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2019年06月16日
カテゴリ：加古川市平岡町
2019年6月15日訪店／鉄板イタリアン Mano
JR東加古川駅と国道2号線を縦に結ぶ道路、その中腹をちょっと西へ入ったところにあるマンション1階テナント。  2019年6月9日にオープンしたばかりのイタリアンのお店でランチをすることにした。  看板を見ると「鉄板イタリアン」の文字。イタリアンと鉄板があまり結び付かないが、どんな雰囲気のお店だろう？では、いざ、突撃！  ほぅ、確かにカウンターに鉄板が敷き詰められとんな。こういうことか。  テーブル席は1席。  メニュー物色。店先のイーゼルを確認。ランチは1500円と2500円の2種類。2500円は1500円の内容に、魚・肉料理がプラスされるとのこと。ディナーも基本コース。この内容で5000円なら夜も期待出来る。  席から見える立場。ん？黒板には何書いてる？  酒かぁ。ワイン飲みたい、仕事中じゃなければ。  ワインセラー完備、期待できるね。  では、サラダからランチコーススタートします。生ハム乗せサラダ、ワイン欲しい・・・。  バケットを鉄板で焼き始める。  塩が入ったオリーブオイルで頂く。その横にはトマトスープ。  モロヘイヤ入り。健康的やんかぁ。  こちらは、ベーコン、その他もろもろのエキスを抽出させた焼オイル。風味が増す。  平打ちの生パスタとソースを鉄板の上で合わせる。  仕上げにトリュフを擦り掛ける。サイコロ牛肉ゴロゴロの赤ワインソース、Yes！うんまい！！  稲美町で仕入れた野菜のソテー、白身魚のホイル焼き。  バジルソースと合わせた魚料理。白身魚は鯛。優しい逸品。  続いて肉が鉄板の上に登場。  これにカブとエリンギのソテー添える。  ハラミステーキの完成。バルサミコソースの酸味と甘味が食材を際立たせる。マッシュポテトもこのソースによく合う。  バケットも数回お替りしてお腹一杯。デザートタイムはクレームブリュレ。焦がし面が香ばしい。  ホットコーヒーで締め。  店名の『マーノ』＝『手』という意味らしい。  ごちそうさまでした。 ■店名：鉄板イタリアン Mano （マーノ） ■ジャンル：イタリアン ■住所：兵庫県加古川市平岡町新在家2-277-9 プロスパーなかた 1F ■TEL：079-454-7855 ■営業時間：11:30～14:30(L.O.)/18:00～23:30(L.O.) ■定休日：不定休 ■お店インスタ：https://www.instagram.com/mano__0609/ ■食べログ：https://tabelog.com/hyogo/A2804/A280402/28054921/ ◇播磨の国は食マルシェ（旧ブログ） https://plaza.rakuten.co.jp/harimanokuni/  ⇦ランキング参加中！ポチッとお願いします。にほんブログ村  ⇦こちらもポチッとお願いします。近畿ランキング お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2019年06月18日 14時40分02秒
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