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2019年06月03日
カテゴリ：明石市大久保町
2019年6月2日訪店／昔焼 もうさん
「明石・ランチ・新店」で検索したら、4月ごろにオープンした同店が気になった。  民家の庭に増築したお店。  では、いざ、突撃！  奥に向かって一文字のカウンター。奥の四角いテーブルには、地元の方々らしき方が囲み昼飲み。  メニュー物色。昔焼・そば・うどん・文化焼のラインナップ。  「昔焼」とは何ぞや？「昔懐かしい素朴なお好み焼」とある。もうひとつピンと来んな。そして「文化焼」とは、昔焼のそば乗せ、ピンと来んな。  今回は、その昔焼(小)と焼きそばをオーダー。  配膳、というか、配鉄板。  個人的な感想で言えば、大阪天満の「キャベツ焼」の具が少ない版、もしくは、京都でいう「一銭洋食」の皮が硬い版。具にかまぼこが入っている。  焼きそばの麺は太麺。ちょっとソースに酸味がある。  太麺なのでソースを吸ってしまう為か、ややのど越しが悪い。  昔焼も焼きそばも、もう少し甘めソースを使って、もう少し多めにソースを使えば、万人受けすると思う。  ごちそうさまでした。 ■店名：昔焼 もうさん ■ジャンル：お好み焼き ■住所：兵庫県明石市大久保町大久保町478-6 ■TEL：078-935-9081 ■営業時間：11:00〜19:00 ■定休日：不定休 ■食べログ：https://tabelog.com/hyogo/A2804/A280401/28054696/ ◇播磨の国は食マルシェ（旧ブログ） https://plaza.rakuten.co.jp/harimanokuni/  ⇦ランキング参加中！ポチッとお願いします。にほんブログ村  ⇦こちらもポチッとお願いします。近畿ランキング お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2019年06月03日 08時18分00秒
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