チキンカレー
今日はパパが『チキンカレー』を作ってくれました。ママは午前中、息子とベビーマッサージに行きました。ベビーマッサージに参加するのは2回目。1回目の2ヶ月前は息子もまだ3ヶ月。途中で泣き出し、マッサージどころじゃなかったです今回はマッサージしている間、ニコニコ笑ってくれました楽しかったですパパはその間に、カレー作り開始です → まずは鶏がらを煮て、ぐつぐつだしとりです。ずいぶん長い間ぐつぐつしてました。だしをとった後は、材料を入れてぐつぐつ。 → 鶏肉・玉ねぎ・じゃがいも・にんじんです。玉ねぎはみじん切り、じゃがいもは煮込んで形なくする分と、残して食感を楽しむの2種類です。にんじんも、小さめに切りました。(←切るのはママ担当です)材料はフライパンで炒めて、カレー粉で味付けしてました。それをじっくり煮込んだ後に、ルーを入れてました。かくし味に、牛乳とにんにくをすったやつを入れて出来上がり夕方、我が家にはカレーのとってもいい匂いがしてました。ママは腹ペコもピークにどれどれ・・・食べてみたら、とってもおいしくて、おかわりしちゃいましたパパ作ってくれてありがとー我が家はパパがおいしいカレーを作ってくれるので、ママはカレーをほとんど作りません(笑)さーて明日は、カレーうどんにして食べるぞ!明日が楽しみです