ちょんさんぺーるー

予定では、次は作成編のはずだったのですが、ネットで納豆作りについて調べてみると、大豆は蒸したほうが良いということを知ったので、蒸すための鍋を買ってきました。

近所の雑貨屋で650元。
普通の鍋なので、蒸す機能はありません。

そこで、こんなものも購入。

これに大豆を入れて下に水を入れれば蒸せるはず。120元。
ただ、これだけだとなべ底に付くので、上げ底になるものも購入。

こちらは30元。

あと納豆を発酵させるときに入れる容器がなかったので、こんなものを購入。


これは、こんな感じの構造になっていて

水切ができます。発酵中に水が出るらしいので、こんなのが便利だと書いていたので。
こちらは2個セットで一個39元ですが3個で99元だったので、3個購入。計6個です。
中山の三越の向かいの雑貨屋で購入してきました。

準備は整いました。

これで次回は作成編に入れるはず・・・