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July 17, 2024
カテゴリ：食べること
いつも訪問＆ポチ  有難うございます とっても嬉しいです 前回までの日記はこちら 梅仕事 前回は甘露煮 今回は計３回梅干しを作りました  金額も覚書 今年は、田舎のスーパーを全５店舗（これしかない  ）パトロール甘露煮用Ｔスーパー南高梅３Ｌ ５００ｇ  ８８０円＋税梅干し用ＪＡ南高梅２Ｌ ９５０ｇ １５８０円＋税梅干し用Ａスーパー南高梅M ５００ｇ １２８０円＋税これだと梅干し１年分は足りないけどお値段もかかるし～～ 諦めてた  ７月に入ってから見つけた  梅干し用Cスーパー青森梅３Ｌ １３００ｇ １３８０円＋税ＪＡの梅と青森の梅が一番状態が良 金額はやはり今年は高い～～合計は出さない  梅干し作りで一番簡単で美味しいと思う 何度も我が家で作ったレシピ覚書  失敗なし 梅 １ｋ ジップロック Ｌサイズ ２枚 ホワイトリカー果実用１００ｃｃ 今回は五島灘の塩前は、赤穂の塩あら塩が良 ５０ｇ 今回は氷砂糖 ２００ｇ（三温糖のほうが味が良いけど家になかった） 梅の処理は、甘露煮用と同じ ①さっと洗ったら、ざるに２時間ほど置いて干したら 爪楊枝でヘタを取りキッチンペーパーで水気をふく  ②梅をジップロックに入れてホワイトリカー１００ｃｃ 入れて、袋を閉じてしゃかシャカ  梅の殺菌も兼ねているので、結構混ぜた様子 ③梅のヘタのところもホワイトリカーがかかって馴染んだら 同じように塩を５０ｇ入れて同じように袋を閉じて 馴染ませる  ④梅がホワイトリカー塩が馴染んだら 砂糖２００ｇ入れて袋を閉じる  ⑤破れないようもう一枚のジップロップを重ねて封をする ５００gの重しをかけて３週間毎日ひっくり返す  ⑥３週間たったら重しを外し 晴れた日に袋ごと２日間干す あとは、１年間袋ごと保管 （道東は、今は霧が多いので からっと晴れた日たぶん９月になるかな～） ちなみに去年漬けた梅 うちは１年後から食べ始めています  まろやかさになっておいしい梅になりました～ 今回使った材料たち  ここまで読んでくださりありがとうございます  次回は、簡単な娘ちゃんの服、量産してるのと 私の服もアップデート縫いまくりしてるので 載せれたらなあと思っています  前回のパターンはこちら  ファスナーつけがいらない パンツとスカート 型紙は、こちら  【中古】NHKすてきにハンドメイド 2022年 03 月号 [雑誌] こちらの表紙のプルオーバーをニットで５枚作っていました  今はヘビロテ娘ちゃんのお気に入り   前回はこの本の中から  大人のかんたんソーイング（2023-2024秋冬） （レディブティックシリーズ） 完成♪娘ちゃんのタックブラウス☆ 春色水色ダブルガーゼ 前回ピアノ発表会ドレスを仕立てるとき  改訂版 ロックミシンでソーイング ニット地で作る大人 [ クライ・ムキ ] 姫ちゃんのお花柄ニットカーディガン 完成♪ドレープネックの＆ドロップショルダーの プルオーバー 完成♪濃紺、サラサラタック入りスカート 3枚仕上げています  ゆるハイネックカットソーのパターンは、こちらから  今日の大人服 May Meスタイル [ 伊藤みちよ ] わたしの花柄Ｗガーゼで お袖切り替えワンピース は、こちらから  型紙を組み合わせて作る私のほしい服 トップス中心で、袖、襟のパターンが多くあって わたしもシンプルワンピースを選んで スカート部分、後ろあき部分、 身頃の裁断方法を変えて作りました～～  こちらもとっても古い本ですが、大人と子供服が縫えて スクールメイツの服も載っています。 図書館で見て、中古本を購入しました。 この本を知ったのは、姫ちゃんがもう身長120㎝を超えてから  先に、オレンジの春用リボンポッケのジャケットを作り、 同じパターンでパジャマを仕上げて、少し大きめのサイズ感だったので そのまま、体操着の長Ｔを作りました～ 同じパターンで3枚縫っています そちらも載せますね  私が2007年に買った3段お重 姫ちゃんの運動会、お花見、ピクニック お弁当などにかなり使っています とってもかわいいし、高さも普通のお弁当箱と同じ、 パッキン付き、仕切り付なので使いやすいのでおすすめ   ３段重もあります。 私が買った、3段重は、白、薄いピンク濃いピンクの グラデーションで、重ねてもとても綺麗です。 応援ポチどうぞよろしくお願いしますね～  元気が出るので1クリックお願いします～  急降下中   みなさま応援ポチ 有難うございますアップ目指して頑張ります   どうもありがとう=*＾-＾*=
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Last updated
July 17, 2024 01:12:08 PM
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