全789件 (789件中 201-250件目)

< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 16 >

• 

  【手作りお菓子】チョコチップココアシフォン

  ココア入りのシフォンは苦手です。シフォンの底上げ地獄に陥ってしまいなかなか作る気になれなかったシフォン。同じレシピで以前は底上げしなかったので不思議です。苦手なシフォンですが、ずっと作っていないと食べたくなって作りました。板チョコブラックを細かく砕いたものを入れました。材料卵M4コ　薄力粉70ｇ　ココア20ｇ　砂糖70ｇ　牛乳70ｇ　サラダ油50ｇ　板チョコ30ｇ天板を入れて170度余熱/170度で30分焼成チョコチップの部分が空洞になってる。ホント難しいわ～レシピブログに参加中♪最近私の頭の中の7割がバレーボールになってます。レベルの高い方たちとの練習は実力の差にへこみつつめちゃくちゃ勉強になります。練習のない日もスパイクやブロックの素振りをしてイメージトレーニングです。子供たちは最近喉が痛いと言い出しました。のど飴で対処してたのですが、どうも原因は鼻にありそうです。鼻が詰まって口呼吸になっているようで夜中もぽかんと口が開いています。薬を飲むほど酷そうではないので鼻腔テープを買いました。下の商品です。安いし大量に入ってるので助かります。 《こちらの商品は代引・日時指定・同梱等不可です。》★送料は1個ごとに加算されます【メール便...価格：2,835円（税込、送料込） 

  2013.09.26

  コメント(2)

• 

  【手作りパン】湯だねで簡単クイックパン

  1時間半で出来るクイックパンです。ホームベーカリーを使わず、ビニール袋でモミモミして作ります。分量は4個ないし6個で少ないですが急ぎの時に助かるレシピです。昨日の夜はビーフシチューだったのですが、お米が足りなくて麵類も無く急いで作りました。材料薄力粉15ｇ　熱湯大さじ1　強力粉135ｇ　砂糖15ｇ　バター15ｇ　塩2ｇ　インスタントドライイースト小さじ2分の1　牛乳90ｃｃ作り方はこちら→ 捏ねない簡単湯だねパン by saza8225TVでも見ながらモミモミして下さい。子供たちは喜んでモミモミしてくれます（*^_^*）フワモチなパンですが、やはり時間をかけて作るパンより老化が早いので焼きたてを食べるのがおススメです。レシピブログに参加中♪ 

  2013.09.25

  コメント(0)

• 

  ホームべーカリーで秋田名物バターもち

  つい最近知ったのですが、餅つき機能のないホームベーカリーでも餅がつけるらしい。とういことでHBで餅つき大好きなバターもちを作ることにしました。秋田名物の柔らかくポヨヨンとしたほの甘い餅です。材料もち米2合バター15ｇ砂糖25ｇ薄力粉20ｇ卵黄2分の1個１、餅米は洗っておこわの2合の目盛まで水を入れ30分おく。普通にもち米を炊く。HBに炊いたもち米を入れ捏ね20分こねる。２、バターを入れてさらに捏ねるバターがなじんだら砂糖と小麦粉を入れてる。粉っぽさがなくなったら卵黄を入れさらに5分ほど捏ね全体が馴染んだら出来上がり。３、台の上に片栗粉をふり、その上にできた餅をのせ表面にまんべんなく片栗粉をまぶしたらバットに入れて冷やす。ほど良い硬さになったら切り分ける。レシピブログに参加中♪ 

  2013.09.24

  コメント(2)

• 

  【総菜パン】チェダーチーズ入りコーンパン

   レシピブログに参加中♪季節の変わり目で子供たちも鼻の調子が悪くお疲れモードです。休日はあまり外出せずのんびりレゴブロックなどで遊んだり、フェルトでマスコットを作ったりと創作活動に没頭してました。このところ時間がとれずにパンを焼いてませんでしたが、コーンパンが食べたくて作りました。コーン入りのパン生地でチェダーチーズを包んだパンです。焼く前にマヨネーズもトッピング焼きたてはチーズがとろりと美味しいです。チーズが大好きなSOUも大きなお口でガブリンチョ。実はコーンが苦手なのですが、チーズに気を取られていたのか完食しました。材料薄力粉50ｇ　強力粉200ｇ　バター25ｇ　砂糖25ｇ　塩3ｇ　インスタントドライイースト3ｇ　牛乳180ｃｃチーズ・冷凍コーン・マヨネーズ適量HBの生地作りコース使用オーブン200度余熱200度15分焼成※コーンは解凍し水分をしっかり絞りミックスコールまたは捏ね終了5分前に投入分割しベンチタイム15分後角切りにしたチーズを包み閉じる。閉じ目を下にして2倍になるまで発酵。発酵が終了したら挟みで上に切り込みを入れマヨネーズを絞ったら焼く。レシピブログに参加中♪ 

  2013.09.22

  コメント(4)

• 

  【手作りお菓子】いち早くアップルパイ

   レシピブログに参加中♪週末夫の実家に行ってきました。あいにくの雨でお出かけどころではなかったのですが、子供たちは祖父母にあえて嬉しかったようです。帰りにりんご農園の直売所で梨とリンゴを買ってきました。スーパーで買うより安くておいしい果物が手に入ります。リンゴはまだ早いかなと思ったのですが、そのまま食べてもほど良い甘さでしゃっきりで美味しいリンゴでした。家族にアップルパイを作ってほいしい言われたので早々に作りました。レシピはコチラ↓アップルプレザーブ材料リンゴ2個（正味360ｇ）　砂糖90ｇ　水150ｃｃ　レモン汁大さじ11リンゴを12等分にくし切りにし皮をむく2耐熱容器にすべての材料を入れてリンゴが浮かないようにオーブンシートをかぶせ耐熱容器より小さい蓋を乗せ電子レンジ600ｗで10分加熱3粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩シロップを染みわたらせるため寝かせる。パイ生地は * パイの王様 * アップルパイ * by ♡cherry♪を参考にしてます。天板を入れて250度余熱230度で20分　180度で20分焼成パイ皿にパイ生地を敷いたらナビスコリッツクラッカーを麺棒でたたいて細かく砕いたものを敷いて（3枚分くらい）からりんごをのせました。 余計な水分を吸ってくれるので底が水分で生焼けという事態を防いでくれます。リッツの存在感は無しです。味も邪魔せずパイ生地になじんでいい感じでした。以前スポンジを敷いて作ったのですが、不評でした。フルーティーなアップルプレザーブを使ったパイにはリッツのように塩味の効いた敷き物ののほうが合うのかも。パイ生地お好きな方はどっさりリンゴでは物足りないかもしれません。あまった生地にグラニュー糖をまぶして焼いたのを添えて食べると良いです。バニラアイスを添えたら来客にもOKですね。レシピブログに参加中♪

  2013.09.17

  コメント(2)

• 

  【手作りお菓子】プルプル杏仁豆腐

   レシピブログに参加中♪夫も私も大好きな杏仁豆腐を作りました。手軽に作れるレシピです。さっぱりとした味でフルーツが良く合います。レシピはコチラ 簡単レンジDEとろとろ杏仁豆腐 by saza8225プルんプルんです。アーモンドエッセンスでお手軽です。レシピブログに参加中♪最近またビニールバレーボールを始めました。二女の幼稚園卒園とともに私もバレーを卒業したのですが、小学校のPTAつながりでクラブチームに入ることになりました。やっぱり体を動かすのは気持ちがいいです。幼稚園バレーとは違い小さな子供を連れてくる人はいないのでSOUは保育園の一時保育に預けています。お友達と遊ぶのは楽しいようで週一回の保育園を楽しみにしています。好き嫌いが多いのに保育園の給食は全部食べてくれるので私もうれしいです。 

  2013.09.15

  コメント(2)

• 

  エンゼル型のプリンケーキ

  昨日はヨーグルトゼリーでしたが今日はプリンを紹介作ったのは夏休みなのですが、なかなかブログの更新ができずお蔵入りにしようかと思ったのですが材料等のメモ代わりにUPです。お料理ブログはレシピノート代わりになって次回作るときの参考にもなるので便利です。久々に作るときは過去記事をあさって作ってます。プリンケーキを作りました。エンゼル型で可愛く。18ｃｍエンゼル型使用です。170度30分ではすが入っちゃいました。天板にはるお湯を水にするか160度で30分に変更してみようと思います。材料メモ卵液（卵Ｌ3個　牛乳375ｇ　砂糖65ｇ）カラメル（砂糖60ｇ　水大さじ2）ケーキ生地（卵Ｌ1個　砂糖30ｇ　薄力粉30ｇ　バター10ｇ）スポンジがカラメルを吸っていい感じでした。

  2013.09.03

  コメント(3)

• 

  【手作りお菓子】ヨーグルトゼリーベリーソース

  こちらはすっかり涼しくなって秋の虫たちも夜な夜な鳴いてます。今日は雨でジメジメして梅雨に逆戻りしたような天気です。ジメジメしてるときはなんだかさっぱりしたものが食べたくなります。3時のおやつにヨーグルトゼリーを作りました。苺ジャムとラズベリーのコンポートでソースを作ってのせました。（レモン汁少々　水大さじ1　苺ジャム大さじ1　ラズベリーのコンポート大さじ5を鍋で少々煮詰て濾したらソースの出来上がり。）ゼリーのレシピはコチラ さっぱりヨーグルトゼリー黄桃ソース by saza8225

  2013.09.02

  コメント(2)

• 

  （ハード系）ソフトフランスとラズベリークリーム

  今年は雨ばかりの夏休みエアコンも付けずにいたのですが、さすがに今日は暑かったので久々にエアコン付けました。こう暑いとオーブンも使いたくないですね(笑)ソフトフランスです。これは先週焼いたものです。レシピは ミニミニソフトフランス☆彡 by ぱんこ６２５ぱんこ625さんのこちらのレシピ私のお気に入りです（*^_^*）今回は粉は国産でもフランスパン用強力粉でもなくイーグルで焼きました。もっちり感少なめでふんわりソフトフランスになりました。ソフトフランスにミルククリーム（練乳バター）もいいですが、今回はラズベリージャム＆砂糖＆バターのクリーム酸味が効いて美味しいです。苺ジャムやブルーベリージャムで作っても美味しいかも。手軽でおいしいっていいね。 しっかり果実＆低糖度♪手軽に毎日果物を【ポイント10倍】マテルネ　ラズベリー・コンポート　2...価格：467円（税込、送料別）レシピブログに参加中♪ 

  2013.08.08

  コメント(2)

• 

  ホットドック

  夏休みのお昼や朝食にピッタリなホットドック用のパンを焼きました。レシピはコチラ ホットドック用パン by saza8225焼きたてより一晩おいたほうがしっとりおいしい。ホットドック用パンでセルフサンド朝食に食べました。ふわふわ柔らかパンとプリプリのロングウインナーがおいしかったです。最近めっきりスタミナ不足になってしまい夕方にはバテバテでキッチンに立つのが一苦労でした。それでパンもお菓子もあまり焼いてませんでした。体のだるさからちょっとしたうつ症状も出始めこれではいかんと思い体力満々を飲み始めました。 パワフルでいるために！6種のスタミナ成分が負けないあなたを応援!!【DHC直販サプリメント】滋...価格：1,900円（税込、送料別）驚いたことにこれを飲んでから夕方になっても動けるようになって大助かりです。夜もぐっすり眠れるせいか朝もスッキリ目が覚めます。夏休みはこれでアグレッシブに色々こなせそうです。 

  2013.08.01

  コメント(2)

• 

  3歳の誕生日/ルイージのバースディケーキ

  土曜日にSOUの3歳の誕生日会をしました。あっという間にもう3歳です。このところ色々なことができるようになり急成長中です。自分でろうそくを消すんだと朝から意気込んでました(笑)横からお姉ちゃんが消そうとして大激怒(笑)ケーキは恒例の手作りケーキSOUのリクエストでルイージ&キノピオです。スポンジケーキの材料薄力粉（スーパーバイオレット）90ｇバター10ｇサラダオイル20ｇ牛乳大さじ1卵Lサイズ3個砂糖90ｇ作り方/共立てオーブン/余熱180度→180度30分チョコレート飾りチョコペン使用　ピンク/青/緑/オレンジ/板チョコ　ホワイトチョコ/ブラックチョコ/＊ルイージの服/チョコペンの緑＋抹茶ピノキオの顔/チョコペンのオレンジ＋板ホワイトチョコランキング参加中 レシピブログに参加中♪   

  2013.06.03

  コメント(2)

• 

  【クロワッサン】シロップ塗り塗り甘いクロワッサン

  レシピブログさんの今日のイチオシレシピに【手づくお菓子】苺＆クリームチーズ＆チョコのマフィン紹介されてます♪レシピブログさんありがとうございます。やっと日中温かさが感じられるようになってきました。今日のパンは連休前に焼いたものですが、甘いクロワッサンです。こちらはまだ寒かったりでクロワッサンも作り易いです。それでも昨日と今日はやっと春らしい温かさになってきました。明日は雨らしいのでこれから公園で遊んできます。焼きあがったアツアツクロワッサンにはちみつ大さじ2分の１とガムシロ（8グラム）一個を混ぜ合わせたものを塗ります。中はふんわり中心の八つ橋状はなし。端までしっかりバターをいきわたらせるように折り込むことで団子状にならないようです。今度はミニクロワッサンにして作ってみようかな。甘いクロワッサンはミニサイズのほうが相性が良さそう。クロワッサンはEパン工房さんのレシピを参考に作ってますリスドオル　　250ｇ　砂糖　　　　　　25ｇ　塩　　　　　　　　5ｇスキムミルク　　5ｇ卵　　　　　　　　25ｇ水　　　　　　　115ｇバター　　　　　12ｇインスタントドライイースト3ｇ折り込み用バター　120ｇ折込み用薄力粉　　12ｇランキング参加中レシピブログに参加中♪ 

  2013.05.10

  コメント(2)

• 

  【ハード系パン】VIRONのバゲット/子供の食事

  今日はバゲットです。ガーリックラスクが食べたいとのリクエストがあったので。内層はコチラガーリックラスクガーリックラスクがりがり美味しいです。太白胡麻油＆ニンニク＆パプリカパウダー＆パセリの組み合わせ最近よくお肉を塩ヨーグルト漬けにするのですが、色付けにパプリカパウダーを使います。スパイスって買っても使いきれないことが多いですがパプリカパウダーは味が主張しないので意外と使用頻度が高いスパイスです。ランキング参加中レシピブログに参加中♪ 二女も小学校に入学して毎日落ち着かない日々ですが、このところ気になることがあります。それは食事です。なんだかこのところ二女の食事に変化が。最近「ご飯おかわり」の声が聞こえない。緊張や疲れから食欲が落ちてるのかな。

  2013.04.30

  コメント(4)

• 

  【クロワッサン】寒すぎるぅ～折り込み作業もはかどる～

  4月は思えないくらい朝晩冷え込んで体がついてきません。昨晩から仕込んだ生地を朝からせっせと折り込みました。ちょいと焼きすぎたかしら。さっくりなクロワッサンが好きでついつい。中心が団子になってるぅぅぅ。この束になってるとこ食感が悪いんですよね。折り込みが悪かったかな。とりあえず週末用に焼いたので即効冷凍。ランキング参加中レシピブログに参加中♪  

  2013.04.26

  コメント(2)

• 

  【手作りお菓子】サックとグラノーラのクッキー

  子供たちが良く食べているグラノーラを使ってドロップクッキーを焼きました。アメリカンチョコチップクッキーのレシピのチョコチップをグラノーラに変えて作りました。半分はチョコチップで作りました。レシピはコチラをクリック↓軽い食感アメリカンチョコチップクッキー料理名：チョコチップクッキー作者：saza8225■材料（約10人分）薄力粉 / 200ｇベーキングパウダー / 小さじ1バター / 150ｇブラウンシュガー / 50ｇ粉糖 / 50ｇ卵Ｍサイズ / 1個チョコチップ / 80ｇ■レシピを考えた人のコメントサクッと軽い食感にチョコチップのつぶつぶ感がた美味しいです♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ランキング参加中レシピブログに参加中♪ 

  2013.04.25

  コメント(2)

• 

  【おかず】春キャベツと豚バラの照り焼きロール

  クックパッドにレシピUPしました。パンでもスイーツでもなくおかずです。興味のある方は覗いてみてね～ 春キャベツと豚バラ肉の照り焼きロール by saza8225春キャベツがおいしい季節ですね～

  2013.04.24

  コメント(0)

• 

  【食パン】黒ゴマの山食でサンドイッチ

  黒ゴマの食パンを焼きました。ドラマで黒ゴマのサンドイッチを頬張るシーンを見たら食べたくなったのです。視覚的刺激にメチャメチャ弱い。なのでＴＶの通販番組は見ないようにしてます(笑)黒ゴマ食パン強力粉210ｇ　薄力粉40ｇ　水180ｃｃ　塩5ｇ　砂糖15ｇ　バター15ｇ　胡麻15ｇ　インスタントドライイースト3ｇ朝からたっぷりごちそうさまでした。ランキング参加中レシピブログに参加中♪にほんブログ村

  2013.04.24

  コメント(2)

• 

  【手づくお菓子】苺＆クリームチーズ＆チョコのマフィン

  少しだけ余った苺とクリームチーズマフィンに入れて焼き込みました。レシピはコチラの記事より軽いふんわりマフィン前回はコンフィチュール使用でしたが生のイチゴで作りました。マフィン自体はそれほど甘くないので酸味、塩気だけでは物足りないかなと板チョコも入れました。ランキング参加中レシピブログに参加中♪にほんブログ村ところでこのレシピにも使用しているマーガリンですが、軽い食感に仕上げたい時などはバターよりマーガリンを使用しています。そして我が家の子供たちバターが大好きなのですが、食パンなどには塗り易さからマーガリンを使用しています。でもマーガリンというとトランス脂肪酸が気になりますよね最近はトランファットフリーの商品も売り出されています。私が使っているのはコチラ↓ 乳化剤・香料はもちろん、保存剤、安定剤、合成着色料を使用しない新しいタイプのマーガリンで...価格：490円（税込、送料別）せっかくの手作りならやはり材料の添加物も少ない方が良いですよね。こちら発酵バターを使用したことがある方なら抵抗なく使えると思います。匂いも焼き菓子なら気になりません。トースト用のマーガリンならこちらの商品がトランス脂肪酸が少ないそうです。 香料、着色料、酸化防止剤不使用！！もちもち食パンにも良く合うマーガリンです。べに花マーガ...価格：290円（税込、送料別） べに花油を使用し、 オレイン酸を60％含有した軽やかで体にうれしいヘルシータイプです小岩井マ...価格：596円（税込、送料別）

  2013.04.22

  コメント(2)

• 

  【菓子パン】おやつにコーヒーツイスト

  こちら秋田でメジャーな製パン会社といえばたけや製パンです。秋田県内の山崎製パンの製品を製造している会社です。昔たけや製パンのコーヒーツイストというパンが好きで良く買っていました。このパンです。最近店頭で見かけないので作ってみました。コーヒーの折込みパンにアイシングがかかっているパン自分で作ってなんですが、甘いです。おやつに食べてください(笑)お味はかなり近いものが出来上がりました。生地のふんわり感はやはり卵を入れて作ったほうが良いのかもしれません。コーヒーの折込みシート薄力粉10ｇ　コーンスターチ10ｇ　砂糖45ｇ　牛乳60ｇ　インスタントコーヒー5ｇ　バター10ｇバター以外混ぜる→レンジ600ｗ1分→30秒→20秒→バターinパン生地強力粉160ｇ　薄力粉40ｇ　砂糖40ｇ　塩3ｇ　バター20ｇ　牛乳135ｇ　インスタントドライイースト2ｇホームベーカリー生地作りコース→折り込み2回→成形→発酵60分→オーブン余熱200度→200度のまま12分焼成アイシング粉砂糖　水　適量ランキング参加中レシピブログに参加中♪にほんブログ村

  2013.04.20

  コメント(2)

• 

  【菓子パン】チョコシートのグルグル

  レシピブログでごちそうさまコメを頂いてあ～なんだか私も食べたくなってきた～と作ったパンは折り込みパンです。自家製チョコシートの折り込みパン2回折り込みしてグルグル三回折り込みたいと思いつつ断念(笑)チョコシート薄力粉10ｇ　コーンスターチ10ｇ　砂糖45ｇ　ココア10ｇ　牛乳60ｇ　チョコレート45ｇ　バター10ｇバター以外の材料を入れて混ぜたら電子レンジ600ｗで1分加熱↓良く混ぜたら30秒加熱してへらで混ぜる。↓さらに30秒加熱してへらで良く混ぜる。↓一塊りになったらバターを加えて良く練る。つやが出て綺麗に丸くまとまるようになったら冷やして出来上がり。 レシピブログに参加中♪にほんブログ村二女が小学校に入学して一週二女が小学校に入学しました。以前は9時半から幼稚園だったのですが、長女と一緒に7時20分に家を出ます。その後私はSOUと二人っきり。午前中の時間が長く感じられます(笑)お天気もそれほど良くないのでおうち遊びばかり。DVDを見たりおままごとやパズルで一緒に遊んだり。毎日毎日ロケットや手裏剣など折り紙を折っていたら折り紙があっという間に無くなってしまいました。

  2013.04.17

  コメント(2)

• 

  【手作りお菓子】ギャレットポップコーンに便乗キャラメルポップコーン

  最近やたらTVでポップコーンを目にするのですが、むろん我が家の近くにポップコーン屋さんなんてない。ギャレットポップコーン食べてみたいな。というわけで私のレシピのポップコーンの登場です。今回はサラダ油の半量をバターにしてみました。バターにするとコクが出ますね。。もうちょっと濃いキャラメル色になるまで待てばよかったかな。美味しくいただきました。ポップコーンにはバタフライとマッシュルームの2種類の形があるそうです。以前カップに入ったキャラメルポップコーンがコンビニで売っていて大好きだったのですが、あれは丸い形でした。どうしたら丸い形になるのかと思っていたのですが、コーンの種類が違ったのですね～ギャレットポップコーンも丸い形のようです丸いものはキャラメルなどコーティングするものに合うそうですよ。

  2013.04.15

  コメント(4)

• 

  【菓子パン】♪メロンパンにはメロンが入ってない♪

  メロンパンが大好きな子供たちテレビでメロンパンを見たら食べたくなっちゃって作りました。やっつけな感じの写真です(>_<)奥のメロンパンずれてますクッキー生地は等分して同じ分量ですがなんだかずれてるのだけ損した気分になる(笑)レシピブログに参加中♪にほんブログ村たいてい一人2個くらい食べてすぐになくなるのですが、あまった時はラップにくるんで冷凍。食べるときはラップを外しレンジ600Wで30秒から40秒加熱してからアルミホイルにくるんでオーブントースターで3分~4分加熱したら焼き立てメロンパンに変身です。パンやスイーツ以外のことも時々つぶやいてます。こちらもよろしくですhttps://twitter.com/saza8225

  2013.04.09

  コメント(3)

• 

  【手作りお菓子】スナック感覚シューラスク

  ずっと前にお友達にもらったお土産のシューラスクとってもおいしかったので再現してみました。何度も作っているので我が家の新定番になりつつあります。カリカリのザラメとシュー生地が絶妙はじめからザラメをシュー生地に乗せて焼くので2度焼きの手間がありません。レシピはコチラ 簡単スナック感覚❤シューラスク by saza8225

  2013.04.06

  コメント(2)

• 

  【手作りお菓子】チョコチップバナナシフォン

  今日は暴風雪で凄い天気でした。こんな日は家にいるのが一番なのですが、訳あって車で外出道行く先で路肩の雪に乗り上げている車を発見。吹雪で視界が悪く事故も多発していた模様です。無事帰ってこれたのですが、車に乗っているだけでもどっと疲れてしまいました。早く春が来てほしいものですね。久しぶりにシフォンケーキを焼きました。一本あまってしまった完熟バナナを使って。レシピブログに参加中♪にほんブログ村チョコチップバナナシフォン料理名：バナナシフォン作者：saza8225■材料（５～１０人分）薄力粉 / 70ｇコーンスターチ / 10ｇ卵Ｍサイズ / 4個グラニュー糖 / 60ｇバナナ / 正味80ｇサラダオイル / 50ｃｃ牛乳 / 20ｃｃレモン汁 / 3滴くらい塩 / 一つまみチョコチップ / お好きなだけ（17ｃｍシフォン型） / ■レシピを考えた人のコメントよく熟れたバナナの消費に便利なシフォンケーキです♪ほのかなバナナの甘みと香りがおいしいです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…我が家のオーブンでシフォンを焼くと底上げしがち。下火が原因かなと天板を入れたまま180度に余熱して30分焼きました。底上げせず美味しいシフォンになりました♪節電対策で新たにこちらのような商品をホームセンターで購入しました。 【3500円以上お買い上げで送料無料】ヤザワコーポレーション YAZAWA ELP個別スイッチ付節電タッ...価格：513円（税込、送料別）↑こちらはキッチン用にPC＆TV用には雷ガードがついたものを使用してます。新婚当時住んでいたアパートで雷が落ちてTVが壊れて以来雷ガードは必須です。 

  2013.02.24

  コメント(6)

• 

  【総菜パン】手作り肉まん　焼きパオズ

  晴れたり吹雪いたり不安定なお天気ですこのところ次女の入学説明会やら長女のPTAやら学校に行く機会が多いのですが、吹雪の中2歳児SOUもほっぺを真っ赤にしながら片道25分歩いて行きます。家に着く頃には体の芯まで冷えて温かい飲み物や食べ物が癒してくれます。次女の幼稚園でも雪遊びをしたりするせいか家に帰ってくると肉まん食べたいな～というつぶやきが頻繁に聞こえてくるので重い腰を上げてやっと肉まんを作りました。ホットプレートで蒸し焼きです。レシピ ふわふわミニ肉まん by saza8225コンビニの肉まん風にするべく具はちょっと改良キャベツ抜きで鶏ガラスープの素を中華あじに変更  肉の下味に味噌少々とニンニクのすりおろしも入れました。冷凍肉まんの井村屋っぽい味。　3日連続で作って3日目は冷凍保存しました。私の夜食になります。レシピブログに参加中♪にほんブログ村雪や寒さで車を運転する気になかなかならないのでお買い物はネットばかりです。昨日届いたのはセラミックのおひつ炊き立てのご飯をおひつに移して保存します。炊飯器で保温していると電気代もかかるし、節電を見直してみようと思い購入しました。 セラミック効果で炊いたご飯を美味しく保存！電子レンジOK！イシガキ産業 新セラミックおひつ 3...価格：980円（税込、送料別）レンジでチンしてそのまま食卓に出したのですが、おかわりの回数が増えてお米代が増えそうです(笑)なかなか良い買い物が出来ました～

  2013.02.20

  コメント(2)

• 

  【手作りお菓子】デイジーのバースデイケーキ

  昨日は次女の誕生日のお祝いをしました。ケーキはスーパーマリオのデイジー姫のケーキです。次女はフルーツが苦手なので入っていません。プチシューとキャラチョコでデコレーション。私的にはフルーツが欲しいわ、やっぱり。シュークリームは初めて作ったので、夫もホントに作れんのかー？と珍しくキッチンを覗いてました(笑)サラダ油のほうが膨らむとの情報を得てこちらのレシピを使用しました。 サラダ油でシュークリーム（シュー部分） by タッチョメ卵はMサイズ使用しましたが、様子を見て加えたほうが良さそうです。全部入れたら生地が少し緩めになって心配でしたがちゃんと膨らみました。チョコプレートは前々日スポンジとシュー皮とカスタードクリームは前日当日はシューにクリームを詰めケーキをデコレーションというながれで分担したので比較的楽に作業が出来ました。使用レシピ 失敗なし！キャラケーキ＊キャラチョコ by momo＊＊ ♪プリンセスのバースデーケーキ♪ by はなあす 私んちのカスタードクリーム by ko～koいろんなレシピをお借りしました。クックパッド様様ですね。キャラチョコはクリアバックを使用して作る裏技的レシピですが、とってもきれいに仕上がります。表面も光沢が出てクッキングシートで作った時のような反り返りも無くおススメです。でこの時うっかり頭の部分を持ってしまって手の跡が付いちゃいました。何はともあれ次女が喜んでくれてホント嬉しい母でした。レシピブログに参加中♪にほんブログ村

  2013.01.27

  コメント(4)

• 

  【ハード系】バゲット/VIRON/人参とハムのサンド

  温かい飲み物が美味しい季節ですね♪我が家では長女が温かい日本茶を楽しんでいます。特に玄米茶が好きで急須から漂う香ばしい香りに癒されています。香ばしい香りといえばバゲットも焼き上がると小麦の香ばしい香りが食欲を掻き立てます。前回のココアバゲに引き続きハード系でバゲットを焼きました。レシピはVIRONメリメリとエッジもたってくれました。帯切れして3本クープが2本クープになっちゃいました。クープ面が荒れるのはいつも成形で生地を締め付けすぎていたのかもしれないと緩めに成形それでも帯切れしたので次は発酵をもう少し長めて見ようと思います。いつももう少し発酵をと思うのですが生地がだれてクープが入れづらくなるのを恐れて短めに切り上げてしまいます。それでも　VIRONの本のレシピで焼くようになってからエッジが立つようになり気泡もたくさんできるようになりました。玉ねぎドレッシングとごま油でマリネした人参とハムを挟んでサンドイッチバゲットサンドは食べづらいとか言いつつバゲットサンドレシピブログに参加中♪＊ランキングとはブログの人気度を争うものでバナーをクリックするとポイントが加算され順位が上がりる仕組みになっています♪このブログ面白い！気になる！また見に来たい！と思ったらクリックしていただけると嬉しいです！   

  2012.10.23

  コメント(2)

• 

  【ハード系】ココアチョコチップバゲット

  すっかり秋らしく今日は北風を思わせるような冷たい風が吹いています。薄着で登校した長女が気になります。今日のパンはコチラ↓ココアチョコチップバゲット先日のバゲットよりクープがきれい。寒くなってきて室温では以前より発酵に時間がかかります。それにココアは発酵に時間かかりますね。10分おきに生地を確認して結局いつもの倍の1時間ちょっと2次発酵させました。普通のバゲットより水分多めでも大丈夫そう。強力粉120ｇ薄力粉115ｇココア15ｇ塩4ｇはちみつ5ｇ水185ｇチョコチップ適量パンチ3回（30分30分60分）冷蔵発酵6時間ベンチタイム30分2次発酵1時間大きな穴ぼこがあいてました(>_<)ランキング参加中レシピブログに参加中♪ 

  2012.10.17

  コメント(6)

• 

  【食パン】普通の食パン生地に黒豆を巻いて

  黒豆食パンを焼きました。黒豆煮は市販のものです。最近食パン類は片側だけ窯伸びするのです。オーブンの熱風の当たり具合なのだろうと思うのですが位置を変えてもあまり変化はなかったので次はアルミホイル+加熱水蒸気コースで焼こうと思います。豆が偏ってしまった！！というか少ないかな。ちょうど中に隠れている豆発見！使った黒豆は糖質30％カットというものだったのですが、パンに使うならしっかり甘めの大粒のほうが良かったかな。食パン生地はいつもの食パン生地です。粉はイーグル150ｇ　スーパーキング100ｇで仕込みました。ランキング参加中♪レシピブログに参加中♪ 

  2012.10.16

  コメント(2)

• 

  【ハード系】レシピ本　VIORNのバゲットから

  秋らしい日が続き朝晩肌寒いと感じるようになってきましたね～パンを焼くのもストレスなく焼ける季節ですね～私はというと先月から週一回くらいのペースでパンを焼いております。先日シルシルミシルさんデーでドンクでは夕食にフランスパンが売れているということで藤岡弘さんが調査してましたが、我が家では夕食はご飯党です(>_<)が、しかしフランスパンはよく焼いてます。バゲットは最近はVIRONのバゲットという本を参考に作ってます。本ではトラデッショナルフランセーズという粉を使ってますが、いつもリスドォルやイーグル+薄力粉で作ってます。ちなみにイーグル+薄力粉の割合は半々ですが、味も香りもリスドォルのほうがいいです。イーグル+薄力粉は味が単調で小麦の香ばしさや深みがあまりありません。トラディッショナルはどんだけおいしいのかな～などと想像してしまいます。貧乏我が家ではなかなか手が出ませんが、いつか試してみたいです(笑)水道水仕込み↑コントレックス仕込み↑安売りのコントレックスがあったのでレシピ通り加えてみました。肝心の腕前がへなちょこ状態なので語れたものじゃありませんが、実際コントレックス仕込みの生地は締まっていて成形しやすかったです。しかも気泡も若干多い気がしました。見た目は毎回こんな感じでクープ面が荒い出来上がり・・・ガサガサしてるというかいろんなとこが割れちゃって綺麗じゃないです(笑)太短いバゲットなのでクープーは2本のほうがいいかと思ったのですが2本でも帯切れしてます(笑)いつか素敵なバゲットをやけたらいいな～少しのイーストのバゲットポーリッシュに比べるとVIRONのほうが気泡がたくさんできました。出来上がったバゲットはそのまま食べるかラスクやガーリックトーストにして食べるのですがVIRONのバゲットの本にはサンドイッチのレシピが載っています。凄い素敵でおいしそうなのですが、バゲットをサンドイッチにすると凄い食べずらいというか、顎が痛くなっちゃいます。おまけに具がはみ出たり綺麗に食べられません(笑)そのままかぶりつく食べ方が間違っているのかもと思ってみたり。バゲットのサンドイッチって皆さんはどんなふうに食べているのか気になります。ランキング参加中♪レシピブログに参加中♪ 【送料無料】VIRONのバゲット [ 牛尾則明 ]価格：1,575円（税込、送料別） 賞味期限2012年12月の為訳ありセール！　コントレックス　ミネラルウォーター1.5L ☆コストコ☆...価格：100円（税込、送料別）

  2012.10.15

  コメント(2)

• 

  【菓子パン】コーヒーチョコチップロール

  [ホームベーカリー] ブログ村キーワード　ランキング参加中こちらは大分涼しく感じるようになりました。小学校でもプールの授業も終了して、我が子はホッとしてます地獄シャワーと呼ばれているくらいプールに入る前のシャワーが冷たいらいいのです(笑)涼しくなるとパンを焼くのも楽になりますね先日焼いたのはコーヒ生地にチョコチップ巻いたチョコチップコーヒーロール材料強力粉180ｇ　薄力粉20ｇ　砂糖30ｇ　塩3ｇ　バター20ｇインスタントコーヒ5ｇ　インスタントドライースト2ｇ　牛乳135ｇチョコチップ適量ロールパンの成形がなかなかうまくならず実はブログ更新していなかった間もバターロールを焼き続けてました。写真をUPと思ったらPCに保存し忘れさらに運動会の写真を上書きしてしまい、復元できず(>_<)かろうじて残っていた写真はコヒーチョコチップロールのみ。それはさておきパン教室などに通っていない私にとってインターネット上にあるパンに関する動画って非常に勉強になります。ロール成形の動画で私が一番お気に入りなのがこちら↓このところ生地表面の凸凹が気になっていたのです。ベンチタイムを十分にとっても生地表面を傷めてしまって。どうやら麺棒で生地を伸ばすときに力が入りすぎてたみたい。動画を見ると麺棒を優しく転がしてますよね。やっぱりパン生地は優しく扱わなくてはですね♪　＊ランキングとはブログの人気度を争うものでバーナークリックするとポイントが加算され順位が上がりる仕組みになっています♪このブログ面白い！気になる！また見に来たい！と思ったらクリックしていただけると嬉しいです！

  2012.09.13

  コメント(6)

• 

  【総菜パン】コーンマヨパンとソーセージパン

  [ホームベーカリー] ブログ村キーワード　ランキング参加中ホットドック用に買ったロングウインナーがまだ余ってるんであみあみのウインナーパンを焼きました。ついでにコーンパンも。生地は先日のホットドック生地です。材料最強力粉160ｇ　薄力粉40ｇ　砂糖20ｇ　塩3ｇ　マーガリン15ｇ　赤サフ2.4ｇレシピはコチラ ホットドック用パン by saza8225成形はコチラを参考に ☆ウインナーパン☆ by sweetりぼん　コーンパンは上に乗せるとポロポロ落ちちゃうしでもたくさんコーンを食べたかったので包んで2次発酵の後切れ入れました。あんぱんのようにぎっしり詰まってます(笑)マヨネーズはこれ↓を使ってます。  [常温]マイルドマヨネーズ1kg　QP　酸味・塩味をおさえたマイルドな味が特長の全卵タイプマヨネ...価格：378円（税込、送料別）名前の通り市販のマヨネーズよりかなりマイルド。そのまま野菜につけて食べるマヨネーズではなく、こちらは耐熱性があるので調理に向いてます。特にお勧めなのがマヨネーズベースのピザ。加熱しても溶けないので油っぽくならない。ポテトサラダにも良いですよ～１ｋｇですが重宝してます(笑)レシピブログに参加中♪＊ランキングとはブログの人気度を争うものでバナーをクリックするとポイントが加算され順位が上がりる仕組みになっています♪このブログ面白い！気になる！また見に来たい！と思ったらクリックしていただけると嬉しいです！  

  2012.09.05

  コメント(2)

• 

  【総菜パン】ホットドック/焼きそばパン

   [ホームベーカリー] ブログ村キーワード　ランキング参加中アンパンマンを見ていた次女が焼きそばパンが食べたいな～とつぶやいたのでホットドック用のパンを焼きました。レシピはコチラ ホットドック用パン by saza8225材料強力粉180ｇ薄力粉20ｇ砂糖20ｇ塩3ｇショートニング15ｇ牛乳140ｇインスタントドライイースト2.5ｇ焼きあがってからビニール袋をかぶせて表面をしっとりさせて。卵は使用してないので照り出しは牛乳を表面に塗ってます。焼きそばパン食べたいな～は無意識の独り言だったようで次女は行ったことも覚えてなかったです(笑)でもたくさん食べてくれました。味見した夫が美味しいというのでお昼用に持たせました。レシピブログに参加中♪＊ランキングとはブログの人気度を争うものでバナーをクリックするとポイントが加算され順位が上がりる仕組みになっています♪このブログ面白い！気になる！また見に来たい！と思ったらクリックしていただけると嬉しいです！   

  2012.09.03

  コメント(4)

• 

  【手作りお菓子】息もできない・・・アップルパイpart2/プレザーブ/りんご

  [ホームベーカリー] ブログ村キーワード　ランキング参加中昨日はまたまたアップルパイを作りました。パイ生地のレシピはコチラ↓ * パイの王様 * アップルパイ * by ♡cherry♪今回はパイのサクサクにこだわって作り方を見直し。折り込みは4つ折り5回で練りパイでもサクサクに仕上がるんですね～折り込みパイより簡単だし。焼きあがりサックサクですよ～焼成も230度20分180度で40分とじっくり焼き上げました。フィリングはジューシーなアップルプレザーブをアップルプレザーブ材料リンゴ2個（正味360ｇ）　砂糖90ｇ　水150ｃｃ　レモン汁大さじ11リンゴを12等分にくし切りにし皮をむく2耐熱容器にすべての材料を入れてリンゴが浮かないようにオーブンシートをかぶせ耐熱容器より小さい蓋を乗せ電子レンジ600ｗで10分加熱3粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩シロップを染みわたらせるため寝かせる。また下に敷くクッキーやスポンジがなかったのでそのままリンゴ入れてます。スポンジケーキはクリスマスや誕生日じゃないと焼かないし他の物を入れるとリンゴの味を損ないそうで・・・アップルパイは金曜夜の食後のデザートに消えてなくたりました。夫はTVを見ながらアップルパイを食べてくつろいでました(笑)最近はドラマ中であまりアップルパイが取り上げられてませんが息もできない夏見てます(笑)でもなんだか毎回イライラしちゃいます(笑)玲の自己中心的な言動や行動と暴走ぷりに。そして母親の煮え切らない態度に。玲の場合はそれこそが青春のなせる業！若さゆえの行動ってことで許せちゃうけど。昔見たアニメ小公女セーラ並みにイライラしちゃいます(笑)なのに続きが見たくなるのよね～ドラマってあり得ないことだらけだからいいのかも。レシピブログに参加中♪＊ランキングとはブログの人気度を争うものでバナーをクリックするとポイントが加算され順位が上がりる仕組みになっています♪このブログ面白い！気になる！また見に来たい！と思ったらクリックしていただけると嬉しいです！  

  2012.09.01

  コメント(2)

• 

  【手作りお菓子】材料3つ/なめらかオレンジシャーベット/ソルベ

  [ホームベーカリー] ブログ村キーワード　ランキング参加中ただいまホームベーカリパン作り5位(笑)レシピブログ152位少しは涼しくなったかしらと思ってもまだまだ日差しが強い毎日です♪それでも夜は大分過ごしやすくなってきました。でもでもやっぱり子どもたちは冷たいおやつを喜びます。そこでシャーベットを作りました。オレンジシャーベット/オレンジソルベ材料100％オレンジジュース500ｃｃ　砂糖100ｇ　ゼラチン5ｇ1オレンジジュースと砂糖を鍋に入れ沸騰寸前まで火にかける。2ゼラチンをふり入れよく溶かし粗熱が取れたら冷凍庫で冷やし固める。3凍ったらくずしてミキサーにかけてなめらかにしもう一度凍らせる。材料たったの3個めっちゃ簡単なのに味は売り物に負けない美味しさ～今回もまたマジックブレッド使用です。ゼラチン＆マジブレ効果で滑らか濃厚な仕上がりです。レシピブログに参加中♪＊ランキングとはブログの人気度を争うものでバナーをクリックするとポイントが加算され順位が上がりる仕組みになっています♪このブログ面白い！気になる！また見に来たい！と思ったらクリックしていただけると嬉しいです！ 印刷用クックパッドはコチラからどうぞ 材料3個♪100％オレンジソルベ by saza8225

  2012.08.30

  コメント(1)

• 

  【テーブルロール】コロネ/コルネでサンド/コロネ

  [ホームベーカリー] ブログ村キーワード　ランキング参加中ただいまホームベーカリパン作り4位レシピブログ181位昨日はコロネを作りました。チョコレートクリームの入ったコロネは長女がすきなパンの一つです。材料（8個）強力粉160ｇ　薄力粉40ｇ　砂糖20ｇ　塩3ｇ　バター20ｇ　牛乳140ｇ　インスタントドライイースト2.4ｇHB生地作りコースベンチタイムなし2次発酵50分焼成230度10分作り方はEパン工房のコロネの作り方を参照しました。型は3個しかないので残りはコピー用紙とクッキングシートで手作り。作った型のほうが発酵中生地が滑らないのでいい。どうしても油を塗った金属の型は生地が滑っちゃうのです。それにしてもコルネやバターロールの成形苦手です(笑)生地を触りすぎて表面を傷つけてしまいます(笑)チョコレートクリームと思いましたが朝食にウインナーやツナマヨやスクランブルエッグを挟んでサンドイッチにしました。レシピブログに参加中♪＊ランキングとはブログの人気度を争うものでバナーをクリックするとポイントが加算され順位が上がりる仕組みになっています♪このブログ面白い！気になる！また見に来たい！と思ったらクリックしていただけると嬉しいです！ 昨日はとうとう苦情の電話を入れてしまいました。事を荒立てるのはあまり好きではないので様子うかがって早一年。状況はかわらないので不動産会社に電話してしまいました。私の車は自宅とは離れた月極め駐車場に止めています。隣家に接している一番端が私の駐車スペースなのですが大きな木を何本か植えていらっしゃいます。ここ何年も手入れはされていないようで塀をこえて伸びきった枝から落ち葉や鮮やかなピンク色の小さな花が私の車に落ちてくるのです。2・3日車を動かさないでいるとフロントガラスは花や落ち葉で埋め尽くされてしまいます。花の量が半端ないので雪よせで使うスノーブラシで毎回払いのけてますが細かい部分に入り込んでとれないのです。隣家の方が剪定されないようだったらシートをかぶせるしかないかな～。それにしても隣家の方とはお会いしたことがありませんがこのあと揉めて大事にならないか不安です。

  2012.08.29

  コメント(0)

• 

  【手作りお菓子】余りものでマシュマロ

  [ホームベーカリー] ブログ村キーワード　ランキング参加中ただいまホームベーカリパン作り244位(笑)レシピブログ5位まだまだ残暑が厳しいですね～長女は顔を真っ赤にして学校から帰ってきます。昨日UPしたババロアですが、卵黄使用なので卵白があまります。ゼラチンもたくさんあります。卵白を使ったお菓子って色々あるんですが、今回は家にある材料で簡単にできるってことでマシュマロを作りました。余りもの寄せ集めマシュマロ材料（卵白2個分　グラニュー糖20ｇ）　グラニュー糖30ｇ　100％ジュース50ｃｃ　ゼラチン10ｇ1卵白にグラニュー糖を入れしっかりとしたメレンゲを作る。2100%ジュースにゼラチンを入れしとらせる。よくしとったらレンジで30秒～40秒加熱して溶かす。そこに砂糖30ｇも入れよく混ぜたらメレンゲに少しずつ加えてまぜる。3型に流して冷やす。固まったらコーンスターチをまぶして切る。4余分なコーンスターチを落として出来上がり。今日はぶどうジュースで作りました。なんだか色が・・・ですが決してはんぺんではありません(笑)フルーツピューレで作るギモーブなら色もお味も格別でしょうがでもここはあえて100％ジュース所詮余りもの、されど余りもの子どもたちの良いおやつになりました(笑)余りものといえば夏の終わりにかき氷のシロップをいつも余らせちゃうのでシロップを使ってマシュマロを作ったらいいかもしれないですね♪レシピブログに参加中♪＊ランキングとはブログの人気度を争うものでバナーをクリックするとポイントが加算され順位が上がりる仕組みになっています♪このブログ面白い！気になる！また見に来たい！と思ったらクリックしていただけると嬉しいです！  

  2012.08.28

  コメント(2)

• 

  【手作りお菓子】たっぷりババロアマンゴーソース

  [ホームベーカリー] ブログ村キーワード　ランキング参加中ただいまホームベーカリパン作り7位(笑)レシピブログ263位今日から学校も始まってバタバタしてました。新学期が始まると私のほうが緊張しちゃうのです。忘れ物はないかしら・・・とか久しぶりに学校に行って具合悪くなったりしないかしら・・・なんて。でもさっき元気に帰宅した姿を見てホッとしました。週末に作ったデザートはババロアクリームたっぷりババロアクリームって言っても植物性ホイップでさっぱり目こってり生クリームは暑いと不評なのです(笑)特に夫に材料植物性ホイップ200ｃｃ 牛乳150ｃｃ　砂糖40ｇ　ゼラチン5ｇ　水大さじ1　卵黄2個ゼラチンは水でふやかしておく生クリームを7分立てする。レンジで2分牛乳を温めておく1卵黄に砂糖を合わせて持ったりするくらい混ぜる。そこに温めた牛乳を少しずつ入れ混ぜりる。2レンジで1分30秒加熱する。途中で2回ほど取り出してホイッパーで良く混ぜる。ふやかしておいたゼラチンも混ぜる。3一度こしきでこしたら氷水を当てて冷やしながらとろみがつくまで混ぜる。4泡立てたクリームと合わせて混ぜたら器に入れて冷やしたら出来上がり。今回はマンゴーソースを乗せてみました。マンゴーは缶詰のものです。ミキサーで砂糖とレモン汁を入れて混ぜました。今度はヨーグルトババロアを作りたいな。　 ふたセット☆プリン、ゼリーに！牛乳瓶みたいなガラスボトル♪プリン型│ガラス│カップ│ゼリ...価格：420円（税込、送料別）レシピブログに参加中♪＊ランキングとはブログの人気度を争うものでバナーをクリックするとポイントが加算され順位が上がりる仕組みになっています♪このブログ面白い！気になる！また見に来たい！と思ったらクリックしていただけると嬉しいです！  

  2012.08.27

  コメント(2)

• 

  【食パン】プルマン/角食パン/成形方法/

  [ホームベーカリー] ブログ村キーワード　ランキング参加中ただいまホームベーカリパン作り6位(笑)レシピブログ167位このところ食パンばかり焼いてます。子どもたちは大好きだから大喜び。ジャムを付けたりハムを乗せたり。おのおの好きなように食パンを楽しんでます。いつもと形成を変えてみました。棒状に成形してU字にする方法はEパン工房さんのレシピから。いつもの山型食パンの成形のように三つ折りにしてクルクル丸める方法だと四隅に空洞ができやすいのかもと思ったからです。出来上がりこちらの方が綺麗ですねでも成形が慣れていないせいか内層が均一じゃなく部分的に密なところがあったり。とりあえず材料は決定♪材料イーグル100ｇ　ゴールデンヨット100ｇ　水136ｇ　スキムミルク12ｇ砂糖10ｇ　塩4ｇ　バター12ｇ　インスタントドライイースト2.4ｇここ何年も山食はお気に入りのレシピがあってそのままそのレシピで角食も焼いてきましたがこうやって容積比を計算して自分の型にあったレシピで作ったほうが食感がいいですね。そして次は3分割にして三つ折りクルクルバージョンこちらの方はクラムも均一で綺麗でした♪U字も3つ山クルクルも四隅の空洞がほとんどなく発酵具合と成形の仕方に問題があったようです。卵サンドとハムさんとにして食べました。レシピブログに参加中♪＊ランキングとはブログの人気度を争うものでバナーをクリックするとポイントが加算され順位が上がりる仕組みになっています♪このブログ面白い！気になる！また見に来たい！と思ったらクリックしていただけると嬉しいです！  

  2012.08.24

  コメント(4)

• 

  【手作りお菓子】軽いふんわりマフィン/イチゴコンフィ＆チョコ

  [ホームベーカリー] ブログ村キーワード　ランキング参加中ただいまホームベーカリパン作り171(笑)レシピブログ5位昨日はおやつにマフィンを焼きました。数日前からマフィンが食べたくて・・・さてレシピはどうしようかと悩み数日・・・・今日の料理の梨さんのレシピも気になりつつ今日は軽いふんわりマフィンをチョイス。材料薄力粉90ｇベーキングパウダー小さじ1牛乳50ｃｃきび砂糖50ｇコンパウンドマーガリン50ｇたまごＭ1個イチゴのコンフィチュール適量板チョコ適量作り方下準備；薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。オーブンは180度に余熱する。1室温に戻したバターを電動ホイッパーでクリーム状にする。砂糖も加えてさらにホイップ2溶き卵を少しずつ加えて低速の電動ホイッパーで混ぜる。3粉を3等分、牛乳を2等分して交互に粉→牛乳→粉→牛乳→粉の順にさっくり混ぜ合わせる。4粉ぽさがなくなる程度に混ぜる。紙型に生地→コンフィチュール→生地の順に入れ最後にイチゴのコンフィチュールと砕いたチョコレートを乗せて180度のオーブンで25分~30分焼いたら出来上がり。コンフィチュールは春に瓶詰した物で瓶の消毒と脱気を丁寧にしたのでけっこう長持ちしてます。その時は面倒ですが、長く保存できるのは便利です。脱気で20分ほど煮込んだのでやっぱりイチゴの色はあせちゃいますね。マフィンが水っぽくなったらと思いコンフィはあまり入れなかったけどもっとたくさん入れたら良かったかな。　＊ランキングとはブログの人気度を争うものでバーナークリックするとポイントが加算され順位が上がりる仕組みになっています♪このブログ面白い！気になる！また見に来たい！と思ったらクリックしていただけると嬉しいです！

  2012.08.21

  コメント(2)

• 

  【手作りお菓子】プルりんアガーのコヒーゼリー

  [ホームベーカリー] ブログ村キーワード　ランキング参加中ただいまホームベーカリパン作り4位(笑)レシピブログ171位こちらもまだまだ暑い日が続いています。簡単でプルんとおいしいゼリーを作りました。アガーを使っています。材料水600ｃｃ　アガー10ｇ砂糖50ｇインスタントコーヒー大さじ4　1鍋にアガーと砂糖を入れ良く混ぜたら水を入れさらに混ぜる。2沸騰したら火を弱めてあふれないようにして1分煮る。3インスタントコーヒーも混ぜ濾し器で濾し型に流して冷やす。水700ｃｃだとトロトロでドロリッチ風になります。その日の気分で少し硬めにしたり、ドロリッチふうにしたり。砂糖控えめにしてガムシロやミルクをかけて好みの甘さに調節して食べます。暑い日も冷たいデザートを食べるとホッとしますね。昨日はまた海に出かけました。お盆を過ぎたらクラゲも出るし海は行ってはいけないと子供のころから言われてたけど絶好の天気で水温も上がってるよねといってきました。幸いクラゲはいませんでした(笑)海水浴客はいつもより2割減くらいの感じでした。SOUはあれだけ怖がっていた海ですがやっと海に慣れたのか何度も何度も海に入ってました♪最後は浮き輪に乗ったまま寝てしまいました。ふと見ると隣にテントを張っていた2歳くらいの女の子も浮き輪にまたがったまま寝ていました。波に揺られてゆりかご状態になるのかな（*^_^*）　＊ランキングとはブログの人気度を争うものでバーナークリックするとポイントが加算され順位が上がりる仕組みになっています♪このブログ面白い！気になる！また見に来たい！と思ったらクリックしていただけると嬉しいです！

  2012.08.20

  コメント(4)

• 

  【食パン】シンプル角食で冷しゃぶサンド

  [ホームベーカリー] ブログ村キーワード　ランキング参加中ただいまホームベーカリパン作り4位(笑)レシピブログ208位以前焼いたシンプルな角食を昨日また焼きました。隅に空洞ができた。角に薄皮一枚。ホワイトラインとか隅の気泡とか角食もなかなか難しい。ガス抜きがたりない？発酵の見極めが早かった？原因はわからないけど。成形方法を変えてみようかな。U字のやつに。こんな感じで成形してるけど、分量ももう少し増やしていいのかも。もう一度計算してみよ～とりあえず今朝こんな感じで食べちゃいました。昨夜の残りの冷しゃぶをサンドお肉は中華風ゴマだれを絡めてあります。きゅうりが嫌いな夫ように卵サンドも。朝から満腹です♪　＊ランキングとはブログの人気度を争うものでバーナークリックするとポイントが加算され順位が上がりる仕組みになっています♪このブログ面白い！気になる！また見に来たい！と思ったらクリックしていただけると嬉しいです！

  2012.08.18

  コメント(0)

• 

  【テーブルロール】ふんわり甘い白パン

  [ホームベーカリー] ブログ村キーワード　ランキング参加中ただいまホームベーカリパン作り5位(笑)レシピブログ214位今日もジメジメ暑い！！家の中より外のほうが風があって涼しいかも。雨が降ると湿気で暑さが倍増しますね今日も朝からパンを焼きました。白パンです。少し甘い白パンを食べてく作りました。材料強力粉200ｇ　砂糖20ｇ　はちみつ20ｇ　塩3ｇ　スキムミルク10ｇ　水115ｇ　インスタントドライイースト2ｇHBの捏ね15分冷蔵発酵10分割ベンチタイム30分2次発酵55分オーブン180度余熱150度6分130度9分しっとり柔らかな白パンは子どもたちにも人気ですね♪もっと食べたい！って声が聞こえてきました。SOUは力加減がわからないのかいきなりムギューと潰してましたよ(笑)こっちはSOUのおしりこっちは私のおしり次女がパンを指さしおしゃべり。長女はママのおしりはブルドックみたいだからここにはないね・・・とどんだけ私のおしりは垂れてるのか・・・そんな会話もありつつ皆汗をかきかき朝食を頬張ってました(笑)　＊ランキングとはブログの人気度を争うものでバーナークリックするとポイントが加算され順位が上がりる仕組みになっています♪このブログ面白い！気になる！また見に来たい！と思ったらクリックしていただけると嬉しいです！

  2012.08.17

  コメント(0)

• 

  【手作りお菓子】シンプル蒸しパン/ノンオイルノンエッグ

  [ホームベーカリー] ブログ村キーワード　ランキング参加中ただいまホームベーカリパン作り5位(笑)レシピブログ141位今日は給料日前でも作れちゃう材料がとってもシンプルな蒸しパンを作りました。というのも昨日の夜炊飯器のタイマーをセットし忘れご飯がない。こんな時に限って冷凍ストックしているパンもない。朝食にすぐできて便利材料も凄いシンプル。レーズンもきらしていたし、ホントにプレーン代わりに砂糖をきび砂糖にして作りました。材料薄力粉100ｇ　砂糖70ｇ　ベーキングパウダー小さじ1　水100ｃｃ1ボールに薄力粉ベーキングパウダー、砂糖を入れ泡だて器で良く混ぜ合わせる。2水を加えてさっくり混ぜたら器に流して良く上気のあがった蒸し器に入れ強火で１０分~１５分蒸したら出来上がり。ササッと作れちゃいますね～しっとり軽めの蒸しパンが出来ました。たまごもオイルも入ってないけどとってもおいしいのです。　＊ランキングとはブログの人気度を争うものでバーナークリックするとポイントが加算され順位が上がりる仕組みになっています♪このブログ面白い！気になる！また見に来たい！と思ったらクリックしていただけると嬉しいです！  

  2012.08.16

  コメント(0)

• 

  【手作りお菓子】太白胡麻油で黒ゴマスティックを作ってみた

  [ホームベーカリー] ブログ村キーワード　ランキング参加中ただいまホームベーカリパン作り位(笑)レシピブログ位お盆は夫の実家でゆっくり過ごしました♪土砂降りの雨でお墓参りも大変でした。毎回そうなのですが、実家では和菓子やケーキがたくさん出てきます。それは手土産だったり買った物だったり。しばらく甘いのはいいな～と思えるほど食べてきました(笑)こういうときでもなかしましほさんのクッキーは素朴な甘さでたべられそう。というわけで作ったのは黒ゴマスティックレシピはコチラ↓とてもくわしいおやつのレシピこのレシピの一番のお気に入りポイントは思いたったらすぐに作れちゃうところだと思います。物の５分ほどで生地が完成するので疲れて帰ってきた日でもパパッと作れちゃう。片付けも楽ちん。なかなか菜種油が手に入らないのがネックですが・・・オリーブオイルや太白ごま油、グレープシードオイルなどで代用出来そうです。今回は太白胡麻油を使いました。太白胡麻油は無色透明で普通のゴマ油のような香りはありません。思っていた以上に癖がありませんでした。グレープシードオイルも癖がなくつかいやすそうですよね。はじめは甘さが物足りないような気もするのですが、なせか癖になる味というか、次々食べちゃいます。サクサクな食感と一つまみの塩がアクセントになっている気がします。ＳＯＵは実家で大はしゃぎで走り回ってましたが夜にやった花火では「あちちこわい～～～！！」と叫びまくり。この子はどうしてこんなに怖がりなのか・・・海にプールに虫、葉っぱに花火そんな夜は決まって夜泣きをするのです。少しの寝不足とお腹いっぱいのお盆でした（笑）　＊ランキングとはブログの人気度を争うものでバーナークリックするとポイントが加算され順位が上がりる仕組みになっています♪このブログ面白い！気になる！また見に来たい！と思ったらクリックしていただけると嬉しいです！

  2012.08.15

  コメント(2)

• 

  【総菜パン】野菜ジュースパンのっけ野菜

  [ホームベーカリー] ブログ村キーワード　ランキング参加中ただいまホームベーカリパン作り5位(笑)レシピブログ145位ああああ～！！！今日はもう記事を書いても書いても消えちゃう(>_<)レシピＵＰ記事だとへこみます。。ママ―って呼ばれて戻るたびに記事消しちゃってるよ～～はぁ～～途中で保存しろって話だよね(笑)今朝は冷蔵発酵の生地を使ってパンを焼きました。夜焼きは暑さでしんどいし朝焼きは涼しくていい！！材料強力粉（イーグル）　200ｇ野菜ジュース（伊藤園一日分の野菜）　80ｇ水　60ｇ砂糖　16ｇ塩　3ｇスキムミルク　6ｇバター　16ｇインスタントドライースト2.4ｇトッピング（ウインナー　しめじ　トマト　ミズ菜　チーズ）ケチャップクレイジーソルトＨＢ生地作りコース３０分ベンチタイム３０度で５０分２次発酵１８０度余熱１８０度で１５分焼成中はオレンジ色が鮮やかなパントマトはベランダ菜園の朝摘みトマトジューシーなトマトは甘くておいしいです。半分はチーズだけ乗せて焼きました。流れ落ちたチーズがカリカリでこれまたたまらなく美味しいのです。　＊ランキングとはブログの人気度を争うものでバーナークリックするとポイントが加算され順位が上がりる仕組みになっています♪このブログ面白い！気になる！また見に来たい！と思ったらクリックしていただけると嬉しいです！

  2012.08.12

  コメント(2)

• 

  【手作りお菓子】冷凍バナナでバナナブレッド

  [ホームベーカリー] ブログ村キーワード　ランキング参加中ただいまホームベーカリパン作り6位(笑)レシピブログ109位暑いと冷たいものが欲しくなるので冷凍バナナを常備して子どもたちのおやつにしてましたが、それを使ってバナナブレッドを焼きました。材料薄力粉75ｇコーンスターチ25ｇベーキングパウダー小さじ1たまごＭ１個バター60ｇ砂糖60ｇバナナ２本レモン汁大さじ２分の1１バナナとレモン汁をミキサーにかける。粉類はふるいにかける。２バターは室温で柔らかくしてから電動ホイッパーでクリーム状にする。皿に砂糖を加えしっかりホイップする。バナナも加えて混ぜる。３溶きほぐした卵を数回に分けて少しずつ加えて混ぜるたらふるった粉類をゴムべら混ぜる。４パウンド型に流して１８０度に余熱したオーブンで１８０度で４０分焼いたた出来上がり。今回使用したミキサーはマジックブレットですが、先日歯医者の待合室で読んだオレンジページを見ていたらハンディタイプのブレンダーの特集が載ってました。雑誌では生クリームをパックのまま泡だてたりしてて。 人気の白いマルチブレンダー！　専用カップ付特価♪【サマーバザール！】今なら専用容器＆オリ...価格：5,480円（税込、送料別）バーミックスは高いし貝印のブレンダーは口コミがとてもいいし値段も手ごろで本気で欲しい・・・・穴ぼこだらけでも美味しくいただきました♪話しは変わりますが今週から本格的にＳＯＵのおむつはずしを始めました。大好きなおむつは全部隠して布パンツオンリーに。初日は漏らしまくってましたが、自らトイレと言うようになった！！(>_<)！！、でも朝起きてからぐずってなかなかトイレに行きたがらないのが困りものです。実はトレーニングパンツはお姉ちゃんのお下がり。。。そろそろ普通のパンツに変えようと思うので明日は男の子パンツを買いに行こうかな。　＊ランキングとはブログの人気度を争うものでバーナークリックするとポイントが加算され順位が上がりる仕組みになっています♪このブログ面白い！気になる！また見に来たい！と思ったらクリックしていただけると嬉しいです！

  2012.08.10

  コメント(0)

• 

  【手作りお菓子】チーズクラッカー/ほぼ日/なかしましほさん

  [ホームベーカリー] ブログ村キーワード　ランキング参加中ただいまホームベーカリパン作り7い(笑)レシピブログ109位何をどう検索していたのか偶然見つけた便利なサイトほぼ日刊イトイ新聞今さらなのかもしれませんがここ半年ほどＰＣを開くことが少なく久しぶりのネットサーフィンで見つけたのでした。こちらの【小さなレシピを1ダース】という企画でなかしましほさんが惜しげもなくレシピを公開されます。これは作るしかないでしょうと朝からオーブン稼働中チーズクラッカーです。オーリブオイルとマジックソルト使用で作ってみました。おつまみにもおやつにもぽりぽりサクサクこうなると【とてもくわしいおやつのレシピ】の黒ごまスティックやスマイルクッキーも作りたくなってそしてどうせならと本まで欲しくなってくるではないですか！！！ 【送料無料】まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとクラッカーの本 [ なかしましほ ]価格：1,260円（税込、送料別）菜種油も買って買ってこようかと。バターより後片付けも楽ちんだし。これは今日出来上がった夏休みの工作海のモビール糸と画用紙で制作小学２年生の娘が一人で作れる工作であれこれ悩んで結局これにしました。私もこれに触発されて何かつくりたいな＾＾東京インテリア賃貸マンションを海外インテリア風を目指すＤＩＹ・ハンドメイドブログ↑素敵な雑貨が手作り出来そうでお勧めのサイトです。　＊ランキングとはブログの人気度を争うものでバーナークリックするとポイントが加算され順位が上がりる仕組みになっています♪このブログ面白い！気になる！また見に来たい！と思ったらクリックしていただけると嬉しいです！

  2012.08.09

  コメント(0)

• 

  【ハード系】今日おやつ黒いバゲットチョコチップ

  [ホームベーカリー] ブログ村キーワード　ランキング参加中ただいまホームベーカリパン作り6位レシピブログ158位最近はあまりＴＶを見なくなりましたが、何気に見た【日曜×芸人】でホームベーカリーでパンを焼いてましたね～ご飯とおかずを入れてパンを作ろうという企画でハンバーグ＆ご飯　キムチ＆ご飯　高級メロンというようなものを入れて焼いてました(>_<)キムチパンが一番美味しかったようです私もどんなパンが出来るのかワクワクして見てたのですが、どれも見た目が・・・料理番組ではないので制作側の意図が違うのでしょうね。でもアイデアはとても面白いと思いました♪日曜×芸人のホームページにはレシピも公開されてますよそれはさておきホームベーカリを使って焼いたのは黒いバゲットチョコチップ入りリスドオル155ｇ　ココア20ｇ　コールドマルツ1ｇ　砂糖10ｇ　塩5ｇ　水80ｇ　水種　イースト液　＊水種とイースト液は【少しのイーストでゆっくり発酵パン】のバゲットポーリッシュの配合です。こちらも見た目があれで制作の意図が違うのでしょうか？って言われそうですね(笑)一向に上達しないパン作りです。一応断面なども・・・私としては誰かかかぶりついてくれるだけで良いのですよ。へなちょこパンでも美味しくいただいてくれる家族がいるのはありがたいです。久しぶりの登場のＳＯＵですが、もう２歳になりました。言葉が遅くてなかなかはっきり喋りませんでしたが、最近は徐々にお話も出来るようになってきました。自分のことを私というのには困りましたが。女ばかりの中にいるせいか女の子のようなしゃべり方をします。セミが転がっているのを見てきゃ～！！といって逃げ回っているかと思うと正反対におもちゃの剣を振り回して乱暴なことをしたりもします。夏休みは一日があっという間に過ぎてバタンキューです(笑)眉間のしわも深くなるばかり(>_<)　＊ランキングとはブログの人気度を争うものでバーナークリックするとポイントが加算され順位が上がりる仕組みになっています♪このブログ面白い！気になる！また見に来たい！と思ったらクリックしていただけると嬉しいです！

  2012.08.08

  コメント(4)

• 

  【ハード系】不格好ふっくらバゲット

  [ホームベーカリー] ブログ村キーワード　ランキング参加中ただいまホームベーカリパン作り８位(笑)レシピブログ204位今日は気温が上がらず肌寒い一日でした。週末からの気温差で葛根湯のお世話になってます。夏風邪気をけないといけないですね～これは先週焼いたバゲットです↑ポーリッシュ法で作ったのですが、不格好です(笑)クープとかエッジとか気泡とか・・・・不細工なので触れないでください。近頃は250ｇの粉で仕込んで２分割し太っちょ成形にしてます。そのせいか中はふわっとしっとり皮はバリっとしてます。もっちり感はやや少なめの軽い食感です。レシピは高橋雅子さんのバゲットポーリッシュですが、成形とかパンチとか焼き方などは 【送料無料】VIRONのバゲット [ 牛尾則明 ]価格：1,575円（税込、送料別）ＶＩＲＯＮのバゲットの本を参考にして作ってます。表紙のような素敵なバゲットはやけませんが(笑)お友達も遊びに来たりで２本ともラスクにしてお茶のおともになりました。 レシピブログに参加中♪＊ランキングとはブログの人気度を争うものでバーナークリックするとポイントが加算され順位が上がりる仕組みになっています♪このブログ面白い！気になる！また見に来たい！と思ったらクリックしていただけると嬉しいです！

  2012.08.07

  コメント(2)

全789件 (789件中 201-250件目)

< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 16 >