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花巻の南、ほぼ北上との境近くにある「さかえ屋本店」。
花巻公設卸売市場の南側。
駐車場は店の前に数十台分あります。
地図はこちら。


ここの定番は「満州にらラーメン（480円）」。通称「満にら」。
ニラと紅ショウガが入った真っ赤な辛いスープ。
麺は極細縮れ麺。この細さのせいか、注文から出てくるまで時間がすごく短い。
1分少々といったところか。

この場所で開店当初、試験オープンのため無料で試食させてもらった。
その時はやたらと旨かった記憶があるが、最近食べてみたが麺が変わったような気がする。
正直がっかりした。出来上がる時間が短いのはいいが、ゆでていないのではないだろうか。
ぱさぱさしてやたら粉っぽい。スープは以前と変わりがないのに勿体ない。

東和町にも「さかえや・満州ニララーメン」という店がある。
こちらのメニューも同様のものなのだが、こちらは昔のままの味・麺である。
まだ写真を撮っていないので詳細は後日。


メニューは酢豚ラーメン530円、ラーメン330円、満州にらみそラーメン480円、などなど。
店によると満州にらラーメンは「満にら一番の定番品、追求する男の味！」に対し、
酢豚ラーメンは「食べれば美人になれる！追求する女の味！」らしい。
しかし、この酢豚ラーメンは正直言っておいしくない。ラーメンに酢豚は合わないと思う。
挑戦する精神はすばらしいと思うが、昔の味をいつまでも残して欲しいものである。

他メニューは食したことがないので、どうこう言うつもりはないが、昼時間は常に満員。
美味しいことには間違いないのであろう。

今回の判定は・・・（★★★★★満点）
利用しやすさ・入りやすさ　★★★　市内から遠いが、駐車場は広く場所もわかりやすい。
相対的な値段の安さ　★★★★　ラーメンが330円ではご当地では安い。
おいしさ　★★　賛否両論あると思うが、とにかく昔の味に戻して欲しいのと、酢豚ラーメンは考え直して欲しい。

※現在、値段やメニューなどが変わっている場合があります。ご存じの方はこのブログで教えてください。美味しさ・うまさの評価は個々により違います。あくまでも私個人の感想です。

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