Babysign in Ohio

今日、夕ご飯を作っていると、

「こーすけもお手伝いする～」とやってきました。

もうほとんど終わってたので、ん～どうするべ？と考えてると、ちゃんとエプロンを付けてやってきました

やる気満々なので、ニンジンとナスを切ってもらいました。　それをどうするかね～？

塩麹で浅漬けにしましょう！

ということで、こーすけに作っていただきました

7月の日本帰国時に麹屋さんで買ってきた米麹。　この米こうじと塩と水で作った☆塩麹☆　　最近料理に使ってるんだけど、まだ使う分量がいまいちで、辛かったり足りなかったり・・・　でも、とってもおいしいのよ～。