与論島のダイビングサービス　ダイブハーモニクス

今日の釣果　アカハタ3匹

2匹を煮付けに。煮崩れしているけどたぶん味はそれなり。

しかし、ホントはあまり魚料理は好みではない。なので20年以上海の近くに住んでいて釣りは去年までやらなかった。

それがどういうわけか釣りに行くようになり、釣ったからには食べねばと、釣った魚のほとんどを練り物にしていた。練り物は好き。さつま揚げとかかまぼことか。あとはせいぜい焼くくらい。

で、バリエーションを増やそうと煮付けにしてみたけど、やっぱりあまり好みではない。おいしくないわけじゃないのだけど。

どうも味覚だけはオコチャマのようで、ジャンクフード大好きだったりする。

今度釣ったらゴリゴリと骨まですっておいしくいただくことにしよう。

魚もそうだけど、最近では肉もそんなに好まなくなった。

つい最近乱心してサーロイン1kgブロック買い(ポイントなどで安かった)したのだけど、なんだか料理している間にもう食傷ぎみになりもてあましている。

結局、今好んでいるのはキノコ、白菜、お豆腐・・・なんだか病人食みたい。ついでに赤いきつねとかどんべいとか・・・

そういえば美味いソーセージ食べたいなぁ・・・やっぱり練り物なのよね。