はむ１３。のノンビリ育児＆ボヤキ

うちは重箱にお節なんて大層な事はいたしませんが、
黒豆、田作り、かずのこ、紅白ナマス、栗きんとんだけはします。


で、今年はきんとん用の白いサツマイモをかいました。しかもこれもドデカ野菜シリーズに殿堂入りレベル。



早速ふかして、２年超振りのクイジナートでぶいーん。

砂糖、塩もいれて熱いうちにぶいーん。


さすがの強力モーターのクイジナートも加熱してストップするほどの分量。


しばらくしたらまた動きましたのでぶいーんっす。






我が家のはもっと大きくてブレンダーはないやつ。
これ、２in１でいいねぇ。収納場所に優れもの。





すごい～。レンタルもあるんだねぇ。
買うのは不安、でも使ってみたい人にはピッタリやねぇ。
っていうか、お友達だったらアタシが貸したるでぇ。

モーターの強さと大きなワークボールが強みのクイジナート。



　　
さて、私の持ってる本はどれでしょ～。







コレコレ。ミーのはこれです。相変わらず日本未発売なんやぁ。
私は、２３５ドルで買いました。

パン生地を捏ねたり、ブラウニーを作るのがほとんどだったなぁ。
野菜の下ごしらえは、ほとんどしてません。キュウリの輪切りやら
切干大根につかえそうなやつとかあるけどねぇ。

きんとんを作るには本当にいいよぉ。きれいに洗ったそのままの
芋をふかして、そのままガー。程よく赤い皮が残って繊維質も取れるし
なかなかよろしゅうございます。





仕上がったきんとんはすごく滑らかで粘りがありますよね、美味しかった～。

ほんとなら裏漉しして練り上げないとダメなんよね～。






で、大量のきんとんだから一部はクリームチーズと卵をいれておさつチーズケーキにしました。


酸味はヨーグルトをいれたからサッパリしでます。




下に敷いたのはジンジャーラングドシャ。北欧のお土産でした。

スパイスが程よくて、おいしくできた！


ガメラちゃんのヘルペス性口内炎もよくなってかたから、延び延びになっていた誕生日も昨日お祝いしました。


来年も良き年でありますように。


うげっ、アタクシ年女やんか…。