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2019年01月07日
カテゴリ：姫路市飾磨区
2018年12月22日訪店／『らあめん ひろせ』／姫路市飾磨区妻鹿／ラーメン
右を向いても左を見ても路地。  車での訪店はまず不可能。バイクならスイスイ。  平成30年12月1日にオープンしたばかりの同店に突撃。10分ほど離れた場所に車を置き、歩いて徘徊し発見！  見た目も新鮮な外観。看板も手作り感があって和む。  店内はカウンターのみ。1枚板？を使用したカウンターテーブルは、店主の拘りを感じる。  メニュー物色。まぁシンプルな構成だこと。  今回はしょうゆをチョイス。ちゃあしゅうごはんをお共に。  見た目はシンプルな中華そば。  しかし澄んだスープの奥から染み渡る旨味、これはクオリティーの高いスープだぞ。  麺は中太のちぢれ麺。このスープに適した麺。余計なものが入っていない純粋な麺は香りもいい。ゆえに延びやすいので注意(^-^)  チャーシューも丁寧に煮た感じが伝わってくる。うんまい！  三つ葉のちょっとした香りも、このラーメンにはベストマッチ。とてもバランスの良いラーメンだと思う。  サイドのちゃあしゅう丼にはレタスが添えられている。タレがうんまいので、当然ご飯もうんまい。  店主おひとりで店に立つことが多いので、電話は置いていない。調理中、接客中は出れないからだ。  ごちそうさまでした。 ■店名：らあめん ひろせ ■ジャンル：ラーメン ■住所：兵庫県姫路市飾磨区妻鹿1145 ■TEL：なし ■営業時間：11:00～14:00 17:00～19:00 ■定休日：水曜日 ■食べログ https://tabelog.com/hyogo/A2805/A280501/28053607/  にほんブログ村 ☜ブログランキングに参加中です。ポチッとしてもらえればうれしいです。よろしくお願いします。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2019年01月09日 08時58分24秒
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