花　　　U^ェ^U ワン!

今日は、いわゆる「ガリ」に挑戦です。
TVで作ってたので真似して作ってみました。

新ショウガ　200gくらい⇒薄切りして熱湯でさっと茹でる

さとう　　　100g
お酢　　　　200cc
塩　　　　　小匙１　　⇒全て混ぜて一煮立ちさせて、冷ます。

冷ました汁とショウガを合わせて出来上がり。
ちなみにこの分量で500mlの瓶に調度でした。

30分で結構いい感じになってました。
パパが好きなので、お味見してもらって良い様ならもうちょっと作ってみようかな？
だけど～～～～色がイマイチなんですよね。
スーパーに売ってた新ショウガには、赤い部分が切り取られてないものばかり。
赤い部分が無いと綺麗なピンクにならないのだそうです。

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はちみつれもんですが、やっぱり加糖はダメですね。
何だかおいしくない・・・(ーー;)
純粋なはちみつと後味が違う。
今度作る気持ちが出来たら純粋なハチミツで作るわ。