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2015年07月31日
カテゴリ：兵庫県神戸市
三宮の東門街、きらびやかな街に多数の飲食店。 食べログで「一人でも行ける居酒屋／三宮」で検索。何か縁を感じました。 10坪ほどの居酒屋【山田太郎】に突撃。カウンター席が5席ほど。ここに陣張り。 とりあえずの生ビールを注文して、 メニュー物色。
「あぶり〆さば」をオーダー。出来た頃にはすでに日本酒へ移行。 「八重垣」という姫路の銘酒をチョイス。
酒の種類も豊富。またご主人の日本酒に対する情熱も高い。
落ち着いたら、いよいよ同店自慢の石焼きに移ろう。豚肉・鶏肉・野菜など、ご主人厳選素材をセルフで焼くスタイル。自分好みに仕上げることご出来、筆者にはうれしいスタイルです。
今回は、豚肉部門から「鹿児島産豚・五種盛り」をチョイス。色も鮮やかな豚肉の5つの部位が登場してテンションアップ。
好きなように焼いて行きます。
タレは岩塩・肉みそ（同店オリジナル）・わさびの3種類。ますは肉みそを付けて、うおおぉぉ、うまい！
「マスター！こ・こ・これに合う酒をお願いします！」「新潟の越乃中川なんてどうでしょう？」
ぐおおぉぉ、うまい！
我慢出来ず今度は地鶏（赤鶏）をオーダー。 これも美味かった。美味しい料理と美味しい酒を頂きながら、ご主人と「ドカベン」について談義。
ここは再訪間違いなし。ごちそうさまでした。 【呑み処・一品料理 山田太郎】 http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28043498/ 兵庫県神戸市中央区中山手通1-5-9 クリスタルコート2 1F 050-5571-9626 （予約専用番号） 078-321-1615 （お問い合わせ専用番号） 17:30～ネタ切れまで 定休日：日曜日 |
