・・・日常にある　ささやかな　しあわせ♪

60分で、できるもちもちパンなるものをつくってみました。
力いっぱいこねる必要もないし、バターや卵を使わないので、計量もラクラク！　本当に60分で皮がパリっと中はもちもち！の美味しいパンができちゃいました。
こんなに気軽にパンが作れるなんて驚きです。。。

今回使ったこの本は、わかりやすくてかなりおすすめ♪
食事パンから、おやつパン、ピザのレシピまでのっています。
↓
60分でもっちもち湯だねパン

今日は、オーブンを使うついでに、オートミールクッキーも作りました。
材料：バター　　　　80g
　　　砂糖(三温糖）120g
　　　卵　　　　　　60g
　　　薄力粉　　　 175g
　　　オートミール 60g
　　　B.P、重曹各小さじ1/2
　
作り方：常温にもどしたバターに砂糖を練りこむ。
　　　　粉類は合わせてふるっておく。
　　　　材料すべてを手でまぜ、冷蔵庫で30分ねかせる。
　　　　生地を天板に並べて１７０～１８０度のオーブンで１５分焼く。
　　　　（焼き時間は色を見て調整）

かなり、甘さ控えめで香ばしく、食べだすととまりません（＾＾；