出させていただきました。あっという間になくなりました。甘納豆と言うにはちょっと問題がありそうですがおいしくいただきました。トマトのドライフルーツです。Aさん、ありがとうございました。またお待ちしています。

2011年08月15日

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杏ジャム

今年は大量のアンズを仕入れなかったので作っていなかったあんずジャムですがスーパーで少量を購入し製作。あっという間になくなる量です。甘酸っぱいあんずジャムは子供たちに好評。

2011年07月19日

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パンに塗るプリン

先日、パンに塗るプリンをいただきました。Ｎさんのお土産です。パンに塗って食べてみたら確かにプリン。まさに濃厚バニラ。他にも春夏秋冬(はるなつあきふゆ)のプリンをいくつも。いつも素敵なものを本当にありがとうございます。どれもおいしくいただきました。プリン専門店の春夏秋冬は松本を代表するお店になっています。皆さんも是非味わってみて下さいね。

2011年06月10日

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山菜スパゲッティ

昨日の昼食は山菜スパゲッティ。豊富な山菜たっぷりの「山菜スパゲッティ」。こごみにウドの葉入り、新キャベツときのこが入ったオリーブ風味の塩味スパゲッティ。残り物のソボロと海苔をトッピング。前日は山菜ラーメン。それほど多く採ってきたわけではありませんが残っているので毎日山菜。自然の恵みを美味しくいただいています。

2011年05月31日

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出かけると少しずつ

春から初夏にかけては山菜が食卓を飾ります。出かけると少し摘んできます。この日はコシアブラ。最近は人気の山菜です。私たちは山の中に真剣に入ることは稀。フキノトウの大きくなったものやクズの芽などたくさんある山菜は手軽に取れて意外とおいしいです。

2011年05月28日

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次女が帰るとお菓子がいっぱい

週末に次女が帰ってきました。次女はお菓子作りが好きで帰ってくるとお菓子でいっぱい。苺のムース。おいしく戴きました。米粉の苺ロールケーキ。生クリームたっぷりで戴きました。バターサンドは妹たちに一番人気。六花亭のマルセイバターサンドに勝るとも劣らない味。何といってもクッキーが大きく、クリームとレーズンたっぷり。さっくりクッキーで食べ応えのあるバターサンドでした。六花亭のバターサンドは高めの料金ですが材料費が掛かり仕方ないな～と話していました。このあとチョコレートクリームのロールケーキを作り寮へ持ち帰っていたようです。また帰って来た時はおいしいもの作ってね～。

2011年04月26日

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虫パンを作ってみました

三女が小さい頃に「蒸しパン」は「虫パン」だと思って「絶対に食べない」と言っていました。今回、蒸しパンならぬ虫パンを作ってみました。イナゴ入りのサンドイッチです。以前からチャレンジしてみたかった(？)のですが今日初めて作ってみました。イナゴがはみ出してきた。どこかの地域やお店で出したらＢ級グルメになるかも！？マヨネーズ味に甘辛いイナゴのパリパリ感が合って美味しかったですよ～。皆さんも是非どうぞ～。イナゴは信州ではスーパーなどで普通に売っています。苦手な方、すみませんでした。

2011年04月19日

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スパめしランチ

今日のランチはスパ飯。初めて作ってみました。何故か残っていた少しのスパゲッティに残りご飯。アスパラに人参、ウインナー。思った以上においしく戴きました。

2011年03月09日

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そばサンドって…

松本と長野を結ぶ国道19号線沿い、道の駅大岡にあったそばサンドという食べ物。100円と言う魅力的な値段なので購入してみました。そばの薄焼きのような生地にねぎ味噌。手作りの味はおいしかったです。ネギがナマに近いから小さな子供には不向きかな。おやきとは違ったおいしさでおすすめ。立ち寄ってみてね。

2010年11月23日

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そば飯ならぬスパ飯

残り物のスパゲッティでチャーハン。捨てるのがもったいないから使って作ってみました。ソバ飯は何度か作っていましたがスパ飯は初めて。意外と美味しかった。

2010年11月07日

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日本海へドライブ＆鮫（さめ）カレー

昨日、一昨日と用があって日本海へ。仕事半分遊び半分の気持ち良いシーサイドドライブ。上越市名立の道の駅で鮫カレーののぼりを発見。どんなものでいくらするのか見に行くとお土産用のレトルトでした。値段は630円。レトルトにちょっと残念…。そして値段も…。お土産なら許せる範囲かな。流行のB級グルメになりそうなネーミングで期待したのになあ。鮫は以前スーパーで売っていて食べた事が何回かありました。淡白で白身魚か鳥のささ身のような感じでおいしかったです。この道の駅で食べれればいいのにな～。

2010年10月02日

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美味しいとまと

美味しいトマトをいただきました。どのように作ったかをお聞きするとトマトにすべてをかけてるって分かり感動しました。種を植える土作りから始まり、ハウスの中ははだしで歩けるくらいきれい！そして美味しいものしか（自信のあるもの）市場に出さない見事な姿勢です！！「これはおいしくないから」と言われて食べたら普段食べてるものより数段おいしい！味にうるさい三女もおいしいと喜んで食べてました。

2010年09月10日

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石釜ピザ＆炭火焼きステーキ

土曜日は数少なくなった風の子のイベント「上半期忘年会」炭火焼サーロインステーキです。柔らかくておいしい～。一年ぶりに石釜に火が入りました。一年間使わなかったなんて、もったいないな～。石釜の中で薪を焚き釜の中の温度を上げて薪をどけてピザを焼くスペースを作ります。アツアツの石釜ピザの味は香ばしい。一度味わってもらいたいな～。炭火焼でサーロインステーキや豚ロース。豚ロースはシシカバブ風に削ぎ切りました。塩味だけですが香ばしくておいしかった～。結構好評だったイカ焼きと焼きおにぎり。イカの中にはしょうゆご飯。ピザを焼いたあとの石釜の余熱でパンを焼きました。石釜を使ってみたい方はどうぞ～。

2009年06月22日

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さくらんぼジャム

さくらんぼはほぼ終了。残ったサクランボをジャムにしました。小さいけど完熟サクランボ。売っている物とはひと味違います。ジャムにしたら色がくすんだけどおいしく出来ました。砂糖はいつものように少なめなので緩め。

2009年06月12日

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花彩(はないろ)のアイスケーキ

おいしいジェラート屋さん「花彩」のアイスケーキ。 I さんとOさんのプレゼント。本当にありがとうございます。とってもおいしくいただきました。花彩のジェラートはとってもおいしいですよ。白馬へ来たら是非立ち寄って下さいね。これからの季節、散歩がてらに良いところです。風の子から約300mです。

2009年03月23日

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信州生キャラメル

今、何かと話題の生キャラメル。松本のプリン専門店「春夏秋冬」でも発売するとか。これは「春夏秋冬」の常連さん I さんが試作品(?)分けていただいたそうです。お裾分けをいただきました。口の中でとける生キャラメル、おいしかったです。 I さん、ご馳走様でした。商品化は近いのかな？楽しみが増えます。

2008年12月24日

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おいしいリンゴと蒸気機関車

連休はりんご狩り＆ＳＬ。おいしいりんご狩り、お疲れ様でした。樹になっていたリンゴをみんな取りました。全部でいくつあるのでしょう？ＳＬ運行は昨日で終了。長野発13:30の列車です。リンゴ畑そばの踏切には大勢の人が集まっていました。走り去った蒸気機関車。遠くまで響く汽笛と煙の匂い、黒く大きな車両はいいですね。

2008年11月25日

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おいしいトマト

おいしいトマトがたくさん採れています。野菜はとれる時期が一緒なのでいただきものも多く同じものがたくさんになる事が少なくありません。でもみんな大切においしくいただいています。トマトやきゅうりはサラダが中心ですが焼いたり炒めたりしてもおいしいです。

2008年08月30日

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おいしいチーズケーキ

昨日は長女の誕生日という事でくりくり倶楽部のチーズケーキを注文。まだ食べた事がなかったホワイトチョコチー。いつもながらおいしいチーズケーキです。今は季節のブルーベリーチーズケーキがあります。チーズケーキの中にブルーベリーがごろごろ。おススメです。お取り寄せも出来ますよ～。白馬中学校近くで作っています。　白馬村北城2413　0120-72-4774　予約注文です。　数日前には問い合わせた方がいいですよ～。　

2008年07月10日

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炭火焼き

土曜日は外で豚の炭火焼き。焚き火で焼いたから、炭火焼きではないかな。香ばしくとってもおいしかったです。

2008年06月23日

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露地ものイチゴ

先日行ったいちご狩りのイチゴ。露地栽培でおいしさ満点。このイチゴには甘さはもちろん、うまみと香りが詰っています。長野県内でもハウス栽培のイチゴ園は多いですが露地栽培のイチゴ園はありません。観光農園としてやっているのはここだけだと思います。

2008年06月17日

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さくらんぼジャム

以前、ホームセンターで苗を購入したサクランボ。今年もたくさんなってくれました。食べきれないのでジャムしてみました。ジャムと言っても砂糖をかけて電子レンジでチンしただけ。思った以上においしくあっという間に食べちゃいました。「電子レンジでチンのジャム作り」は他の果物でもOKです。少量作りたいときや、傷みかけの果物が出そうな時は便利です。

2008年06月10日

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缶入りラーメン

缶入りラーメンの自動販売機を見かけました。今はこんなものまであるんですね。余り自販機を利用しないので知りませんでした。札幌ラーメン、博多ラーメン、みそ、しょうゆ、坦々麺、スープパスタ、ぞうすいなども揃っていました。300円～350円程度なので今度試してみようかな。

2008年05月26日

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旬の食べ物　タラノメ

子供と散歩していた時に発見。おいしそうな大きなタラノメを採って来ましたてんぷらにしてあっという間におなかの中へ。この季節は色々な山菜が楽しめます。お金も掛からず一石二鳥！？

2008年05月04日

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もう1週間前の話しですが…

先週、長女と東京へ出かけた時におやつ代わりにとパンを買おうとスーパーに入りました。経済的な処分品コーナーで選んでいると…。何故か高めの菓子パン。「処分品なのに高いね～」と長女と笑いました。このパン、売れたのかな。このお店、写真撮影禁止だったかな。表示は見なかったけどマナー違反すみません…。あまりに楽しかったものでつい撮ってしまいました。

2008年03月19日

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春夏秋冬のプリン

おいしいスイーツ類が続きます。次女みいの進学お祝いとの事。ありがとうございます。こちらは松本のおいしいプリン屋さん「春夏秋冬」の特注プリン。I さんのお届けです。いつもありがとうございます。上の子たちはプリンのほろ苦いカラメルが大好き。ここのおいしいプリンの特徴のひとつですね。春夏秋冬(はるなつあきふゆ)のプリンは人気上昇中。お取り寄せ出来ます。

2008年03月08日

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ケアフリーカフェのケーキ

白馬のカフェ「ケアフリーカフェ」のケーキ。昨日、Ｎさんがみいの進学お祝いと言う事で買ってきてくれました。ふんわりケーキとクリームがとってもおいしかったそうです。Ｎさん、ごちそうさまでした。本当にありがとうございました。ケアフリーカフェは風の子からも歩いていけます。10分くらいかな。これからの季節、散策がてらにおすすめのお店です。シフォンケーキが人気です。ランチや夜のご飯もやっているかわいいログハウスのお店です。皆さんも行ってみて下さいね。

2008年03月08日

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パウンドケーキ型

以前から手頃な価格でないかなあと思っていた耐熱性シリコンケーキ型。パウンドケーキ型をはじめたくさんの型がベイシアで安く売っていたので購入してみました。ヨーグルトケーキを焼いてみましたが金属製のに比べて膨らみが非常に悪い。味はまあまあでしたがネチネチした出来上がり。熱伝導の違いなのかな。今度は普通のパウンドケーキを焼いてみようと思います。上手に焼くコツがあるのかな…？ケーキの取り外しはツルッと気持ち良いのですが…。生地を流し込むと中央部が外側に膨らむのもちょっとマイナス。取り合えず購入をひとつだけにしておいて良かった。

2008年02月15日

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処分品

連休中、閉店間際に行ったAコープで購入。食べた後に写真を撮ったので中身は無し。いつもこんな値段だったらいいのにな～！？まだまだたくさん残っていました。もったいないな…。

2008年02月11日

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新雪パフェ

新雪が積もった時に作って食べました。新雪にイチゴシロップを掛けてアイスクリームやイチゴ、キュウイ、チョコなどをトッピング。子供は喜んで食べていました。一度チャレンジしてみませんか？イチゴシロップはお分けしますよ～。お腹痛くなっても責任持てません。雪を食べるのがこわい人はしないほうがいいですね。

2008年01月22日

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薪ストーブでピザ

この時期は薪ストーブに火が入ります。床暖房も入っていますが床暖とはひと味違った暖かさです。火の勢いが落ち着いて、おき火になた頃に鋳物のフライパンにピザを乗せ薪ストーブに入れました。熱々のちょっと香ばしいおいしいピザが焼けます。この日のピザはスーパーで売っているものです。でも薪ストーブで焼くと炭の香りが付いておいしさが違いますよ～。

2007年12月13日

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松本「春夏秋冬」のプリン

松本市の春夏秋冬(はるなつあきふゆ)のプリン。とってもおいしいです。カラメルのほろ苦さも好評。写真は注文品です。Ｉさんは白馬のシーズン券が当たったそうです。それでなくても多い滑走日数が一段と多くなるのでは？八方尾根、今日は黒菱も滑れるようです。五竜47の宿泊パックはお得ですよ～。八方尾根もリフト券安くなります。

2007年12月01日

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おいしいりんご

日曜日に採ってきたりんごです。軽のうしろに乗ったまま。サンフジりんご、とってもおいしいです。お店で売っているサンフジともちょっと違います。おいしいこのりんごは子供たちも大好きで大喜び。サンフジとフジは品種は一緒なんです。サンは太陽の日を浴びている「サン」だそうです。Ｆさんが撮って送ってくれました。ありがとうございます。

2007年11月27日

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そばの芽

そばの芽。おいしいです。カイワレと同じに利用できて便利です。健康にも良いと聞きます。でもちょっと値段が高め。

2007年11月07日

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スズメバチ

以前、蜂を食べられる機会がありました。食べたのは初めてです。親蜂は炒ってあったのでイナゴと大差なしの感じでした。味付けのせいもありますが小さなエビや小魚に似ています。幼虫は口に入れて食べるまでがちょっと…。ぷにゅぷにゅでした。続けてたくさんは食べられないな～。

2007年11月07日

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小谷村営栂池山荘

栂池自然園入り口には山荘が2軒。ひとつは栂池ヒュッテ、もうひとつは村営栂池山荘。写真は栂池山荘内です。食堂は無料休憩所を兼ねています。昔は有料だった時がある2階の展望休憩室も自由に使えます。おにぎりやパン、お菓子、お土産などを販売しています。お茶やお湯、冷水は自由に飲めます。小谷村って親切！お弁当をこの中で広げても構わないのですよ。ここのお蕎麦は手打ちです。自然園の冷たい水でキリッとしめておいしい蕎麦の出来上がり。冷水でさらすと腰が強くなるとも言われます。

2007年09月28日

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雷鳥たまご

栂池自然園で雷鳥たまごを販売中。お土産に良さそうですね～。実物は自然園へ行ってみて見ましょう！？

2007年09月22日

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ふわふわプリン

先日の糸魚川で開催された日本海クラシックカーレビューの帰りにI さんが買ってきてくれました。糸魚川市に去年出来たプリン屋さん『フェルエッグ』のふわふわプリン。本当にふわふわ。口の中でとろけてしまいます。ふわふわ過ぎてお取り寄せは出来ません。おいしいですよ～。I さん、本当にありがとうございます。右が「たまごやさんのプリン」左が「たまごやさんのふわふわプリン」その商品名の通りたまご屋さんの直営店です。HPはこちら。糸魚川へ行ってふわふわプリンを食べよう！！

2007年09月05日

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