梅仕事シリーズ♪今年は３回の梅干し作り失敗なし
いつも訪問＆ポチ有難うございますとっても嬉しいです前回までの日記はこちら 梅仕事前回は甘露煮今回は計３回梅干しを作りました金額も覚書今年は、田舎のスーパーを全５店舗（これしかない）パトロール甘露煮用Ｔスーパー南高梅３Ｌ ５００ｇ８８０円＋税梅干し用ＪＡ南高梅２Ｌ ９５０ｇ１５８０円＋税梅干し用Ａスーパー南高梅M ５００ｇ１２８０円＋税これだと梅干し１年分は足りないけどお値段もかかるし～～諦めてた７月に入ってから見つけた梅干し用Cスーパー青森梅３Ｌ １３００ｇ１３８０円＋税ＪＡの梅と青森の梅が一番状態が良金額はやはり今年は高い～～合計は出さない梅干し作りで一番簡単で美味しいと思う何度も我が家で作ったレシピ覚書失敗なし梅 １ｋジップロック Ｌサイズ ２枚ホワイトリカー果実用１００ｃｃ今回は五島灘の塩前は、赤穂の塩あら塩が良 ５０ｇ今回は氷砂糖 ２００ｇ（三温糖のほうが味が良いけど家になかった）梅の処理は、甘露煮用と同じ①さっと洗ったら、ざるに２時間ほど置いて干したら爪楊枝でヘタを取りキッチンペーパーで水気をふく②梅をジップロックに入れてホワイトリカー１００ｃｃ入れて、袋を閉じてしゃかシャカ梅の殺菌も兼ねているので、結構混ぜた様子③梅のヘタのところもホワイトリカーがかかって馴染んだら同じように塩を５０ｇ入れて同じように袋を閉じて馴染ませる④梅がホワイトリカー塩が馴染んだら砂糖２００ｇ入れて袋を閉じる⑤破れないようもう一枚のジップロップを重ねて封をする５００gの重しをかけて３週間毎日ひっくり返す⑥３週間たったら重しを外し晴れた日に袋ごと２日間干すあとは、１年間袋ごと保管（道東は、今は霧が多いのでからっと晴れた日たぶん９月になるかな～）ちなみに去年漬けた梅うちは１年後から食べ始めていますまろやかさになっておいしい梅になりました～今回使った材料たちここまで読んでくださりありがとうございます次回は、簡単な娘ちゃんの服、量産してるのと私の服もアップデート縫いまくりしてるので載せれたらなあと思っています前回のパターンはこちらファスナーつけがいらない パンツとスカート型紙は、こちら【中古】NHKすてきにハンドメイド 2022年 03 月号 [雑誌]こちらの表紙のプルオーバーをニットで５枚作っていました今はヘビロテ娘ちゃんのお気に入り完成♪濃紺ニットお袖切り替えプルオーバー完成♪あったかニット花柄プルオーバー完成♪ふわふわパイル生地でちいかわパジャマ以前縫った完成♪娘ちゃんのタックブラウス☆春色水色ダブルガーゼ参考にしたデザイン前回はこの本の中から大人のかんたんソーイング（2023-2024秋冬）（レディブティックシリーズ）完成♪娘ちゃんのタックブラウス☆春色水色ダブルガーゼ前回ピアノ発表会ドレスを仕立てるとき参考にした本細コールテン紫色のリボンワンピースを2代目濃紺ハーフパンツのパターンを縫ったときのパターン本からクライムキの新スクールメイツの服以前のはこちら改訂版 ロックミシンでソーイング ニット地で作る大人 [ クライ・ムキ ]姫ちゃんのお花柄ニットカーディガン完成♪ドレープネックの＆ドロップショルダーのプルオーバー完成♪濃紺、サラサラタック入りスカート3枚仕上げていますゆるハイネックカットソーのパターンは、こちらから今日の大人服 May Meスタイル [ 伊藤みちよ ]わたしの花柄Ｗガーゼでお袖切り替えワンピースは、こちらから 型紙を組み合わせて作る私のほしい服 トップス中心で、袖、襟のパターンが多くあってわたしもシンプルワンピースを選んでスカート部分、後ろあき部分、身頃の裁断方法を変えて作りました～～初めて伊藤みちよさんのパターンで姫ちゃんのこの表紙デザインで作ってみました～～大人のまいにち服（伊藤みちよ著）作って着せたい子ども服こちらもとっても古い本ですが、大人と子供服が縫えてスクールメイツの服も載っています。図書館で見て、中古本を購入しました。この本を知ったのは、姫ちゃんがもう身長120㎝を超えてから先に、オレンジの春用リボンポッケのジャケットを作り、同じパターンでパジャマを仕上げて、少し大きめのサイズ感だったのでそのまま、体操着の長Ｔを作りました～同じパターンで3枚縫っていますそちらも載せますね私が2007年に買った3段お重姫ちゃんの運動会、お花見、ピクニックお弁当などにかなり使っていますとってもかわいいし、高さも普通のお弁当箱と同じ、パッキン付き、仕切り付なので使いやすいのでおすすめ初桜 さくら2段 重箱 Lサイズ 桜型 7.5寸 ３段重もあります。私が買った、3段重は、白、薄いピンク濃いピンクのグラデーションで、重ねてもとても綺麗です。応援ポチどうぞよろしくお願いしますね～元気が出るので1クリックお願いします～にほんブログ村 現在洋裁部門７３位です急降下中みなさま応援ポチ有難うございますアップ目指して頑張りますどうもありがとう=*＾-＾*=
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