野の花も日々あれこれ考える

桑の実とジューンベリー。
どちらも赤くておいしそうな色の間はすっぱくて食べられない。
黒く、触るとポロリと取れるくらいになったら食べごろだ。

ジューンベリーは少しプラムとか梅のような香りがする。
甘くて香りが良いので、私はブルーベリーよりもこちらのほうが好きだ。

うちの桑の木は西洋種でネームプレートには「マルベリー」と書かれていた。
葉っぱの形が、普通の桑とはかなり違う。
実は大きくてとても甘い。
ジャムにするととても香りが良くて、クラッカーにのせて食べるとおいしい。
昨年はアイスクリームと一緒にソルトクラッカーにのせたものが大好評だった。

娘の花子が大好きな庭のおやつだ。