手作りパンと花生活♪～おうちdeHAPPYパン工房

 

今日はパン教室でした。

胚芽コッペパンとプルマンブレッドです。

パン屋さんみたいな四角い食パンが自分で焼けるようになるのが

私の夢だったので、プルマン楽しみでした。

めん棒をしっかり端までかけて、長方形にするのと、手前からしっかり

ほんの少しずつ、細かく丸めながらロール状に巻き込むことを教わりました。

目のつまったおいしいフワフワ、モチモチ、プルマンが出来ましたよ～

家でも普段の朝食にサンドイッチに活躍してくれそうです。

粉の味が楽しめて、何もつけなくてもサイコーにおいしかった～

家でも復習しなきゃ・・・教室のように焼けるといいなあ

 

胚芽入りのコッペパンは胚芽が１０％入ってます。

これ以上いれるとニオイがきつくて、おいしくないそうです。

くるみも入っていて、香ばしくて健康嗜好にはもってこいです！

ゴマを半ずりで使うのも、いいそうです。（ゴマ大好きです）

シンプルなパンは、ご飯になるし飽きないし、地味だけど、ちゃんと覚えて

いつも、同じおいしさに焼けるように頑張りたいな

まだまだ道は遠そうだけど・・・ねっ

めざせ！ジャムおばさん