カテゴリ:ふーど
梅干し作りの季節がやってまいりました 今年は全国的に天候不順で梅の実なりが大不作だそうで、近所の梅の見所でもイベントが中止になったり、例年だとおすそ分けを頂ける木も実がなってなかったりです。 今年は梅の産地、紀州みなべの南高梅を予約して購入しました。 (1kgって書いてあったけど若干少なかったように思いました、仕方ないですね) 漬け方は、横山タカ子先生のさしす梅干しというレシピを参考にしました。 一般的には塩だけで漬けるものですが、こちらは砂糖・塩・酢を使うというもの。塩分が少なくても酢の効果で傷みにくく、失敗が少ないという初心者には嬉しいもの。 まだ砂糖が溶けきっていませんが、瓶をゆするなどして、様子を見ていきましょう(シロップの要領) どうなるか楽しみです。 TBSのドラマ 9ボーダー、終わってしまいました 内容的にはあまり…刺さるお年頃でもなく、、 ただ週替りでセカオワの挿入歌が色々聞けるのは良かったです 最終回に流れたEveも私好みでした。 Habitのカップリングだったんですね、Habitも好きです 人気ブログランキング にほんブログ村 ランキングに参加しています ポチッとよろしくお願いします(^・ェ・^) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
Jun 22, 2024 04:55:57 PM
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