全て
| 旅のスケッチ
| さ迷う日々
| ランチカフェ 四季の花
| 庭の四季
| 八国山の散歩道
| 健康食かんたんレシピ
| 山でスケッチ
| 花のスケッチ
| 生きるって?
| 東村山って すごいで~す♪
| 自分の身体
| 60才から始めたこと
| 東村山の施設
| 猫と 小鳥
| 世の中の動き
| 楽しい里歩き♪
| わたしの花言葉
| 市の財政は?
| 仲間と山歩き
| 楽しいまちづくり♪
| 日々のウォーキング
| 小さな生き物たち
| 財政クイズ
| わが市の緑
| 西口再開発 その後
| 武蔵野そぞろ歩き
| 楽しい 物作り♪
| 市民財政研究会
| 『四季の花』 果樹園
| 憲法、ここが面白い♪
| 宇宙はてない社のえほん
| ミミ猫 ピコ猫
| 庭に来る小鳥♪
| 堆肥づくり♪
| 原発の絵本シリーズ
| 原発のこと
| 浜岡原発のこと
| 社会福祉士をめざして
| 北山公園の四季
| お話、お話
| 脱原発をめざして
| 伊方原発のこと
| お楽しみ教室
| わが家の太陽光発電
| 楽しく歌おう♪
| カネミ油症のこと
| カネミ油症 国の考え方
| ゆーりっくさんのこと
| 今月のメニュー
| 公民館の詩吟
| 楽しくランチ♪
| 百人一首を詠う会
テーマ:喫茶店 あれこれ(425)
カテゴリ:今月のメニュー
『四季の花』5月の営業が 始まっています。 庭で採れた筍を使った『竹の子ご飯 膳』800円 ご飯には ひたし豆、赤えんどう豆、ひよこ豆が入ってます。 こちらは5月1日に撮りました。 竹の子ご飯に 庭のサンショの新芽を 添えていましたが、 新芽が育ち過ぎてしまったので添えるのを止めました。 ゆで卵には 以前作った 黒糖梅酒に漬けた レーズンを添えていましたが、レーズンが 無くなって、冷凍にしていた干しアンズを 黒糖梅酒に漬けて添えることにしました。 お惣菜は 日々 多少の違いはありますが、 いつものお食事の お惣菜と 同じです。 いつものお食事は つぎの5種類、各800円です。 はちこくご膳 お豆と 雑穀の 炊き込みご飯とお惣菜 まんてんご膳 お豆とチーズの炊き込みご飯とお惣菜 はなまるご膳 お豆とホタテの炊き込みご飯とお惣菜 さわやかご膳 お豆とジャコ、さつま芋・梅干などの 炊き込みご飯とお惣菜 ほのぼのご膳 赤い豆3種類の炊き込み赤飯とお惣菜 ≪今月のデザート≫は、5種類の寒天ゼリー 左上から 牛乳 と 小豆 スモモ (四季の花果樹園で収穫) 黄桃と みかんピールと 小豆 キーウイ と 小豆 バナナとみかんピールと小豆 各100円です。 ≪ドリンク≫は、各300円 ミルクココア、コーヒー、紅茶、 トマトジュース、完熟梅のジュース ランチとセットで 200円 に 戻しました。 『四季の花』を始めて16年目となりました。 これまで市販の食材の中でも なるべく加工食品を 避け、手作りすることを心がけ、自家栽培の野菜 や果実を使ってやってきましたが 16年目となる 今月から≪生活クラブ生協≫の お米、牛乳、大根 人参などの根菜類を使っていくことにしました。 今月の青菜は、庭で摘んだ ミツバとクレソンです。 お砂糖は、ご縁があって送っていただくようになった 与論島のきび砂糖を、お惣菜、デザートなどすべてに 使わせていただいています。 先日、一年分を 送って いただきましたので、近々 紹介させていただきます。 今月も、皆さまのご来店を お待ちしておりま~す 【今月のメニュー】 人参ジュースをメニューから外しましたが・・・ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2019年05月05日 15時08分47秒
コメント(0) | コメントを書く
[今月のメニュー] カテゴリの最新記事
|