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Jun 2, 2007
テーマ：パンを焼こう！(15301)
カテゴリ：パン教室
 更新が遅れてごめんなさい。さかのぼっての日記ですが、お許しくださいませ^_^;   イングリシュマフィン デジカメが出張中？のため携帯で撮影しました。 見にくくてごめんなさ～いm(__)m イングリシュマフィン，はじめてでしたが、シンプルでおいしかったです。  教室ではハムのスプレッドをフードプロセッサーで手作りして、 サンドして頂きましたよ～  （これがまた、パンに合う合う）二次発酵後にコーンミールを振って、上から天板を重ねて、 ちゃんと、ひらぺったくなるように、焼くんです。 へえぇ～なるほどね～  と思いました。言われてみれば、さして驚くことでも無いでしょうが、 何せ無知なので、ひとつひとつが新鮮で、勉強になります。  もうひとつのパンはメロンパン でした。 このメロンパンには、メロンエッセンスを使いません。 レモンの皮がたくさんクッキー地に入ってます。 最初はええ～？っておもいましたが 、 ちゃんとメロンパンでしたよ～ なんででしょうね～？不思議ですな～～。
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Last updated
Jun 8, 2007 02:33:10 AM
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