普通のカブを「もものすけ」のように皮をむいて食べてみる

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普通のカブを「もものすけ」のように皮をむいて食べてみる

(2)

テーマ：家庭菜園(58605)

カテゴリ：カブ

ちょとピンボケしましたが、今年の春カブの様子です。
普通のカブかどうか解りませんが、
使用している品種はトウ立ちしにくい「福小町」です。
春カブは「福小町」のようなトウ立ちしにくい品種が育てやすいですね。
　
　
先ずは春カブ収穫第一弾。
今年はいい感じのカブが収穫出来ました。
　
　
収穫したカブを早速、最近話題の品種「もものすけ」風に皮をむいてみました。
意外とむけるものですね。
　
「もものすけ」はナント種苗さんの簡単に皮の向ける品種です。
実際に「もものすけ」を育てて皮をむいたことはないので、
「福小町」との皮の向きやすさの比較は出来ませんが・・・
どんな品種でも、維管束にそって皮がむけるものなのですかね。
　
カブを育てている方、是非レポートお願いしますｗ
　
　
「もものすけ」風に向いたカブは、バーニャカウダ風のソースにつけてそのままガブリ。
なかなか美味しいです。
瑞々しさもダイレクトに伝わってきますね。
　
そもそも、最近のカブはクセがなくてサラダでもいける品種が多いように思います。
カブらしくないと言えばそうなのかもしれませんが・・・
個人的には「はくれい」とか「スワン」とか、クセのないカブが好みです。
　
是非、興味を持たれた方、「もものすけ」風に皮をむいて、
カブそのものの味を一度楽しんでみては＾＾
　
　
　
今日も最後までブログを読んでいただきありがとうございます。
家庭菜園を通して皆様が幸せになれますように。

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Last updated 2018.05.31 20:10:04
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