ちょんさんぺーるー

納豆作り（準備編）です。

予告どおり大豆と納豆買ってきました。写真を載せてみます。

まずは大豆。



大豆ではなく黄豆です。大豆っぽいのがこれしかなかったので、これだと思います。
小粒なので納豆に向いていると思われます。

非基因改造です。
よくわかりませんが、勝手に遺伝子組み換え品じゃないものだと解釈してます。

400グラム入りです。
一応念のため2個買ってきました。

計800グラム。

お値段なんと１つ26元。2つでも52元。安い。
スーパーのWelcomeで買ってきました。

お次は納豆。


あまり聞かないメーカーですが、「カジノヤ小粒納豆」です。

108元です。高い！！
これを買ったのは松青スーパー。大豆買ったWelcomeに納豆なかったので。

でも一応4個入りのを買ってきました。50グラムx4個


1個当たり27元。

400グラムの大豆より高いです。

ちなみに大豆は1個400グラム入りなので、50グラムの納豆が8個取れる計算になります。

26元÷8なので、一個当たり3.25元で納豆が作れることになります。

ただし、納豆を作るのに納豆菌として、普通の納豆を使用するため、1パック使うと

27元+26元=53元（納豆1個の代金＋大豆1袋の代金）

でこれを

8+1=9（大豆で作れる納豆の数＋加えた納豆）

で割ると、約6元で作れることになり、円に直すと

約20円。

日本で納豆を買うよりお得な計算になります。

納豆作りに成功し、かつ、おいしければ。ですが。

本日は作る気にならないので、続きは「台湾で納豆作り（作成編）」で。（いつになるかわかりませんが・・）
最近めっきり涼しくなったので、どうやって発酵温度を保つかが問題です・・・

納豆は4パック中2つを冷凍庫にしまい、納豆菌として活躍してもらうまで眠っていただきました。

残りの2個は、明日にでも食べようっと。

わーい、久しぶりの納豆だー。