はなの暮らし　ロンドン編

娘の調子が良いので、少しだけ、の約束でパパが自転車と一輪車の練習に。
その間に最近のお菓子作りをご紹介。

お友達のリクエストで、ロールケーキ講習会を開きました。


もう一組、お菓子を作るのは全く初めて、という方からのリクエストでマフィンとシフォンケーキも。


お持たせに作ったスフレロール。
最近の家族とお友達のお気に入りです。
娘が道中持っていてくれたため、傾いて表面が・・・。
これもご愛嬌です


ハロウィンということでパンプキンパイ。

パンプキンパイってこちらでは見かけなくって、お友達からのリクエストでこの前日にも作ったんです。
実はレーズンウィッチも作って好評だったのですが、お写真があまりにボケボケで
次回ご紹介します。

こちらもリクエストでよく作る日本の味、苺ショート。

でも、実はこちらの卵は黄身の色が薄く、白身が多かったり、
粉の水分含有量が多かったり、
生クリームの乳脂肪分が日本よりずっと高くてすぐ立ち過ぎてしまったり。
今回も絞りの部分のクリームが立ち過ぎてしまって、まだまだ研究中なんです
しかも娘に苺が見つかって飾る前に食べられて上には飾れず・・・。

残ったパイ生地でキッシュも。


お友達のブログで拝見して作ってみたくなったグラタン。
パンプキンを器にしていらして、娘に受けそう～と思って。

案の定、娘はすっかりお気に入り
熱かったので「中身を取り出してあげようか？」と聞いたら
「可愛くって今は○○(名前)、そんなことできない・・・。」
作り甲斐、ありますよね

そしてやっぱり難しかったマカロン。
実は我が家のオーブンは２５度ずつしか目盛りが無く、
いまだに温度調節に失敗することが。
色が付きすぎてしまいました。。。

表面もイマイチ。まだまだ練習が必要です

そうそう、週末近所でフレンチマーケットの露店が出ていたので、ちょっとのぞいてみましたよ。

色鮮やかで、日本人はちょっと買うのをためらうお菓子。
見た目は可愛いのですが(笑）

ガーリックも種類が豊富でビックリ
さすがフランス。食への情熱がイギリスとは違いそうです・・・。

そしてブロッコリーやカリフラワーと一緒に売られていたこの植物。
きっとブロッコリーの仲間なんでしょうね～。


始めは洋食が新鮮だった我が家も、最近は和食が恋しくなってきました。
今日の昼食は和食。そしておやつは日本から送ってもらったあられ。


食べ過ぎておなかいっぱい

今週は静かな週末でした。
早く娘が元気になりますように・・・。