昨日、ウィンナーのパンを焼いた後、
りんごのベイクドチーズケーキ焼いてみました。
マジックブレットで、
グラハムクラッカーを砕いて、
溶かしバターを入れてぶぃ～んぶぃ～ん。
型にバターを塗って、
クッキングペーパーを型に沿って入れた上に、
グラハムクラッカーを敷き詰めコップで均しました。
１時間、冷蔵庫で固めた。
で、パンを焼いている間に生地を作りました。
全てマジックブレットに入れて、
ぐぃ～んぶぃ～ん。
冷蔵で固めたのを出してきて、
出来上がった生地を１/3を流しいれ、
その上にりんごを砂糖で煮た物を並べ、
残りの生地を入れました。
このりんごとっても美味しいのです。
つまみ食いで無くなりそうだったわ。（笑）
１７０度５０分焼きます。
焼き上がりです。
う～ん、美味しく出来てるのかしら？
一晩、冷蔵庫で冷やして、
カットしてみました。
横から
りんごがとっても美味しいですよ。
ただ、シナモンの量が少なかったような気がします。
もうちょっと入れても良かったかなぁ？
今回は、クリームチーズ１００グラム
カッテージチーズ１００グラム
砂糖７０グラム
全卵１個、黄身1個
生クリーム５０ｍｌ
レモン汁大匙１杯
土台
グラハムクラッカー８０グラム
バター１５グラム
シナモン小匙１杯
りんごの砂糖煮
りんご小２個
砂糖４０グラム
だったかなぁ？
もうちょっと甘さ控えめが良いかも。
生地の砂糖７０グラムを５０グラムくらいにしても良いかも。
今度作る時にしてみようと思います。
