haru's room

[お料理] カテゴリの記事

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  【画】春の七草

  新年が明けてもう１週間。今日は１月７日、七草粥を食べて今年１年の無病息災を願う日ですね。我が家でも今日の夜ゴハンは七草粥にしました。って７種類も入っていませんが･･･。年末年始、食べ過ぎたのでおかずもヘルシーに*七草粥*お義母さんからいただいた筍と蕗で作った煮物*きんぴら、タラモサラダ、とろろこんぶの味噌汁筍も蕗も春のものだけど山の人は春に採った山菜なんかは保存しておいて冬の間も食べるそうです。昨日の夜に作ったベーコンエピホントはフランスパン粉で作るけど歯ごたえのあるパンはてぃってぃが食べれないのでいつものパン生地で作ってみました。チーズにブラックペッパーも乗せて焼いてみたけど美味しかった今年はもっといろんなパン作りに挑戦したいですパパも今日から仕事です。お正月のんびりした分がんばって働いてもらわないとねランキングに参加しています。　ポチッとよろしくお願いします。　　　　

  2008.01.07

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  揚げない唐揚げ☆

  モラタメさんからいただいた『揚げずにカリッとサクサクからあげ』を使って揚げない唐揚げ作ってみました鶏肉にまぶして焼くだけ！！の優れものです冷蔵庫の野菜も使ってマリネ風にしてみたよ衣ににんにくやしょうゆ、香味野菜の味がついてるので味付けいらずで超簡単です普段あんまり揚げ物しないけど、たま～に食べたくなるんですよね。ちなみに参考にしたレシピはこちら夏はさっぱりしたものが食べたくなるからね　　　　　　　　今日は午後からミナミちゃん家に遊びに行ってきました。久しぶりにみんなに会えてかなりハイテンションのてぃってぃ謎の歌を歌いながら、おままごとに夢中何歌ってるのかわかんないんだけど、歌の途中でたまにあんぱんま～んとかしんかんせ～んとか言ってるんですよねママたちはみんなのお土産を食べながらペチャクチャ日頃のストレス発散です姫ちゃんとにらめっこで変顔対決べぇ～ランキングに参加しています。　ポチッとよろしくお願いします。　　　　

  2007.08.23

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  今夜は鍋♪鍋♪

  昨日あるあるで鍋特集をやっていて無性に鍋がたべたくなってしまいましたうちで鍋っていうとキムチ鍋ばっかりなので今日はあるあるでやっていた鶏鍋にしてみました鶏肉だけじゃ寂しさので鶏のお団子も作って入れました。ビールも冷蔵庫にあるし準備万端です早くパパ帰ってこないかな～♪

  2006.01.23

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  パパ作のおでん★

  寒くなってきたし、おでんが食べたい～とパパが言ってたんですが、今度ね～と言ってそれきりになってました（←ダメ嫁ですね…）。私が息子と昼寝している間にパパが何やらごそごそやっていました。夕方になって、起きると何と、寝ている間にネットでおでんの作り方を調べてだし汁をとったり、大根や卵を煮ていたんですね～w(ﾟoﾟ)w ｵｵ-足りない食材を買いに行って、今日の晩ご飯はパパ作のおでんです！牛すじやモチ巾着も入ってなかなか豪華です。初めて作ったとは思えない出来栄えでした(^^)//゛゛゛ﾊﾟﾁﾊﾟﾁランキングに参加しています。クリックお願いします♪

  2005.12.03

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  今日の簡単おやつ

  今日はホットケーキミックスを使ったおやつを作りました。といってもホットケーキミックスにバナナとレーズンを入れてオーブンで焼いただけですけど…。型に使ったのはグラタン皿です(^-^;前に牛乳パックを使って焼いたら、膨らみすぎて不恰好になってしまったので、それ以来グラタン皿を使って焼いています。バターを塗って焼けば、洗い物もラクチンなんです。焼き上がりは大きなどら焼きみたいですね～もしよろしければクリックお願いします

  2005.11.12

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  簡単2層ドリンク！

  これは、すてきな奥さん7月号の付録についていた「失敗しない100円おやつ」を見て作りました。レシピ本では黄桃と紅茶の2層ドリンクだったんですが、マンゴーの缶詰を使って作ってみました♪つぶしたマンゴーをグラスに入れて、その上から冷ました紅茶を注ぐだけ！甘い方が沈むらしく、紅茶を甘ーくすれば、逆になるらしいです。本ではミントの葉を飾っていたので、真似してカイワレの葉っぱを飾ってみました(^-^;これはおいし～です。はまってしまいそう…。

  2005.11.10

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  ひとりご飯ｐａｒｔ２

  今日はパパが仕事で飲んで帰るとのことなのでひとりの夕食になりました。毎日毎日ご飯を作っていると、何だかいつも似たような味つけになってしまいます(･･;)それでも、ある食材で何が出来るかな～と考えるのは楽しくもあり、たまにつらくも（？）あります。今日のメニューは炊き込みご飯、鮭のホイル焼き、かいわれ入り卵焼き、ツナポテトサラダです。今日は一切ガスを使わずに作りました！w(ﾟoﾟ)w ｵｵ-電子レンジは偉大です(^ｰ^)ﾉもしよろしければワンクリックお願いします(^-^)

  2005.11.08

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  超！簡単クッキー

  久しぶりに、クッキーを作りました。パパが甘いものが大好きなので、お菓子を作ってもすぐになくなってしまいます。おいしいと言って食べてくれるので、うれしいですけどね（*＾▽＾*）このクッキーは料理と呼ぶにはおこがましいほど簡単なんです！計りいらず！ワンボールで出来る！使うものは小麦粉、砂糖、バターのみ！またまた、面倒くさがりの私にはピッタリです_(^^;)ﾂ ｱﾊﾊ材料を目分量で混ぜて焼くだけなんです。でもバターをケチるとかたくなってしまいます。しかも、焼いた直後はちょっと柔らかいな～という感じなんですが冷めるとサクサクになるんです。我が家にはクッキーの型はないので適当に丸めて焼くだけです(^-^;なので大きさはバラバラです…数が多いほうがたくさんあるように見えるので一口サイズの小さめに焼きます。普段甘いものはあまり食べない私ですが、時々食べたいな～と思ったときにすぐ作れるので、おすすめです（*＾▽＾*）

  2005.10.31

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  一人の晩ご飯

  今日は、パパの帰りが遅いみたいなので、一人で夕食を食べました。今日のメニューは、秋刀魚のつみれ汁、ご飯、チキンソテー、キャベツと油揚げのおひたし、かぼちゃの煮つけ、トマトです。結婚前は実家で、今よりもっと食べていたので、今自分でご飯を作ると、ちょっと少ないかも…と思うことがあります。でも、パパは結婚前は一人暮らしで今より、もっと食べなかったので、私の作るご飯はいつも多いと言います。結婚してから、太ったというのですが、ウエストなんか私より全然細いので、もっと太ってもいいくらいなのに…。

  2005.10.27

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  サツマイモの簡単おやつ☆

  「サツマイモが食べたい」とパパが言うので、先日買物に行ったときに買ってきました。お味噌汁にして夕食に出したところ「もっと違う食べ方がいい…」と言うので何かいい食べ方はないかな～と考えていました。いろんなものを試して作るのは嫌いじゃないのですが、面倒なことは嫌いなので(^-^;簡単にできるもの…と思いながらネットで検索していたら、何ともおいしそう！そして簡単そうな食べ方を発見しました！！作り方はとっても簡単！レンジで5分ほど加熱してやわらかくなったさつまいものの皮をむいて、つぶしながら、バターとお砂糖を適量混ぜるだけなんです！そして、これをラップで茶巾絞りのように形を整えるだけ！味はスィートポテトに近いカンジです（*＾▽＾*）面倒くさがりの私にぴったりのレシピ(ノ∇≦*)キャッ♪

  2005.10.26

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