ちょんさんぺーるー

1月ももうすぐ終わりですね。

あと一週間で旧正月で連休です。正月になると台北市内は人が少なくなるらしいので、どんな状態になるのか楽しみです。

それに、来週の土曜日には嫁が来ます。一人暮らし終了です。
うれしいやら、かなしいやら・・(ん？)
家事は減るし、外食も行きやすくなるので、ありがたいです。

本日は金華ハムを使った料理を作ってみました。

1品目
金華ハムチャーハン
シンプルに細かく刻んだ金華ハムと卵とネギだけを使い、作りました。

2品目
金華ハムスープ
金華ハムを細切りにして、にんじんとたまねぎと白菜を入れてスープにしました。



チャーハンはちょっと味のなじみが悪いですが、うまいです。
金華ハムが塩っ辛いですね。
金華ハムを少量の水につけて、軽く塩抜きしてから使えば良かったかもしれません。
スープのほうはうまいです。
独特の臭みはありますが、これがアクセントになってて、おいしいです。

めっきり料理日記になってますが、料理と洗濯とドラクエしかしてないのでしょうがないんです。