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2019年08月19日
カテゴリ：大阪市北区
2019年8月13日訪店／天ぷらとワイン大塩 梅田店
2泊3日の大阪グルメツアー。初日ディナーに同店をチョイス。  入って右側にテーブル席。  正面にカウンター席とオープンキッチン。しかし、女子率が高いな。  天ぷらとワインのお店と言うことで、ちょっと気取った感じかな？と思っていたけど、壁メニューなど大衆居酒屋的な要素も多数。  そして、今回は入口左側に並ぶカウンター席に陣張り。  メニュー物色。まずは刺身から行くかな。  おまかせや、コースもあるが、天ぷらはアラカルトで行くとしよう。  オーダーしたら、まず塩の用意をしてみた。ただ、そんなに塩の活躍の場はなかった笑。  では、生ビールからスタートです。  鯛の刺身。結構、量が多い。  「いくらカナッペ」、海苔をカリカリに揚げた上にいくら乗せ。これは酒の肴にええわぁ。  左「ナス・プロシュート」、右「穴子」。  ナス天ぷらに生ハムを巻いたもの。生ハムの塩気でいただく。  シンプルに穴子天ぷら。カリカリ仕上げなのでビールに合う。  こちらは天つゆで。  左「牡蠣」、右「ふぐの白子」。  大振り牡蠣。  これは岩塩でいただく。  ふぐの白子は梅肉で。あかん、ワイン欲しいわ！  グラスワインの存在を確認。  このワインリストから選ぶ。  「カベルネ・ソーヴィニヨン」というチリ産の赤ワイン。しっかりした味で、天ぷらにも負けない。  引き続き、左「レンコンフォアグラ」、右「牛ヒレ」。  程よいフォアグラの香りが楽しめ、食感が楽しめる逸品、うんまい！  わさびが乗った牛ヒレ。  ジュワっと肉汁が溢れてくる。  ラストは「しいたけゴルゴン」。  カリカリ衣の中では、肉厚のシイタケのエキスがジュワッと出て来て、それとコラボしながら、トロトロのゴルゴンゾーラチーズが溶け出してくる。何とクオリティーが高い天ぷらやねん！うんまい！！  締めは「天玉丼」。半熟天玉に玉ねぎフライ？、三つ葉、海苔。290円は安い。  半熟卵を潰して、黄身をごはんに絡める。うんまい！！！  あさりの赤だしをお供に。  なかなか酒に合う天ぷらでした。  ごちそうさまでした。 ■店名：天ぷらとワイン大塩 梅田店 ■キャンル：天ぷら、居酒屋、魚介料理 ■住所：大阪市北区芝田2-3-16 NLC北梅田ビル102 ■TEL：06-6225-7742 ■営業時間：【月～金】 [ランチ]11:00～14:00(L.O.13:30) [ディナー]17:30～23:00 (フードL.O.22:15/ドリンクL.O.22:30) 【土】 [ランチ]11:30～14:00(L.O.13:30) [ディナー]17:00～23:00 (フードL.O.22:15/ドリンクL.O.22:30) ■定休日：日曜日 ■食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27108066/ ■姉妹店のご案内 ■天ぷらとワイン大塩（天神橋筋六丁目） https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27094607/ ■天ぷらとワイン大塩 天五横丁店 https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27100720/ ■天ぷらスタンド大塩（梅田駅前第三ビル） https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27103689/ ◇播磨の国は食マルシェ（旧ブログ） https://plaza.rakuten.co.jp/harimanokuni/ ◇淡路島食道へようこそ（旧ブログ） https://plaza.rakuten.co.jp/shimatamao/diary/  ⇦ランキング参加中！ポチッとお願いします。にほんブログ村  ⇦こちらもポチッとお願いします。近畿ランキング お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2019年08月19日 08時29分00秒
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