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2007.11.11
カテゴリ：手作りお菓子
今日は三男の七五三のため、近くの神社へ行ってきました。 （三男と私の２人だけで。パパは仕事だし、上２人はゲームに夢中のため留守番。） 私たちが出掛ける頃はまだ雨がすごくて・・・。 歩いて行ったものだからびしょ濡れ～。 でもご祈祷中は比較的お利口にしていてくれた三男。 成長したわ～～～。 帰る頃には、雨は上がってた・・・もう少し遅い時間に出掛ければよかった！ ということで、今日は七五三のお祝い。 久々にデコレーションケーキを作ることにしました。 そうそう来月のお菓子教室は、クリスマスケーキなんです。 初めてみんなの前でにデコレーションの実演をしなくちゃならないので、 その練習も兼ねて作りました。 今回ジェノワーズは、初めてブリキのデコ型を使用。 ブリキの熱伝導率のよさをこの目で見てみたいと思い、 少し前にブリキデコ型を購入してました。 （今まではステンレスを使ってました。）  ブリキデコ型 共底 18cm ブリキはなんといっても安い！！ 焼き上がりはこの通り！  底の焼き色も綺麗～♪ 違うサイズも揃えようかな～～。 今回のケーキは、急遽作ることを決めたので、 ジェノワーズが冷めたらすぐデコレーション開始。 本当は一晩くらい置きたかったんだけどな・・・・。しょうがない！ フルーツは、家にあったキウィと洋ナシの缶詰。 生クリームの泡立て具合に注意して・・・。 やはり真夏に四苦八苦してやったことを思うと、 季節的にかなりやりやすくなりました。 出来上がり～♪  夕食後、みんなでおいしくいただきました～。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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