林檎のメープルリング
今日はブラッドにはお留守番をお願いして、バスに乗ってお出かけ~家を出たら、朝から小雪が舞ってて、途中でやんだんだけどその後吹雪に街中であんな吹雪にあうとはビックリ寄り道しないで、目的地のみのお出かけになりました。お出かけ先は、とあるお料理教室の体験レッスンケーキ、パン、お料理の中から一つを無料で体験できるということでパンコースを体験してきました。マンツーマンで教えてもらって、手捏ねで2時間。ドライイーストを使って、メープルリングを作ってきました普段はホームベーカリーが捏ねるところはしてくれるのですが、自分で捏ねるのも悪くないね材料はすでに計量されていて、林檎は8等分したものをスライスしてメープルシロップをかけてレンジでチンまでしてありました。お水を入れて、こねこねし、一時発酵。林檎を加えて成型し、二次発酵。卵を塗って、くるみとアーモンドスライスをトッピングして焼き上げますとってもイイ香りがしてましたよ~この後、荒熱をとってから粉糖を水でといたものをかけたら出来上がり林檎のメープルリングの完成です自分で言うのもナンですが、美味~~~発酵させている間に、いろいろと教室の説明を受け、いろんなプランの提示がありました。今回、無料で体験させてもらったのですが、本レッスンに入るとお値段がスゴイお教室自体は、雰囲気がよくって若い人がイッパイで刺激になるし魅力がイッパイですがさすがに自分の気まぐれにうん十万のコースはちょっとねぇもう少し、お手ごろ価格なら考えなくも無いけれど、さすがに無理っすわざわざマンツーマンで教えてくださったのに申し訳ないお料理教室に通うなら、ブラッドの手作りご飯のお勉強に行きたいなぁ大阪では何軒か教室をみつけられたんだけど、京都では見つけられなくて今回は、楽しい時間をすごさせてもらえて美味しくいただいた~って事にしときましょう非日常的な時を過ごし、いろんな刺激を受けられてよかったわぁご近所しか出没してないけれど、たまには街に足を向けるのも悪くないねアルコレ ホームベーカリー ABM-530W アルファックス・コイズミ AL COLLE パン作りがこれ一台...価格:4,980円(税込、送料別)一斤用のホームベーカリー・食パン・焼き行程のみ・食パンの早焼き・全粒粉パン・生地作りこれ一台でOKの優れもの!こんなにお手頃価格なものもあるのね~♪