[キッチン]の記事一覧 | コンナマイニチ。

重度の卵アレルギーの息子の為にサモサ作り。

次男が卵アレルギーで、（先日の検査では悪化してて、振り切れのクラス6で、IgE1500、また一年間完全除去。）しかも初めてのオカズに敬遠する性質で、食事のレパートリーが少なくいつもマンネリで困ってます。そんな中、カボチャやジャガイモのサモサは喜んで食べてくれるので、頑張って作りました。なんだかやり始めるまでは面倒なんですけど、意外と簡単♪まずフードプロセッサーで玉ねぎをみじん切りし、ひき肉と一緒に炒めます。あ、その前にカボチャをレンジでチン。600出力にして7分くらいやると、いい感じになります。レンジから出した後は暫くあっつあつなので、少し冷ましてる間に野菜を準備します。サモサのついでに、餃子も作ろうと思い、キャベツとニラも買ってきました。大雑把に切ってフープロにかけます。でもたぶん手で切った方が美味しいと思います。うちは二歳児が大人しく一人で遊んでる間や、昼寝の間にちゃちゃっと作らねばならないので遠慮なくフープロ活用します。数秒でこんな感じ。フープロ様様.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆若干冷めたであろうカボチャをスプーンですくってボールに入れます。皮は勿体ないのでスープの材料にします。邪魔なのですぐに切ってお鍋にうつします。チンしたカボチャは簡単にスプーンでマッシュ。前回作った時はチンした後も固くて全然マッシュ出来ずに、困り果ててフープロでマッシュするという荒業に出ましたが、今回は、ほっくほく。前回は自動でチンしたけど、今回手動で600ｗに合わせて7分もチンしたのが正解だったみたい。最初に焼いておいた、ひき肉と玉ねぎを入れ、調味料も合わせます。入れたのはカレーパウダーを生姜チューブと塩とレモン汁とケチャップ。うちの子供達は、妙に味覚が敏感で、塩コショウを入れると「からい！」と言うので、まあまあ薄味に仕上げます。大人は物足りないので、サンバルソースを付けて食べる事になります。出来たサモサの具はこんな感じ。餃子はこう。一旦調理台を片づけて、皮に具を包んで行きます。サモサを優先するので、先に包んで行きます。サモサの具余ると困るので(^_^；)餃子の具は余っても、後で肉団子にするなりなんなり出来るし…と思ったら今回は何故か皮が余りましたΣ(´д｀;) 余った皮はラップに包んで冷凍庫へ…。サモサと餃子を区別出来るように、フォークで印付け。沢山作って冷凍しました。支援センターに行く時のお弁当に入れようと思います♪ 【送料無料(沖縄・離島除く)】テスコムフードプロセッサーメタルラインシリーズ ( TK4000 ) ...価格：5,855円（税5%込、送料別）【以下は卵アレルギーに関する若干暗い日記ですので、苦手でしたらスルーして下さい。(^_^；)】冒頭でサラッと書きましたが、卵アレルギーの再検査の結果は私にとっては衝撃で、落ち込んで帰ってきました。周りにも食物アレルギーのお子さんはいらっしゃるのですが、みなさん、再検査では少しずつ良くなってて、卵も、お菓子とかハンバーグとか、つなぎ程度で入ってるなら食べれるという、「完全除去」ではないのです。でもうちの子は1歳の時に、卵クラス４で一年間完全除去、ようやく最近２歳になり、初めての再検査を受け、「きっと良くなってて、お菓子程度なら食べれるかも」と勝手に思っていたのですが、最初にも書きましたとおり、結果は、クラス4だったのが、更に重くなって、数値振り切れのクラス6。IgEにいたっては、普通の人の５０倍。IgEとは簡単に言うと、その検査値が高いという事はアレルギーが起こりやすいという事のようです。違ってたらすみません。でもまあそんな感じです。ショックで、しばらく呆然としてしまいました。私自身が子供の頃から喘息でアトピーだったので、その遺伝かもしれません。そして時間が経つにつれ、いろんな悪い事を考えてしまい、病院に行った翌日、とうとう涙が出てきて、一人でシクシク泣けてきてしまいました。これくらいの事で泣くなんて変だ！って自分でも思っているんですが、止める事が出来ません。理性では大した事ではないって思っているのに、感情がついていかないのです。私はネガティブ過ぎる性格で、でも子供にはそうなって欲しくない。なので、もしこれから、卵が食べられない生活が続いても、子供には、「卵が食べられなくたっていいんだよ。他になんでも食べられるんだし、他にもいっぱい美味しい物があるんだから、大丈夫！平気平気！」と、アレルギーに対して、前向きに向き合って欲しいって思います。そんな風に育てたいです。上手く出来るかはわかりませんが、ネガティブは私だけでいい。もし今後、別の食物アレルギーになっても、気管支喘息や、アトピー性皮膚炎になっても、へこたれず、現状を受け入れて、今あるものに感謝して、元気に育って行って欲しいです。

シュヴァルターキャラメルソース。

シュヴァルターキャラメルソース 125mlリピートしております。楽天お買い物マラソンの時などに、ケンコーコムで買ってます。たまに高くなってて、。o〇○(あれ？こんな値段だっけ？)って思いますが、だいたい360円とか370円とか、そんな値段の時に買います。見た目もなんか可愛いので定位置はデロンギのコーヒーメーカーの隣です。シュヴァルターキャラメルソース 125ml/シュヴァルター/キャラメルソース(カラメルソース)/税... 価格：367円（税込、送料別）代引手数料無料・全国送料無料デロンギドリップコーヒーメーカー CMB6-BK（ブラック）タンク... 価格：10,680円（税込、送料込）ウェッジウッド【20％オフ】ウェッジウッドエドミープレーンティーカップ&ソーサー【YDKG-s... 価格：3,360円（税込、送料別）トラーニフレーバーシロップキャラメル 750ml/Torani(トラーニ)/フレーバーシロップ/税込1980... 価格：1,099円（税込、送料別）にほんブログ村にほんブログ村

電子レンジの突然の死亡。

少し前の話になるんですが、急にレンジが壊れました・ﾟ・(つД｀)・ﾟ・　まだ5年しか経ってないのに。直すのに結構お金かかるって聞いていたので、修理とかの相談はせず、すぐに家電屋さんに買いに行き、じっくり選ぶ時間もなく購入。(ﾉД‘)ｼｸｼｸパナソニックのNE-M265という機種にしました。でも、あまり選ぶ時間がなかったわりに、結構気に入ってます。前より音が小さくなって、温めの時間も短くなって、快適です。見た目も素敵ﾟ+.ﾟ(´∀‘人)ﾟ+.ﾟ隣に並んでるデロンギのコーヒーメーカーとも馴染んでる♡いかんせんポットと炊飯器がなー…。もっとかっこいいデザインのに買いなおしたいけど…炊飯器はともかくポットってあんまり壊れないし買いなおさないですよね。肉や魚と野菜を一度に効率よく焼き上げ、栄養バランスのいいメニューを時短で実現。たっぷりス...価格：22,800円（税込、送料込）【送料無料】デロンギ CMB6-BK Peppercorn ペッパーコーン（ブラック）ドリップコーヒーメー...価格：12,800円（税込、送料込）

kcud (クード)スリムペダルダストボックス33L ホワイト。

楽天スーパーSALE！買った物が到着しております。開梱にてんやわんやでした(^_^；)結局12店舗でお買い物。まずはkcud (クード)スリムペダルダストボックス33L ホワイト。4年前に買った、レッドとブラウンのラインが入った物の隣に置きました。良い感じです。4年前の物も、特に変色もせず、綺麗です。同じ時期に買った物のように違和感ありません。新たに買ったホワイトは、主に缶や瓶などを一時的に入れておく用に買いました。今までは、ビールの箱に雑多に入れてたんですが、醜いし(^_^；)、あと、1歳になったばかりの次男が荒らすので…。1個からでも只今送料無料中!!です。こちらのダストボックスは機能性は抜群!!。【只今送料無料...価格：4,620円（税込、送料込）にほんブログ村にほんブログ村

白い食器を集めています。他は勇気を出して断捨離！・ﾟ・(つД｀)・ﾟ・　

キッチンのカップボード。一部中身が見えます。なので、ここにはなるべく白い食器か、もしくはガラスの物だけ置いて、すっきりした感じになるように努めています。白くない食器は、引出の中に入れてます。でもそれらの量が多くて…先日、思い切って断捨離しました( -;_;-d) ﾋﾞｼｨｯ☆!!全部が、アパート時代から持っていた物で、貰いものばっかり(^_^；)思い入れはそうないけど、でもやっぱりまだ壊れてないし使える物ばっかりで捨てるのは忍びなかったのですが、リサイクル屋さんに持って行っても引き取ってもらえず(´；ω；`)やはり捨てるしかなくて、この前不燃ゴミとして、ごっそり処分しました。捨てるのって辛いけど…でも捨てた後はスッキリﾟ+.ﾟ(´∀`人)ﾟ+.ﾟ清々しい気分になりました。使ってない食器をカップボードに置いておけるほど我が家は広くないし。これていい！これで良かったんだ！と思う事に。白い食器はネットで買ったり、セールで見かけたMIKASAの物だったり、少しだけ高いのだとノリタケのアウトレットで買った物だったりします。カップボードはキッチン同じ種類で作りつけてもらいました。パナソニックのＧＥＮＥＯシリーズです。鏡面仕上げのダークブラウンですが、上の部分だけホワイトにして、明るさを出しました。必要な物しか置かず、とっても殺風景なカップボードです。オシャレに飾る自信がないので、ずっとこの状態。今は長年使っているコーヒーメーカーを、カッコいい見た目の物に買いなおしたいと思っているところですが、なかなか決まらないです。どんなのがいいかなぁ～。お気に入りのMIKASAのプレート。とっても綺麗な白です。最高級陶器BONE CHINA【アウトレットA】MIKASA　　25cmパスタプレート　ボーンチャイナ[fs01gm]価格：1,260円（税込、送料別）白だけど、周りだけセミマットで格子のような柄が素敵です。ゴージャスなディナープレートですMIKASA ミカサホワイトエンボスシリーズ・セミマットタイプ　...価格：630円（税込、送料別）メーカー1年保証正規総輸入元代理店【smtb-MS】【現金特価】【代引手数料無料】【到着後レビュ...価格：13,800円（税込、送料込）色がオシャレ.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆最近パープルが好き！Russell Hobbs（ラッセルホブス）スタイルパープルコーヒーメーカー　14744JP【レビュー特価】R...価格：7,777円（税込、送料別）ランキングに参加しました。オシャレなインテリアがいっぱいのブログ、いつも参考にさせて頂いてます。↓にほんブログ村にほんブログ村

キッチンの床掃除。

築4年。我が家の水回りに使った白い床がどんどん薄汚れていってるのに気付いてはいたんですが、雑巾で水拭きしても、マイペットやマジックリンを使ってこすってもうっすらと汚れた感じがとれず、どうしたもんか(´＿｀。) と思っていたら、こないだ水垢取りに使っていたメラミンフォームであっさり汚れが取れました。☆ﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟﾜｰｲ知らなかった～。こんなので綺麗に簡単にとれるなんて、もっと早く試しておけば良かった～～～。この床、ふつうのフローリングと違って、水や汚れに強いタイプのモノなんですが、やっぱりいつのまにか、どんどん汚れって蓄積されるんですね。メラミンフォームに水をつけてごしごしこすると、こんな感じにどんどん元通りの白い床になっていきます。汚れ落ちを分かりやすくする為、一列だけこすってみました。左側一列だけ綺麗になってるの分かりますかねぇ(^_^；)こすった後のメラミンフォームはこんな感じ。ぞっ|||(-_-;)||||||じゃぶじゃぶ水で流すとねずみ色の水が出てきます。…! !! …! {{(il|!゜Дﾟ;)}} !!……! !!こすっては水で流し、またこすっては流し…とキッチン、洗濯室、サニタリールームを床に這いつくばって掃除ました。疲れた～～～。でも頑張った甲斐あって、床は入居したての頃のように、大変美しくなりました.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆気持ちいい～～～。せっかくお家を建てたんだから、きちんと手入れして、出来るだけ長く綺麗な状態を保ちたいです。この床…まだ一階二階のトイレにもあるんですが、この日はタイムリミットが来てしまって、できませんでした。また今度。ついでにサニタリーの水垢もクエン酸パックして、取り除きました。before↓after.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆↓クエン酸パックすると、頑固な水垢もあっさり取れます。2012年11月6日の日記にクエン酸パックについて書いています。↓2012年11月6日キッチンの水垢とりここもすっかり新品のように美しくなりました。年末年始、気持ちよく迎えられるよう、これからも育児の合間に、少しずつ片づけや掃除やっていこうと思います(＾ヮ＾) メラミンフォーム激落ちパパ/激落ちくん/スポンジ・ブラシ(掃除用)/税込\1980以上送料無料メラ...価格：247円（税込、送料別）【在庫限りの特別価格】楽天最安値に挑戦！他店と比べてください。これだけ入ってたったの99円...価格：99円（税込、送料別）増量お買い得！メラミンスポンジ凄磨きメラミンスポンジ 30個入価格：105円（税込、送料別）クエン酸です! 300g/ミナミヘルシーフーズ/クエン酸/税込\1980以上送料無料クエン酸です! 300g[...価格：773円（税込、送料別）ランキングに参加しました。素敵なインテリアブロガーさんが沢山いて、いつも真似っ子させてもらってます。↓にほんブログ村にほんブログ村

フロッシュ　Frosch　や、レトルトの離乳食。

次男が９ヵ月に入り、そろそろ離乳食も３回食です。|||(-_-;)||||||普段はおかゆや根菜を冷凍保存しているものを使ってますが、日に３回ともなると、ストックもすぐなくなると思うので、「ああーーーもうストックがないーーーーでも今忙しくて作ってられないーーｳﾜｧｧｧｧｧｧヽ(`Д´)ﾉｧｧｧｧｧｧﾝ!」となった時の為にレトルトを大量買いしました。（こないだのマラソンで）７か月からと９ヵ月からのものをまぜこぜで。８４円からあります。ポイント10％なら近所のドラッグストアよりお得。ポイントつかなくても同じくらいの値段か、それでも少し安いくらいです。それと送料対策で、以前から雑貨屋で見て気になってたカエルマークの食器用洗剤も。キッチンのシンクがグリーンなので、合うかなと思って。なかなか可愛いです(*^-^)雑貨屋さんで見た時はもっと高かったけど、日本の会社で売り出されるようになったんですかね？ふつうの洗剤の値段でした。内容量が多いし、今まで買ってたキュキュットとかと変わらない。今なら500円引きクーポン有　ドイツ生まれのフロッシュ　低刺激性洗浄成分で手肌にやさしい　フ...価格：399円（税込、送料別）ランキングに参加しました。素敵なインテリアを載せてくれているブログがたくさんでいつも参考にしています。↓にほんブログ村にほんブログ村

キッチンの水垢とり。

お家を建てて、早４年。汚れもたまってきてます|||(-_-;)||||||先日久しぶりにキッチンのシンクの水垢をとりました。beforeはこんな感じ。↓蛇口周りや、ハンドソープのボトルに、びっしりと白い石のような水垢がついてました。酷い所は黄色っぽいかたまりに。これはもう普通のスポンジでこすっても落ちません。なのでクエン酸水（水200mlにクエン酸大匙1）を作ってｼｭｯｼｭｰ(　･＿･)r鹵～＜巛巛巛とスプレーでまいて、さらにティッシュでパックして、また上からまいて、乾かないようにラップします。20～30分おいて、メラミンスポンジでごしごしこすると、こんな感じ.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆白い水垢がとれて、つやつや！って、写真じゃわかりづらいですかね(^_^；)ついでにヤカンもやってみたけど、ヤカンはそんなに酷くなかったのでそんなに大した変化はなし。泡ハンドソープのボトルは無印良品のものです。４年使ってるけど、まだ全然傷んでません(＾ヮ＾) 洗面台に同じ物をもう一個置いてます。お風呂場にももう一個欲しいなぁ。無印はアフィが出なかったので、似たような物を。↓ランキングに参加する事にしました。応援ポチして頂けたら嬉しいです。↓いろんな素敵インテリアのブログが満載です。とても参考になります。にほんブログ村にほんブログ村