超簡単！炊飯器でエビピラフ♪

2006年07月23日

テーマ：簡単レシピ(3365)

カテゴリ：料理・お菓子

　我が家には常にストックしている冷凍食品が何点かあります。

　そのなかに　洋食屋さんのエビピラフがあるんだけど

　家でもできないかなーと・・・。

　炊飯器で簡単にできます。

　お米３合分のレシピ

えびピラフ

　　　むきエビ（小エビ）　２００ｇ　（お好みで）
　
　　　にんじん　　　　　　１/２本

　　玉ねぎ　　　　　　　　１　個

　　　コンソメ　　　　　　　２　個
　
　　　塩コショウ　　　　　　少々
　　
　　　酒　　　　　　　　　　　少々

　　　
　１.　米は洗って、水加減は少しだけ硬めにしておく。

　２.　エビは塩コショウ、酒で下味をつける。　

　３.　みじん切りにした　にんじんと玉ねぎをフライパンで軽く炒める。
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　炒める時は、バターでも油でもよい。

　４.　炊飯器の中に砕いたコンソメを入れまぜる。

　　　次に材料を入れて（具はまぜない）炊けば出来上がり。

　　
　　にんじんと玉ねぎは炒めなくても、そのまま炊飯器にいれてもOK!　

　　ヘルシーに仕上がります。