子育てママは大忙し♪

冷蔵庫の奥で２月に漬けておいたラムレーズンが眠っていたので、
今日はラムレーズン入りバターケーキを作ることにしました。
（大丈夫か心配だったんですが、１年はOKという話を聞いたことがあったので・・・）

今回はいつものバターケーキのレシピとは違ったレシピ。

しっとりしたケーキになるよう、アーモンドプードルを加え、
コクを出すよう砂糖の半分をブラウンシュガーにしました。

そして久しぶりにノルディックウェア スィートハートローズパンで焼きました。



毎回のことながら、空気が入ってしまうし、焼き色が付き過ぎてしまいました。
（でも焼きたてを食べるとカリッとしてまたそれがおいしいの♪）

初レシピでの出来が早く知りたくて、明日食べるはずが夕食前に食べてしまいました。

うんっ、うんっ！しっとりしてておいし～～～♪



子供たち３人も喜んで食べてくれました！

明日はもっとしっとりして、さらに美味しくなっているのかな～？楽しみっ♪


まだレーズンが余っているので今度はたくさん作りましょ～っと。

（お菓子作っている暇があったら大掃除しなさい！って怒られそうだな・・・）