ハッピーライフ

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  プリンとクレープ

  おっと！ＧＷたいした予定もなかったくせにサボっちゃいましたでもそのＧＷ中にちょこちょこってスイーツ作ってましたまずは、プリン！初の生クリーム入りズームアップ生クリーム入りプリン今回は違うレシピを使って作ってみましたでもね、失敗しちゃってます思いっきり「す」がたっちゃってます横から見ると２層になってて、下の方はつるんとしたプリン上の方は、ざらざらのプリン焼きすぎちゃったかな～？それかアルミホイルをかぶせなかったから？せっかく生クリーム入れたのに残念続いて、クレープ！低カロリーに抑えてますズームアップチョコバナナクレープ茨木くみ子さんの「ふとらないお菓子」の本を図書館で借りたので作ってみましたちょっと生地が厚めなんだけど、もちもちで美味しかったです子供たちもバクバク食べてくれましたレシピでは、低カロリーになってるけど、チョコレートソースをたっぷりかけたのであまり低カロリーではなくなってる（笑）この本には、他にも色んなお菓子のレシピが載ってます次は何を作ろうかな～？

  2009年05月07日

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  今月のパン教室

  今日はパン教室に行ってきました～今月は、桜ブレッドとイングリッシュマフィンイングリッシュマフィンは作ってみたかったし、大好きなので嬉しいです桜ブレッドは、今の季節にピッタリピンク色は紅麹を使っています白あんと生クリームを混ぜたものを巻き込んでねじねじ成型この成型どうやってるんだろう？と思ってましたふむふむ、こうやってたのか～どっちのパンも美味しかったで～す両方とも２個ずついただいちゃいました（笑）一人で食べすぎ～イングリッシュマフィンってベーグル作るより簡単セルクル買っちゃうぞ～他にも欲しい型色々あるのでまとめてポチっちゃお～

  2009年04月28日

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  ショコラマカロンときなこマカロン

  卵白消費の為に、マカロンを作りました～この前のシュークリームで作ったカスタード卵黄４個も使ったから卵白が４個分残っちゃった半分は、フィナンシェに使いました。オレンジピールを細かく刻んで入れたら美味しかったですショコラマカロン ＆ きなこマカロンズームアップハートのマカロン可愛いショコラマカロンは、何度も作ってるけど、今回はちょこっとおめかしをしてみました絞った後に、アーモンドとチョコチップを乗せてみました何だかちょっとグレードアップした感じ？（笑）前からずっと作りたかったけどなかなか作れなかった、きなこマカロン！ガナッシュにもきなこを入れてまーす何か最近、和モノに心惹かれてますでもね、マカロナージュし過ぎちゃったか、焼きが足りなかったかで失敗しちゃってますすごいもろい！！少し触っただけで、ひびが入っちゃいますさて、気になるお味は・・・きなこの量はテキトーに入れました。でもちょっと少なかったみたい？ほのか～にきなこって分かるぐらいで、もうちょっときなこ強調してて欲しかった残念次はもうちょい多めに入れてみよう食感は、今までで１番良かったかも？外はサク、中はくちゃ～この食感好きだな食べだしたら止まりません！！でも１日２個まで！（笑）

  2009年04月27日

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  おうちかふぇ　ひとりランチ２７

  ランチの為に、朝から白パンを作りました～で、昨日の晩ご飯の残り物をサンド（残り物っていうか白パンサンドにしたくて残した）ワンプレートランチズームアップエビカツサンド昨日の晩ご飯、トンカツとエビカツでした雑誌にエビカツのレシピが載ってたので、作ってみました作ってみると意外と簡単エビの食感を残すために、２匹分ぶつ切りにしてますエビカツ、プリップリウマウマです一応タルタルソースも作ったけど、たまねぎの水切りが不十分でちょっぴり水分多目白パンふっわふわ、エビカツプリップリ美味しかったでーす一気に食べちゃった（笑）最近、ミルクティーが好きになりました紅茶は昔から好きだったけど、ミルクティーは嫌いでした甘いのは大好きだけど、ミルクティーの甘さはイヤだった甘ったるすぎる？って言うのかな？でも、食わず嫌いもダメだと思ってるので、チャレンジしてみました！じゃーじゃー美味しいじゃん今まで嫌いだったのに、不思議～こういうのも大人になった証拠かな？（笑）３０歳過ぎてから、色々好みも変わってきたみたいで他にも嫌いだった物が好きになりました～そのうち、お酒も楽しめるようになるのかしら？ここ２、３日急に寒くなったせいか軽～く風邪引いちゃいました熱はなく、鼻水が止まりません鼻で息が出来ないのって苦しい今週は色々予定があるのに、何やってんのよ私！！気合で治してみせますっでも、まーこんだけ食欲あったら大丈夫っしょ（笑）

  2009年04月26日

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  シュークリーム

  レシピを変えてシュークリームを作ってみました～シュークリームえー失敗です原因は、卵を入れすぎて生地が緩くなった縦に膨らまず、横に膨らんだシュークリーム、難しい！！でも負けない！またリベンジするぞ～昨日作ったビスコッティと一緒にいただきました膨らみはいまいちだけど、美味しかったでーす今回は、全部で１６個作りましたちょっと多いなぁって思ったけど、レシピ通りに作ってみたおやつに子供と私１つずつ食べて３つ減った残り１３個「夕飯後にも１つずつ食べてね～」って言うと、微妙な反応・・・外出してた旦那がお土産を買って帰ってきた・・・タイミング悪すぎシュークリーム買ってきたよ３つ減ったのに、４つ増えた明日は朝からシュークリーム食べてもらうよ～（笑）

  2009年04月24日

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  ビスコッティ

  急にビスコッティが食べたくなったので、ランチ後に作っちゃいました～クッキーと違ってすぐ作れちゃうから嬉しいビスコッティ今回は、アーモンド×レーズン×キャラメルチョコチップで作ってみましたアーモンドとレーズンはいつも入れてるけど、キャラメルチョコチップは初めて普通のチョコチップでも良かったけど、たまには違う味も・・・オーブンで焼いてると、キャラメルの良い匂い表面に出てたチップは溶けちゃったけど、生地に染み込んでました久々のビスコッティ美味しかったです１本のつもりが、つい２本食べちゃいました我が家では、私以外誰も食べないので全部独り占め一応チビチビ食べるつもりだけど、１回に２本は絶対だろうな～（笑）

  2009年04月23日

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  おうちかふぇ　ひとりランチ２６

  みかさんのレシピから全粒粉のカンパーニュを作ってみましたカンパーニュサンドポケットサンド風になってるので、後ろから具材がはみ出しませんよ～冷蔵庫にあるモノをサンドしてみました久々のツナ美味しかった～あと、昨日の晩ご飯の残りのサラダと豚肉のトマト煮このトマト煮、初めて作ったけどすっごい簡単で美味しかったですこれリピ決定カフェミュージックをレンタルしてきましたこれを聞きながらのランチカフェにいる気分アップしそう

  2009年04月22日

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  パン作り９３　米粉ベーグル

  ついに米粉デビューしてみました米粉ベーグルズームアップ捏ねてる感じは、米粉が入ってるせいか、いつもと違ったけど味は・・・いつもと一緒っぽかった（バカ舌なんで）もっともちもちするのかな？って思ったけど、そうでもなかったそれともいろいろ具材をサンドしたから、わからなかったのか！？まだまだ米粉残ってるので、お菓子にも使ってみようかな？

  2009年04月21日

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  おうちかふぇ　ひとりランチ２５

  かなり久々のおうちかふぇ　ひとりランチでーすパスタランチズームアップツナとじゃがいものトマトパスタ「レタスクラブ」に載ってたパスタレシピ一人分で作ったわりに、ちょっと多かったじゃがいもホクホクで美味しかったけど、ん～何か味が薄かった何が足りないんだろう？一応レシピ通りに作ったのに・・・料理のセンスないな～今週末から息子の幼稚園、お弁当が始まります練習の為、今日から息子のお昼ご飯はお弁当何とか一人で食べる事はできました最後おにぎりを残そうとしたけど、量は大丈夫そうかなカスタードクリームを作った時に余った卵白今回は、フィナンシェを作ってみました毎度毎度、マカロンじゃね～でも子供たちは好きみたいだけど３時のおやつにいただきま～す

  2009年04月20日

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  シュークリーム？

  この前作ったばっかだけど、練習の為また作っちゃいました～でも、まだお菓子教室以外のレシピで作るのは不安だから形はシュークリームだけど、生地の配合はエクレアですエクレア？シュー？ズームアップアクセントで、ワッフルシュガーを乗せてみたけど・・・なくてもいいな（笑）噛むとザクっとした食感が楽しめるけど、なくていいや２回とも何とか膨らんでくれたけどシュー生地が、しっとり？してる感じあれ？シュー生地ってどんな感じだっけ？さく？ふわ？カリ？あれれ？何かよく分かんなくなってる（＠o＠）勉強の為に、ケーキ屋さんのシュークリーム食べまくりたい！！

  2009年04月17日

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  どらやき

  今日は、和菓子に挑戦！！でも和菓子って言うほどのモンじゃないけどねどらやき本を見てたら、すっごい美味しそうだったので、朝から生地を作ってホットプレートを出して焼いてみましたホットケーキのような感じの生地かと思ったら大違い！！すっごい柔らかくて、裏返すのに失敗しまくりました写真のどらやきは、最後の１枚だったので何とか成功でも他のは、最悪な出来クリームプラスエクレアで余ったクリーム使ってみましたあんことクリームってどうしてこんなに合っちゃうの？和×洋なのに、この組み合わせ考えた人すごすぎ！！味は、売り物に負けてないくらい美味しかったです（言いすぎ？）生地はしっとり、程よい甘さ子供達もバクバク食べてくれましたリピ決定～作り方は、混ぜるだけで簡単あとは、返すタイミングさえ気をつければバッチリなんだけどな～これも練習あるのみ！！次は、フルーツどら焼きにしようかな？

  2009年04月16日

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  エクレアとマカロン

  先週お菓子教室で習ったエクレア早速復習してみましたシュー生地の固さ、このくらい？ってやや不安になりつつオーブンへＧＯ膨らむかドキドキでしたが、見事に膨らんでくれました～形はいびつでかなりぶっちょだけど（笑）たくさん食べたいから、自宅用はこれでオッケーエクレア ＆ マカロンズームアップチョコレートでコーティングは出来ないので、粉糖でおめかしあとクリーム注入用の小さい口金も持ってないのでボート上にして、カスタードクリーム＆生クリームのＷクリームイチゴも乗せてみました～マカロンは、青の食紅を買ったので使ってみましたでもイマイチの発色次は、もう少し濃い目にしてみよう食べる直前に、クリームやイチゴをトッピングしたので何かイマイチ生ぬるいって言うか何て言うか・・・やっぱ少し前に作って冷蔵庫で冷やしてから食べればよかったかな？残りは明日食べるので、今日とは違う食感になってるかな？エクレアもマカロンもたぶんお菓子教室に行かなかったら作れてなかっただろうな～ステキなお菓子教室に出会えて良かったです先生もとってもステキな方で、おうちもステキなんです全然生活感なくて、モデルルームみたい！！我が家と大違いさ～て、まぐれの１回にならないよう練習、練習でも毎日エクレアも飽きちゃうから、少し開けてからまた作りまーすあっ、久々にベーグルも作ったけど、ホント久々すぎて一瞬どうやって成型するんだっけ？って手が止まっちゃいました（笑）やっぱ何でも練習が大事ね！！子供たちが学校・幼稚園に行きだしたから、久しぶりにおすそわけＢＯＸを作ろうと思ったけど、ちょっとムリもうちょっと感覚が戻ってからにしますさーベーグルも練習、練習

  2009年04月14日

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  パン作り９２　角煮サンド

  先週に引き続き、ステキなお母さんぶってますよ～（笑）今日のお昼は、こちら角煮サンド割包(ｶｰﾎﾟｳ)と言う中華まんの一種？を作って角煮をはさんでみましたこの角煮サンド、冬の間に作りたかったけどなかなか作る機会がなくて、今頃になってやっと作りましたでも春でも中華まんいいよね？蒸し器を使わないでフライパンで作るレシピで作ったんだけど水分が上手に飛びきってなくて、少～し裏側ベタついてたけど美味しかったです角煮とバッチリ合ってました子供達もバクバク食べてくれました角煮と一緒に食べてると気にならないんだけど生地の部分だけ食べると、少しベーキングパウダーの匂い？が気になりましたこれはしょうがないのかな？１つ食べただけで結構お腹いっぱいになりました簡単に出来るので、たまに作ってみようかな～次は何をサンドしようかな？やっぱ角煮が１番だろうなぁ

  2009年04月13日

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  お菓子教室　エクレア

  ２回目のお菓子教室に行ってきました～４月は、エクレアでした（ちなみに３月はシフォンケーキだったけど都合が合わず行けなかったの。残念だわ～）エクレアズームアップ中は、クリームたっぷりこれは、試食用なので先生が作ったエクレアです左は、上にアーモンドダイスをトッピングして焼きました。仕上げに粉糖でおめかし右は、テンパリングしたチョコレート＋金粉クリームは、コーヒークリームとチョコクリームの２種類どっちも美味しかったでーすペロリと２本食べちゃいました家じゃ～テンパリングは出来そうもないので、ノーマルかアーモンドダイスかな？振り掛けるだけだし、アーモンドダイス買っておこう私が作ったエクレア今まで膨らまなかったシュー生地が膨らんだすっごい嬉しいコツやポイントを忘れないうちに、復習しなくっちゃ！どうか膨らみますように・・・家に帰って、晩ご飯の後に家族でいただきました「美味しい～」って言ってくれました残りは明日いただきま～す先生からお菓子のプレゼントをいただきました～前回のマカロンのレッスンの月が私の誕生日だったので・・・サプライズだったので、すっごい嬉しかったですどんなお味かな～明日のおやつにいただきまーす先生、ありがとうございますロールケーキやタルトも習いたいな～いつかレッスンメニューにあるかな？さーしばらくはエクレア練習頑張るぞ～

  2009年04月11日

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  白桃ロール

  ステキなお母さんぶってみるパート２　（パート１は、こちら）３時のおやつには、手作りケーキこれもドラマに出てきそうなシーンでしょ（笑）白桃ロールズームアップビスキュイ生地でロールケーキを作ってみましたー白桃を使ったので、見た目かなり地味やっぱ色の濃いフルーツを使わないとダメねそれに、味もかなりあっさりしてた本当は、いちごのシャルロットを作りたかったけど、イチゴが少し高かったので家にあるもので～と冷蔵庫を見たら白桃の缶詰発見卵１個で作れるので、経済的です（笑）いちごの季節が終わるまでに、シャルロット作っちゃうぞ～明日は、息子の幼稚園の入園式またスーツを着るのがちょっと面倒だなぁ明後日は、幼稚園の懇談会どうか役員になりませんように・・・

  2009年04月08日

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  パン作り９１　お惣菜パン

  昨日、小学校の入学式が終わって今日は、始業式８時前に登校して行って、１１時過ぎに下校（早っ）幼稚園の時同様、あっさり登校して行った娘しばらくは、家でお昼を食べるので、久しぶりにパンを作ってみましたー定番のお惣菜パン今日は、登校初日と言う事で、ステキなお母さんぶってみましたー（笑）子供が学校から帰ってくると、焼き立てのパンの良い匂い何かドラマに出てきそうなシーンでしょ（笑）左→ハムマヨチーズパン　真ん中→ウインナーボード　右→もっちーずスティックベーグルで、もっちーずを作ったので普通のパンでもイケるんじゃない？と思って、おもちとチーズを入れてみました～もちもちとろ～りで美味しかったですでもちょっとパンチが足りないような・・・やっぱベーグルみたいに、しょうゆ＋刻みのりがあった方がいいかな？久々に焼き立てパンを食べたけど、やっぱ美味しいね～写真にはないけど、あんぱんも作りましたあんこが熱々で、やけどしそうだったけど（笑）美味しかったです（でもあんぱんは冷めてからの方がいいのかな？）

  2009年04月08日

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  入園グッズ　スモック

  えへへー春休みボケ？でちょっとサボりクセがついちゃってます明日は、小学校の入学式明々後日は、幼稚園の入園式入園グッズ、最後の品がまだ手付かず・・・カウントダウンも始まったし、そろそろ頑張らないとヤバい！！と思って昨日頑張りましたー（遅ッ）スモック２着息子が着たらこんな感じ～ブカブカ２年も着ればピチピチ？２着同時進行で、作ってみました２年ぶりだけど、５・６着目なので、それなりに出来上がったかな？でもね、型紙を写して裁断してる時に問題発覚！！しまったー袖の部分、反転するの忘れたー４枚とも右の袖・・・紺色のスモックを裁断し始めた時に気づいて、何とか紺色は裁断前に書き直せたけど問題は、裁断し終わった水色のスモック・・・切っちゃったモンは、ど～しようもない！！生地も微妙な残りで、たぶん足りない・・・何とかなるだろうと、そのまま作ってやりました（一応、型紙は写し直したけど、生地が足りてない状態）ある程度、形が出来上がってから、考えたあっ同じ生地で継ぎはぎしちゃえ（今の時代に継ぎはぎって）足りてない部分は、ほんのちょっとだったので、何とかイケました何とかなるモンですね～（笑）ふぅ～これで何とか間に合いました～今週は、入学式・入園式、親子登園などゆっくり出来そうもないけど来週からは、午前中はフリーだっ！！何して過ごそう？でもしばらくは、子供たち午前中で帰ってくるからスーパーに行くだけで終わりそう４月だし、何か新しいこと始めてみようかな？

  2009年04月06日

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  色とりどりマカロン

  お久しぶりでーす春休みですっかりサボっちゃってました３月末に家族で飛騨高山に旅行に行ってきましたさんまち通りを散策中ガイドブックを買って、しっかり予習がっつり食べ歩いてきましたあとネットで高速のＳＡの名物もしっかりチェックこちらもがっつり食べまくりました温泉につかって、美味しい物をお腹いっぱい食べて楽しい旅行になりましたでもがっつり食べまくったツケは、確実に私の体に返ってきましたただ今、リバウンド中でも４月になり、気持ちも新たに脱・リバウンド中ですゆっくり頑張りますよ～って書いておきながら、マカロン作りましたー（笑）色とりどりマカロン明日、ピザパーティーに行くのでお土産に作ってみましたグリーンとピンクは、食紅で色をつけましたチョコレートとホワイトチョコレートでガナッシュを作って挟みましたお味はどうかな～？可愛くラッピング余った卵黄で、やわらかプリンも作ってみたけど・・・何か変これも一緒に持って行こうと思ったけど、ヤバそうなので、家でいただきますせっかく作ったのに、残念だな

  2009年04月02日

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  春色マカロン

  先月辺りから軽～くリバウンドが始まってますまだいけるって思ってたら、ヤバイ状態になってきたので脱・リバウンド中ランチのドカ食いをやめて、何とか元に戻りつつありますな～んて書いてるけど、やっぱり何もしないのは耐えられない！！なので、生クリーム消費のために、マカロンを作りましたードカ食いしなかったらいいのよっ（爆）春色マカロン両方とも食紅で色付けしてますガナッシュは、ストロベリーチョコとホワイトチョコを使いましたピンクの方は、乾燥しすぎでちょっと失敗しちゃってます何とか形のいいのを選んでみたけど・・・グリーンの方は、マカロン自体は上手く出来た（つもり）けどガナッシュがね～ホワイトチョコのせいなのかは分からないけど、かなり緩いガナッシュでサンドしたら、はみ出たこのままじゃ～ダメだと思ってすぐさま冷蔵庫へ！何とか固まってくれたけど、タレまくってますまぁ、どっちも自宅用なので問題ないんけどねだいたいマカロナージュの感覚はつかめてきたかなぁって思ってますでも乾燥がいまいち、どのくらいまで？って思ってていつもちょっと乾燥しがちピンクの方から作ったけど、見事に乾燥しすぎて失敗グリーンの方は、ピンクの失敗を踏まえて、いつもより短めに切り上げてみましたじゃーじゃー見事成功！！（でもガナッシュ失敗）あのくらいの乾燥でいいのか～やっぱ何事も練習をして上達するのね！もう１種類、ホワイトで作ろうと思ったけど、タイムオーバーピンク・グリーン・ホワイトで三色だんごなんて思ったけど、残念カラフルなマカロンって可愛すぎる他の色の食紅も欲しくなってきた～子供達もマカロン好きなので、ちびちびおやつでいただきます

  2009年03月22日

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  パン作り９０　パン・オ・ショコラ

  昨日お友達が美味しそうなチョコパンを作ってたので、私も食べたくなりました早速昨晩、仕込みましたパン・オ・ショコラ生クリームを消費したかったので、「少しのイースト～」からパン・オ・ショコラを作ってみましたーでも、これ生クリーム２０ｍｌしか使わないから、あんま消費の役には立ってないかも！？ちょっぴり２次発酵し過ぎで、焼いてる時、生地が型からあふれ出ちゃったでも美味しく出来上がったと思いますお昼に子供たちと一緒にいただきましたホントは軽くトーストした方がサクっとして美味しいんだけど焼き立てだったので、そのままいただきました外はサク、中はしっとりで美味しかったですあっ、真ん中の黒いの、チョコシートじゃないですよ穴です！２つの生地を型に入れてるので、間に空間が出来ちゃったみたい折り込みシートの成型、上手くなりたいわ～隣は、市販のイングリッシュマフィンですカリカリにトーストしてサンドイッチにしましたこちらも、美味しくいただきましたパン・オ・ショコラを作った時に卵白が２個分出たのでまたマカロンでも作ろうかな？ガナッシュを作ったら生クリーム消費にもなるし

  2009年03月18日

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  紅白マカロン

  今日は、娘の卒園式なので、紅白まんじゅうならぬ紅白マカロンを作ってみましたー（笑）さすがに、まんじゅうは作れないんでね紅白マカロン紅のマカロンは、食紅で色をつけました前回のピンクマカロンより少し濃い目白のマカロンは、無着色でバニラオイルをプラス焼き上がった時すっごいいい匂いプンプン紅マカロンにもプラスすれば良かったなガナッシュは、ストロベリーチョコで作りました写真にはないけど、ショコラマカロンも作りましたでもマカロナージュのし過ぎで、油染みが出ちゃいましたやり過ぎたなぁって自覚があったので、納得です。でもね、でもね、私の理想のピエが出たの！！それは嬉しかったなぁ～マカロナージュの見極め難しいです式が終われば、明日から長～い春休み毎日×２、朝から晩まで子供二人がいる生活・・・耐えられな～～い早く４月になってそれぞれ小学校・幼稚園に行っちゃって～（笑）さーこれから準備しないと！久々のスーツ・・・入るかな！？

  2009年03月16日

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  パン作り８９　おはぎベーグル

  先日のおうちかふぇで一緒に作ったベーグルです最初は、あんぱんベーグルにしようかな？って思ってたけどもっちーずベーグルで余ったお餅を使いたかったからあんこ×お餅でベーグルを作ってみましたお昼ごパンたちズームアップ断面ショーあんこ×お餅＝おはぎベーグル！？最初は、大福？って思ったけど、あんこでお餅をくるんだので、おはぎかな～って（笑）気になるお味の方は、面白い！！ベーグルなんだけど、和菓子を食べてる感じ形としては、もっちーずベーグルとあんぱんベーグルをドッキングさせた感じなんだけど、味は全然違うものになってたあ～何て言ったらいいんだろう？マズくないし、これは、これでアリだと思います！！まだお餅もあんこも残ってるから、また作っちゃお～他２つのパンは、黒ごま×さつまいものラウンドパンとがりがりベーグルですこのがりがりベーグルは、高橋雅子さんの「ゆっくり発酵 ベーグル」の中に載っていましたラスクみたいなもんかな？マスタード×チーズ×メイプルシロップ×ブラックペッパーを混ぜてテキトーにカットしたベーグルによくからめてオーブンで焼きましたがりがりして美味しかったです前から作ろうと思っててやっと作りましたこれね、食べだしたら止まらない試しにって事で、ベーグル１個分しか作らなかったから、すぐなくなっちゃった次はもう少し多めに作ろ～っと！あとＢ＆Ｂのレシピ本にもラスクのレシピが載ってたから、そっちも作ってみたい！！まだまだベーグル、楽しめそ～

  2009年03月15日

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  おうちかふぇ１１

  ちょっぴりお久しぶりでした風邪でくたばってた訳でもなく、何となーくサボってました（笑）でもその間に、ラウンドパン（ぶどう、黒ごま×さつまいも）２種類作ったりビスコッティを作ったりしてました昨日は、久々に友達とおうちかふぇをしましたー（ひとりランチは、毎日してますよ～）プレーンベーグルズームアップぎっしりベーグルサンドこのプレーンベーグルは、約１１０ｇと少し大きめ（B&Bのベーグルと同じくらいかな？）中身は、レタス＋チーズ＋トマト＋きゅうり＋タマゴ＋ハムとかなりのボリューム写真じゃ分かりづらいけど、高さもそれなりにありました栄養満点、食べ応え満点これだけで、お腹いっぱい・・・になるわけないじゃな～い（笑）続いて、こちらもっちーずベーグルズームアップもっちーずは、約８７ｇと、いつものサイズしょうゆの香ばしい匂いがプンプン食べる前から、よだれが・・・（笑）これは、子供にも好評で二人とも間食また作ってあげようかなでもどうしてもお餅が、ベーグルを突き破って出てきちゃうスイーツ色々マフィン＆ビスコッティ先日作ったピーナッツバターチョコチップマフィンとチョコ×オレンジ×アーモンドのビスコッティマフィンの方は、この前食べて美味しかったからまた作っちゃいました今回は、ちゃんとピーナッツバターを入れたら、全然味が違う！！形としてもピーナッツバターが生地の中にマーブル状でいてる！やっぱりこのマフィン美味しいわ～ビスコッティの方は、ずっと前に友達にあげたら気に入ってくれたのでまた作りましたでも私はちょっと苦手残った分は、お土産として持って帰ってもらいましたお土産シフォンケーキ友達が、ほろ酔い気分で作ってくれたシフォンケーキですすっごいふわふわで美味しかったです～私もこんなシフォンケーキが作りたいの～～卵ロール ショコラバージョン巻き失敗しましたチョコレートの生クリームがあったので、それに合わせて生地もココアをプラスしてみましたテキトーにプラスしちゃったけど、大丈夫でした前回作った卵ロール同様しっとりしてて美味しかったですふぅ～久々の、おうちかふぇひとりランチも楽しいけど、友達とワイワイおしゃべりをしながらのランチサイコーです楽しいし、美味しいし、幸せ感じちゃう今日のひとりランチは、昨日の残り物をいただいちゃうぞ

  2009年03月14日

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  マカロン風チョコケーキ

  チョコレートホイップ消費の為に、作ってみましたーマカロン風チョコケーキズームアップチョコ×イチゴのベストコンビ！？熊谷裕子さんの「スポンジケーキLESSON」のマカロン風コーヒーケーキのレシピを使って作りましたコーヒー苦手だし、チョコレートホイップを使いたかったのでクリーム部分は変更して作りましたマカロン風って書いてるけど、黄身も使ってるのでマカロンではないと思うたぶん形？かな生地は、ビスキュイ生地です３時のおやつに子供たちといただく予定どんなお味かな～？見た目は、レシピの写真通りに出来上がりましたちょっとテンション上がっちゃった今回のレシピは、卵１個で作れるレシピがほとんどなので出来上がりサイズも、小ぶりでちょっと食べたい！って時にはバッチリかも他にも美味しそうなケーキが載ってるので作ってみたいです

  2009年03月10日

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  今月のパン教室

  今月もパン教室に行ってきました～毎月このパン教室が楽しみでしょうがありません今月は、セサミブレッドとＵＦＯパンですズームアップセサミブレッド ＆ ＵＦＯパン両方とも初めて作るパンでした家でもごまを使ったパンを作ったことあるけど、今回は白ごま！いつもは黒ごま使用なので、何か白って新鮮見た目も黒に比べたら控えめな感じでも味はしっかり「ごま」強調してましたＵＦＯパン、見た目はメロンパンっぽいけど食感は全然違いますすっごい柔らか～いクッキー生地で、パンもふわふわ美味しかったです～今月も息子を連れてのレッスン試食の時に、バクバク食べてましたオイ、オイそんなに食べると明日の朝ごパンがなくなる～って言う私も、がっつり食べてきましたセサミブレッドは、３個半ＵＦＯパンは、２個半（両方の「半」は息子が残した分を食べました）１個がそんなに大きいパンじゃないからでも明らかに他の生徒さんに比べて持って帰る分が少なかった私今月も楽しいレッスン、美味しいパンを体験できました来月からは、息子も幼稚園子連れレッスンとは、おさらばのんびりゆっくりレッスンが受けれるわ楽しみ～来月もよろしくお願いしま～す

  2009年03月09日

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  ピンクのマカロン

  卵白が余ってたので、マカロンを作ってみました～今回は、赤の食紅を使ってピンクのマカロンズームアップラブリ～お菓子教室で、フランボワーズのマカロンを作ったけどピンクのマカロンってホント可愛い中は、フツーのイチゴジャムをサンドしてますでもやっぱりガナッシュの方が美味しい＞ｗ＜ストロベリーの板チョコがあるので、今度はガナッシュをサンドしたいですう～ん何回作ってもいまいちなピエだなあと、今回はちょっと乾燥させ過ぎたかな

  2009年03月08日

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  ピーナッツバターチョコチップマフィン

  久々に、マフィンを作ってみました～前からこのレシピのマフィンは作ってみたいなぁとは思ってたけどバターの量を見ると、「また今度にしよう」って後回しにしてましたピーナッツバターチョコチップマフィンズームアップ森岡梨さんの「Ａ.Ｒ.Ｉのお菓子の提案」のピーナッツバターチョコチップマフィンを作りましたピーナッツバターって書いてあったけど、家にあったのはピーナッツクリーム・・・大して変わらないよね？おぉー！マフィン生地しっとり美味しいクランブルのところは、サクサクでこれまた美味しいーボリュームたっぷりだけど、おかわりもオッケー（でもここはグッとガマン！）このマフィン、リピ決定～子供達も気に入ってくれたみたいお食事系のマフィンのレシピも載ってるけど今まで１度もお食事系は食べた事ないマフィンなのに食事！？みたいな・・・美味しいのかな？チャレンジしてみようかな～？でもマフィンは、お菓子であって欲しい！！

  2009年03月07日

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  入園グッズ　幼稚園カバン

  やる気が持続してる間に、幼稚園カバンを作ってみましたーズームアップ買うのをケチったのか、愛情たっぷりなのかは微妙（笑）角とかキレイにカーブしてないとか、直線ガタガタとか気にしないで！！何とか２年間使ってね～娘の時は、移動ポケットも作ったけど今回はなしその代わり、中にポケットを付けたので、その中にＩＮ早速息子に、持ってもらいましたご満悦な息子いい感じ？さぁ～あとは、スモック作り！！これが１番面倒くさいでもここもケチって手作り頑張るどー（笑）これから作る入園グッズリスト・お弁当袋・おはし袋・コップ袋・遊び着（スモック）・幼稚園カバン

  2009年03月06日

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  パン作り８８　もっちーずベーグル

  冷凍食品が冷凍庫を占領しつつあるので、なかなかベーグルが作れないけどストックがなくなってきたので、張り切って作りました～プレーンベーグル ＆ もっちーずベーグルズームアップもっちーず めんたいベーグル３つは、プレーンのベーグル２つは、もっちーずベーグル残り１つは、もっちーずベーグルの上に明太子のスプレッドをトッピングしてみましたでも思ってたのと違った出来上がりになっちゃったベーグルは、２００度で２０分焼いてるんだけど、どう見ても焼きすぎてるよねこの明太子のスプレッドは、パンに塗ってトーストするだけで明太フランスが食べれるって言うタイプなので、２００度で２０分も焼いちゃ～ノンノン焼く前は、キレイなピンクだったのに・・・ちょっと食欲なくす色だなもっちーずベーグルは、今回はちゃんと刷毛でしょうゆを塗ったので全体に万遍なくしょうゆが行き渡りましたしょうゆせんべい並みの色してるよね（笑）今回は、お正月の残りのお餅を小さくカットして巻き込んだのでお餅の存在感ありありかな？（前回は、しゃぶしゃぶ用の薄いお餅を使いました）早く食べたいわぁ～

  2009年03月05日

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  卵ロール

  今日は、旦那の誕生日私の時と同様、ケーキを買うのをケチって手作りケーキにしました～しかも、これまた私の時と同様、ロールケーキ卵ロールズームアップかなり厚めにカット小嶋ルミさんの「おいしい！生地」の卵ロールを作りました卵２５０ｇ（約４個半）予想以上に泡立ったので途中でボウル変えましたじゃないとあふれ出ちゃうところでした（＾＾；お味の方は、おぉーすっごいしっとりしてるぅ～美味い！！私の時に作ったのと大違い！！（あれは、あれで美味しかったけど・・・）かなり厚めにカットしたけど、全然ペロリと食べれましたおかわりしたかったくらい！クリームも甘すぎずすげ～また卵の特売があったら、作っちゃう次はイチゴ入れちゃおうかな～？まだ少し残ってるので、明日のランチでいただきま～すコメントの返事、遅くなってごめんなさい。もうちょっと待ってね～

  2009年03月04日

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  入園グッズ　お弁当３点セット

  昨日のブログを更新した後、作りましたーホントやる気全開ですお弁当袋・おはし袋・コップ袋入れるとこんな感じ～お弁当箱やおはしセットは、トーマスなので袋もトーマスで作ってみましたこれまたただ縫うだけホント男の子用って楽チン（でもちょっとつまんな～い）ケチった訳じゃないんだけど、どれもかなりジャストサイズひももギッリギリでもちゃんと入るし、使えるからオッケーかな？やる気ある割りに、何か微妙に手抜き感があるような・・・あはっ（笑）これから作る入園グッズリスト・お弁当袋・おはし袋・コップ袋・遊び着（スモック）・幼稚園カバン

  2009年03月03日

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  入園グッズ　手提げカバンと上履き入れ

  やっと入園グッズ作りにエンジンかかりましたー息子用なんで、かなりシンプルです手提げカバン と 上履き入れ新幹線のイラストの生地で、手提げカバンと上履き入れを作りましたレースやタグなどつけたかったけど、息子用なので一切なし可愛さに欠けるけど、ただ縫うだけなので楽チンでも久々のハンドメイド・・・ちょっぴり苦戦しちゃいましたまぁ、失敗せず出来たのでオッケーですお名前はんこグッズを作るにあたって、お名前はんこが必要！！でもまだ作ってない！！慌てて昨夜ほりほりしましたこっちもシンプルに、名前だけのはんこです（手抜き～・笑）トーマスは以前ほりほりした消しゴムはんこを別に押しました出来上がったカバンを見て息子も気に入ってくれた様子さーやる気がある内に、頑張っちゃうよ～入園グッズではないけど、こっちは入学グッズ体操服入れ小学校で使う体操服入れです手提げや上履き入れは、今幼稚園で使ってるのをそのまま使わそうと思ってるので、同じ生地で作りましたハートのタグをサイドに挟んでみました娘もハートのタグ気に入ってくれましたこれから作る入園グッズリスト・お弁当袋・おはし袋・コップ袋・遊び着（スモック）・幼稚園カバン

  2009年03月02日

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  おうちかふぇ　ひとりランチ２４

  今日は、甘～いひとりランチにしてみました高カロリーズズームアップパン・オ・ショコラ ＆ メロンパンパン・オ・ショコラは、高橋雅子さんの「少しのイースト～」のレシピですチョコレートシートも作りましたやっぱ折り込みは、苦手で成型失敗しましたでも、まぁ形になったので良かったけど・・・お味は、生地に卵黄と生クリームが入ってるのでしっとり柔らかくて美味しかったですチョコレートシートも甘すぎず、ウマウマ昨晩、生地を仕込んで今朝焼いたので、そのまま食べたけど軽くトーストしても美味しそ～明日は、そうしようかな？メロンパンは、昨日作りましたパン生地は、柔らかくて良かったんだけど、クッキー生地の部分もちょっとしっとりしちゃいましたもうちょっとサクサク感が残ってくれたら良かったけど１日置いちゃったし、しょうがないかな？でも美味しかったですふぅ～満足満足今日は、食事パンじゃないので、デザートはなし！！っと言いたいけど、がっつりデザートもいただきましたえへへー実は、この後にミニチョコチップメロンパン１つとパン・オ・ショコラ１枚も追加で食べましたで、その後に、むらさきいものスイートポテトとマカロンもいただきました今日はちょっと食べ過ぎちゃったヤバイと分かっていても、この食欲は止めれない！！（誰か止めてーーーー）晩ご飯は、控えまーす

  2009年02月26日

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  パン作り８７　カレーベーグル

  昨日、カレーベーグルを作りました～またカレー粉を変えました自由軒のカレーパウダーを７ｇ入れました（前回は、ハウスのカレーパウダー使用）カレーベーグル ＆ カレーチーズベーグルズームアップツルピカベーグルこのカレーパウダー色強すぎ捏ね終わったら、捏ねてた場所まで黄色になってたゴシゴシ拭いたら、何とか落ちたけど、気をつけないと！早速、出来上がりを晩ご飯でいただきました～あっ、写真はないですレタス ＋ きゅうり ＋ トマト野菜たっぷりサンドでいただきました夜なので、カロリーを控えてただのカレーベーグルでサンドしたけどうん、美味しい外むっちり、中ふんわりで、なかなかいい噛み応えでした今日のお昼は、カレーチーズベーグルをいただきま～すただ今、家族の分のお昼ごパンを仕込み中久々にお惣菜パンを作りまーす

  2009年02月25日

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  おうちかふぇ　ひとりランチ２３

  昨日の黒ごまチーズベーグルを使って、ひとりランチをしましたーベーグルサンドプレートズームアップベーグルとサラダだけって思って用意してたけど冷凍庫のハッシュドポテトの事を思い出して、仲間入り～紅茶の代わりに、苺バニララテにしましたあまあまで美味しかったです食後のデザート手作りスイーツがなくなっちゃったので、今朝作りました～真ん中のセブンレイヤークッキーは前作った残りマカロンを乾燥させてる間に、ビスコッティを作ったんだけどバタバタしてる中作ったので、ちょっと時間配分が怪しくなってマカロン乾燥させすぎたかな！？って思ったけど、何とかセーフでした一応、ピエらしきモノも出たから成功かな？でももっとヒラヒラ～て出て欲しいのに・・・難しいなぁ両方とも作り立てを食べたので、いまいち味が落ち着いてなかった明日が美味しいかな？マカロンに使うガナッシュを作るために、イチゴとバナナのチョコレートを買ってみましたあとバニラオイルと食紅も買ったので、次はショコラマカロン以外のマカロンにチャレンジしたいと思います！でもアーモンドパウダーがなくなったので、しばらく作れないやタイミング悪いなぁ～もぉ先日、７７７７７をヒットしたんだけど誰がヒットしたか分からないまま、どんどんカウントされて行っちゃいました結構楽しみにしてたのに、あっさり終わっちゃって残念でも１０万ヒットの時は、しくじらないようチェックしまくらないとその頃、カウプレでもしようかな？今日は、娘が幼稚園の遠足で、お迎えがいつもより１時間遅いのでのんびりできるわ～

  2009年02月24日

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  パン作り８６　黒ごまベーグル

  久しぶりにベーグル作ってみましたー今日は、いつもの粉の量だけど５等分にしましただからいつもより少～し大きめのベーグルです黒ごまベーグル ＆ 黒ごまチーズベーグルズームアップむっちむちベーグル今日のランチは、昨日焼いたサイコロ食パン de カレーパンですでも写真はなし旦那が休みで一緒に食べるんで、写真撮れませんこのベーグルは、明日のランチでいただきま～す何をサンドして食べようかな？楽しみぃ～

  2009年02月23日

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  セブンレイヤークッキー

  今日は実家にお泊りに行くので、お土産用にクッキーを作ってみました～お友達がこのクッキーを作ってて、すっごい美味しそうだったのでマネっ子しちゃいましたあっ、最近マネっ子ばっかだな（笑）セブンレイヤークッキーズームアップ作り方は、すっごい簡単材料を重ねていくだけ！！でもちょっと失敗しちゃいましたー（爆）一番下は、クラッカーが敷いてあるんだけど、ならした程度だったのでしっかりと固まってなくてカットしたらボロボロに写真用に、なるべくキレイなのを選んだけど、他はボロボロお味の方は、甘くて美味しかったです一番上にコンデンスミルクをかけてるので、砂糖とは違う甘さかな？食感も、チョコチップやくるみが入ってるのでザクザクしてます次作るときは、しっかりと固めま～す！１個だけと思って食べたら、もう１個、もう１個と止まりません！でも絶対このクッキー高カロリー間違いないよね気をつけなくっちゃ！

  2009年02月21日

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  おうちかふぇ　ひとりランチ２２

  今日は、朝マック風にしてみましたーでも食べてるのは、お昼なんだけどね朝マック風ランチプレートズームアップチーズベーコンエッグ マフィン少し前に、お友達のブログで、朝マック風にしてて美味しそうだったのでハッシュドポテトとマフィンを買ってきて作ってみました～本当は、ワックスペーパーに入れてお店風にしたかったけどサラダもあったのでワンプレートにしました久々のハッシュドポテト美味しかった～まだたくさん残ってるので、ちょこちょこ食べちゃお～食後のデザートマカロン ＆ プリンズームアップイチゴでおめかしマカロンを作った時に余った卵黄でプリンを作ってみましたー卵黄だけなので、柔らか～いプリンですバニラエッセンス多めに入れてるので、カラメルソースなしでもウマウマ昨日、キッチンに大きめのラックを設置しました見せる収納になるので、おやつのストックや、食材のストックを入れるかごを探し中でーす気に入ったのが見つかるといいなおしゃれキッチンに変身なるか！？少しずつ片付けていきま～す

  2009年02月20日

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  おうちかふぇ　ひとりランチ２１

  セーブしつつ、おうちかふぇ楽しんじゃいます以前、sucreさんのcafeでいただいた豚しゃぶゴマだれオムライスをマネっこしてみましたーオムライスプレートズームアップ半熟卵とろとろ～ご飯は、ケチってマーガリンで炒めましたう～んやっぱりバターライスには勝てなかったでもそれなりに美味しかったのでオッケーですオムライスとゴマだれ合うわ～食後のデザートビスコッティ＆マカロン完全な密閉にはなってないから、乾燥剤買ってこないとダメだな～ちょっとビスコッティ湿気てきてる・・・さ～これから、またマカロン作っちゃうぞ！！練習、練習

  2009年02月18日

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  おうちかふぇ　ひとりランチ１９・２０

  月曜・火曜のひとりランチまとめて紹介しちゃいますまずは、月曜日パスタランチセットズームアップほうれん草×ベーコン×ぶなぴー パスタこの前、友達がパスタを作ってくれた時に使ってたパスタソースを早速買ってきたので、それを使ってテキトーに作ってみました途中どうしたらいいか分からなくなってきたけど、何とか出来上がったので良かったですソースに味が付いてるので、美味しく出来上がりました食後のデザート友チョコで生チョコもらっちゃいましたーズームアップ金粉プラスお菓子教室で作った最後のマカロン私がいただきました生チョコとろける～ウマウマはぁ～幸せ感じちゃうなぁ続いて、火曜日白パン de グラタンズームアップぶなしめじ入りグラタン今までキノコって好きじゃなかったけど、ぶなぴーに出会ってから少し好きになりましたしいたけはまだ無理だけど、香りの少ないキノコならイケる気がする！チーズとろとろで美味しかったでーす食後のデザート残り物セットズームアップこの日のマカロンは、復習がてら一人で作ったモノですワッフル、冷凍してたヤツなのに、チン＋トースターで焼くとサクサクふんわりになるのはなぜ？さすが、マネケン！すごいわ私もこういうワッフルを作りたいのよ～どっかにいいレシピないかな？最近、リバウンドし始めてますがっつり食べすぎだって分かっているんだけどこの食欲、止められません！！でもそろそろ本気で気を引き締めに入らないと、マジでヤバイ！！３食の中でランチが１番楽しみなんだけど、少しガマンしないとダメだなでもこの甘～い誘惑に勝つ自信ないです・・・

  2009年02月17日

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  お菓子教室　マカロン

  先週の土曜日に、お菓子教室に行ってきましたー作ったのは、マカロンです前々から作ってみたいなぁって思ってたけど、難しいから本だけじゃ作れないだろうなって思ってたら、グッドタイミングでお菓子教室発見キレイにラッピングしちゃいましたちょうど教室の日がバレンタインデーだったので、旦那に（も）あげましたでもほとんど私が食べちゃったけどね茶色が、チョコレートマカロンピンクが、フランボワーズマカロンですどっちも美味しかったです～試食タイム試食用のマカロンとミルクレープは先生が作ったモノをいただきました実は、今回が初マカロンたぶん今まで食べたこと無いと思うんだ～でも作ってみたかったのウマウマでした来月のメニューは、シフォンケーキ！！これもぜひ習ってみたいケーキ！だけど、旦那の休みと合わないと行けないな行けると嬉しいなぁ復習がてら、一人で作ってみましたチョコレートマカロンズームアップガナッシュをはさんでます見た目は、教室で作ったのとさほど変わらないかな？でもね、焼きすぎたウチの電気オーブン、電気の割に火力強いのかな？レシピ通りの温度と時間で焼いたけど、焼きすぎてたすごいサクサクしすぎてたでも意外とキライじゃな～い（笑）味も悪くないし、初めてにしちゃ～上出来？？次は、時間をちょい短めにして焼いてみまーす

  2009年02月17日

• ただいま！

  ネット復活！パソコン再インストールしましたすっげー面倒くさいよしかもまだ全部再インストールできてないし・・・明日も頑張るどーえーっと、幼稚園グッズまったく出来てません！（爆）月曜日は、部屋の片づけをしてましたでもこれも途中ですだって北側の部屋寒いんだもん！（笑）また暖かくなったらね今日は、先週お菓子教室で習ったマカロンを作りましたその後、写真などのバックアップや再インストールをしてましたネットのお気に入りサイトもバックアップしておいたのでさくさくっと皆さんのところに遊びに行けるんだけど順番がグチャグチャだいたい直せたけど、何か足りない・・・どこへ行ったんだ？あとソフトも少し足りないたいしたソフト使ってないけど、あれがないと画像処理が出来ない！昨日・今日のおうちかふぇの写真アップしたいのに～ネット復活したけど、ブログアップできないとつまんな～いのんびり更新していきま～す

  2009年02月17日

• いい機会なので・・・

  まだパソコン直ってません今は、実家のパソコンからちょこっと更新中ちなみに昨日は、初の携帯からの更新でしたいつもは、何か作ってるか、ネットしてるかの生活だったけど（笑）ネットが出来ないので、その間に息子の入園グッズを作ろうと思ってます今日足りない材料を買ってきたので、水通しから始めて裁断、ミシンとゆっくりしていこうと思ってま～す！結構いいタイミングでネットが不調子になったのかも！？だってそうじゃないと絶対ギリギリまでエンジンかからなかったもんあと娘の体操服入れも作らないと！スイーツ系の生地があるからそれで作っちゃおう何かこの前向きな考え、いいんじゃない？（笑）では、そろそろ自宅に帰りま～すじゃまた会う日まで～

  2009年02月15日

• お知らせ～

  パソコンの調子がちょっと悪くなったみたいでネットが全く繋がりません(>_<)なので、しばらく更新ができないかも?!あとお友達の所にも遊びに行けません(:_;)再インストールをする為に写真などを移動中ですまだネット以外は使える状態だけど怪しいですf^_^;お気に入りサイトのアドレスも移動済みです月曜日辺り頑張ってみま～す！今日のお菓子教室、勉強になりましたよ～可愛いマカロン出来ました♪味も美味しかったです(^O^)忘れない内に復習したいと思ってます！パソコンが直り次第まとめてアップしますね～(^0^)/

  2009年02月14日

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  今月のパン教室

  今日は、パン教室に行ってきました～今月はバレンタインデーがあるので、チョコを使ったパンを作りましたクランベリーのライブレッドとチョコハートブレッドですむっちりおしりじゃないよ初めてハートの成型をしたけど、不恰好なハートばっかですでもお味は、甘～くてふわふわで美味しかったですチョコチップもたっぷりクランベリーは、初めて食べたけど、美味しかったですイチゴ以外のベリー系は苦手（食わず嫌い）なんですが・・・こっちのパンもふわふわで美味しかったでーす試食では、先生の作った分を分け分けしていただいたんですがそれだけじゃ～物足りない私は、自分の分もがっつりいただきましたお持ち帰りした分は、クランベリーのライブレッド１つチョコハートブレッド３つです今回は息子付きのレッスンだったので、一応息子も食べたけど、ほとんど私が食べましただって焼き立てってホント美味しいから、いくつでも食べれちゃう本当は、もう１つ食べたかったけど、いくらなんでも食べすぎだろ！って思ったので泣く泣くやめましたでも家に帰ってから、クッキーとビスコッティ食べちゃった今日は、パン教室の後、幼稚園から帰って来た娘と一緒にバレンタインデーのチョコを作りましたって言っても、チョコを湯せんにかけて溶かして、型に流しいれただけでも娘とお菓子作りムリ！！子供だから手つきが危なっかしいのは分かってるんだけどやってるトコを見てると、口を出さずにはいられない！！まぁ何とか出来上がって、あとはラッピングをするだけこれは、子供達が寝てから私がこっそりとしておこうで、その後は、またビスコッティ作っちゃいましたー２、３日前にも、Ｗチョコ×アーモンドで作ったけど、これはイマイチだったやっぱレーズン×アーモンドが私好みみたい出来上がりが夕方だったので、味見は明日でも一口食べたいなぁ～（作る前に、作っておいたビスコッティ食べてるんだけどね）で、またその後に、白パンを作りましたーただ今２次発酵中明日の晩ご飯、シチューの予定なんで、パン de シチューにしようかなってでもこういう時のパンってハード系がいいんだろうけど白パンにしちゃいましたー子供にも食べやすいし、いいよね？ふぅ～今日は朝から何か作りっぱなしの１日になりましたとっても充実してる～明日は、初のお菓子教室に行ってきます電車で１０分位のところでお菓子教室を発見しかもレッスン内容は、作ってみたいなぁっと思ってたマカロン！タイミングよく旦那の休みとドンピシャこれは行くっきゃないでしょ～早速申し込みをしました上手く作れるかな？楽しみだなぁ旦那へのバレンタインデーは、作ってきたマカロンをあげる予定でも食べるのは、私かな～今日は、もうひとつ日記書いてます良かったら見て下さいね

  2009年02月13日

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  カウプレいただきました～

  お友達のriu&supuさんのカウプレに当たっちゃいました～すっごい人気だから、ダメもとで応募したらラッキーな事に当たったんですその品が届きました～ラッピング可愛いなぁ気になる中身は～こちら！ミニマフラーデイリー用のマフラーは、１０年選手でそろそろ新しいのを・・・って思ってたらカウプレで、ミニマフラー発見今日、パン教室だったので早速つけて行っちゃいました何かオシャレさんになった気分を味わえましたあと１ヶ月ちょっとは、マフラー必需品だよね？バリバリ使わせてもらいますよ～私は編み物は苦手なので、こんな上手に作れるなんて尊敬しちゃいます＞ｗ＜riu&supuさん、本当にありがとうございました大切に使わせてもらいますね

  2009年02月13日

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  おうちかふぇ　ひとりランチ１８

  グラハム食パンの残り半分を使って、ひとりランチしましたーボリュームたっぷりサンドズームアップタマゴサンドとハンバーグサンドの２種類今日はサラダはないので、サンドイッチの中に入れちゃいましたタマゴサンドには、レタス ＋ フルーツトマト ＋ ハム ＋ タマゴサラダフルーツトマト、甘くて美味しいかったですハンバーグは、少し前にハンバーグを作った時、サンド用に作っておきましたハンバーグサンドは、レタス ＋ ハンバーグ ＋ チーズ２種類とも結構なボリュームだったけど、ペロリといただいちゃいましたイチゴは、何もかけなくても甘くて美味しかったですこのイチゴで何か作ろうかと思ったけど、そのままでいただきましたこれで、ごちそうさまをする私ではない(*≧m≦*)ぷっ!昨日のビスコッティとクッキーもいただきましたうん、うんクッキー美味しくなってましたビスコッティ、美味しいんだけど、アゴが・・・噛み砕く時、アゴが痛いですふぅ～満足、満足

  2009年02月11日

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  おうちかふぇ　ひとりランチ１７

  昨日作ったグラハム食パンを使って、ひとりランチをしましたーひとりランチの為に焼きましたグラハム食パン de グラタンパンズームアップフルーツトマト甘くて美味しい外サクサク、中ふんわりのグラハム食パンで、美味しかったです～もうちょっと多めにチーズかけた方が良かったなぁこの食器、昨日買っちゃいました～ワンプレートで色々使えそうでもね、（私からしたら）ちょっとお高いの１枚２１００円他にも買ったから、このお皿は１枚だけにしましたでも、いつかまた買いに行くぞ！食後のデザートクッキー ＆ ビスコッティビスコッティかなりハマッてます作り方簡単だし、すぐ出来るし、バター使ってないからクッキーよりカロリー低そうだし、何で今まで知らなかったんだろうちょっぴり損してた気分クッキーは、この前のはちみつバニラクッキーにチョコチップを加えましたあと表面にグラニュー糖を付けてみましたでもこのクッキー、翌日以降の方が味も落ち着いて美味しいので今日は、う～んいまいち（笑）ビスコッティは、アーモンド×レーズン（ラム酒漬け）粉は、薄力粉×全粒粉で作りましたウワーーーーー＞ｗ＜これ、めちゃウマ！！チョコ×オレンジより全然好きザクザクしてて、ちょっと食べ過ぎるとアゴが痛くなっちゃうけど（笑）食べだしたら止まらない！！そのくらい美味しいってお店で売ってるビスコッティ食べた事ないからホンモノの味は知らないんだけどね

  2009年02月10日

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  パン作り８５　ベーグルいろいろ

  久々にベーグルを作ってみましたー冷凍庫のストックベーグルも底をついてきたし、昨日ほかの方のブログで美味しそうなベーグルを見たので、やる気に火が付きましたプレーン生地でベーグルいろいろズームアップ左奥→　むらさきいもベーグル　あんぱんベーグル　ポピーシードベーグル左前→　もっちーずベーグル　ブラックペッパーチーズベーグル　プレーンベーグルむらさきいもベーグルは、以前むらさきいものスイートポテトを作った時に残しておいたペーストと角切りにしたむらさきいもを巻き込んでみましたぐるぐるうず巻きになってると嬉しいなぁもっちーずベーグルは、ほかの方のブログで見た美味しそうなベーグルです勝手にマネっ子しちゃいましたープレーン生地に、おもちとチーズを巻き込んでケトリング後に上からしょうゆと海苔を乗せてみました初の和風ベーグルです焼き立ては、しょうゆの焦げた匂いとおもちとチーズが溶けたいい匂いがしてました早速、今日のランチでいただきます楽しみだなぁ～っと今日は久々の弾丸ツアー決行です！娘のバスのお迎えまでに、ちょっくら出掛けてきまーす今回の目的は、ずばり食器！！気に入ったのがあるといいなぁ～じゃぁ行ってきまっす

  2009年02月09日

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  クッキー＆ビスコッティ

  昨日は、何もしないぞー！家からも出ないぞー！って思ってたけどジッとなんてしてらんない！！予約してた本が届いたって連絡が来てたので図書館に行って色々本を借りてきましたちょうど借りてみたい本もあったし、行って良かった早速借りてきた本で、お菓子作ってみましたーはちみつバニラクッキーとチョコ×オレンジ ビスコッティズームアップクッキーは、たかこさん。ビスコッティは、雅子さんのレシピを参考にしましたクッキーは、本当はバニラビーンズを入れるんだけど、ウチにはないのでバニラエッセンスを多めに入れてみましたでもやっぱりダメね風味が全然ない！香りもイマイチだし、やっぱバニラビーンズじゃないとな～でも食感は、さくさくでバッチリグラニュー糖でおめかししたり、チョコチップを入れたら良さそうかな？今度は、そうしてみようビスコッティは、チョコ×オレンジピール×アーモンドだったけどアーモンドはないので、入れてません　ちゃんと材料揃えてから作れってな（笑）初ビスコッティ食べた事も作った事も、今回が初めて家にある材料で作れそうなレシピが、チョコ×オレンジだったので作ってみました作り方すっごい簡単あと２回も焼くって言うのも初めて知りましたお味は、オレンジピール苦ッ確かに本にも「オレンジのほろ苦さ・・・」って書いてあったけど、ホント苦いよこりゃ～子供達はムリだなでもこのオレンジの苦さをチョコの甘さでカバーしてくれるのかな？セットにして、友達に毒味してもらいます気に入ってもらえるかな？バレンタイン前で、色々ラッピング材が豊富で嬉しい

  2009年02月08日

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