はぴはぴさっちんライフ

今日は、曇り時々晴れ。
最高気温26度、最低気温21度の予報。



今日は、2冊の本を返却のためアピオへ。
そして、また2冊の本を借りてきました。
返しきたたた本は、『やっかいな食卓』、『ここが終の住処かもね』

『やっかいな食卓』

　　　

御木本あかり著作のフードコーディネーターの妻が、姑が住む実家に引越し二世帯住宅生活を始めるが夫や息子や姑とぶつかることが増え苦悩する物語

『ここが終の住処かもね』

　　　　　

　　　　久保恵著作の70代の女性が、同居していた娘と息子を残して高齢者住宅に 引っ越しして終活生活をする物語



黒ゴマ食パン

★薄力粉　　　　　　　　　　　　　　　　100ｇ
★強力粉　　　　　　　　　　　　　　　　100g
★ドライイースト　　　　　　　　　　　　1.0ｇ
★砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　小2
★塩麹　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜
★ぬるま湯　　　　　　　　　　　　　　　150cc
★黒ゴマ　　　　　　　　　　　　　　　　適宜
◎マーガリン　　　　　　　　　　　　　　小1

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをし、丸めてベンチタイム約１０分。
生地を長方形に伸ばしてクルクル巻きパウンド型に入れて2倍になったら180度で約15分焼いて出来上がり～♪
　　　　　
　　　　　　　　

　　　　　　　黒ゴマ食パン　シンプルパンで～す　　



美味しいお菓子　いかが☆彡

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