新着記事一覧 | はつこのガーデン＆ドールハウス

冬越しの花。

寒くなって来たので、ゼラニュームをサンルームに入れました。大きくなっていた物は、少しコンパクトに仕立て直しましたが、冬の間この場所で、成長しながらずっと花を咲かせてくれる予定です。お気に入りのインパチェンスの「パッチワーク」もさし芽をしていた小さな株で、冬を越させます。

2017年11月26日

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初霜

今朝もとても冷え、うっすらと初霜が降りていました。霜が降りる。春に咲いたスノードロップを、植えっぱなしにしていたら、先日から、１球だけ可愛い花を咲かせています。例年なら、年を越さないと咲かなかったのに。少しあわてんぼうのスノードロップです。

2017年11月24日

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秋じゃがを掘る

今日は、風もなく暖かなお天気だったので、菜園のジャガイモを掘りました。秋は数は少ないが、思ったより大きなジャガイモが出来ていて、少しだけ掘る積りだったのに、楽しくなって沢山掘ってしまいました。お隣の畑の人も来られていて、赤い大根や、カリフラワー初めての「おかのり」と言う葉っぱもを頂きました。おかのりは、早速天ぷらにしてみましたおかのりは、パリッとした食感です、大きい葉は茹でておひたしにすると、粘りがあるそうです。菜園に行くと、植えていない野菜を頂きますが、工夫して、美味しいく頂きたいと思います。

2017年11月21日

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花苗を買う。

庭の花が少なくなったので、花苗を少し買いました。買った苗はガーデンシクラメン、ビオラ、ブルーのスカビオサ、黄緑の斑入り葉はミントブッシュ、春には花が咲きます。大きな木のプランターに植え込むと、少し庭が華やかになりました。種から育てているパンジーに、やっと一つ目の花が咲きました。パンジーの苗は100株くらい植えたので、これから、少しずつ花が増えていくのを楽しみにしています。

2017年11月18日

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干し柿

毎年秋には干し柿を作っていましたが、今年は作りませんでした。でも、こんなに沢山頂きました。早速、お茶の時間に頂きました。干し具合も丁度良く、甘くて美味しくなっていました。うれしいプレゼントの柿は、当分楽しめそうです。

2017年11月15日

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柿の季節。

暖かい日が続いている間に、菜園には玉ねぎの苗を植えたり、庭のパンジーの苗や球根を植え、今日はスイトピーの種を植えました。柿を頂きました。柿の季節は、友達や近所から次々と頂くので、毎年、柿を買う事はほとんどありません。キッチンには、いつも美味しい柿が並んでいます。

2017年11月09日

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小さい秋。

庭では菊が咲き、鉢植えの紅葉や柿も色付きました。黄色い花は、秋のきりん草。可愛い柿はロウヤ柿、今年は実が少ししかありません。ヤブコウジには赤い実が沢山付きました。でも、寒くなると鳥がいつの間に来るのか、ほとんど実がなくなってしまいます。小さい庭の、束の間の秋です。

2017年11月07日

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牛窓へ

良いお天気が続いています。友に誘われて、少し遠出をして牛窓まで楽しいドライヴをしました。牛窓の海は、日本のエーゲ海と言われていますが、オリーブ園からの眺めはとても美しく、見ていて飽きない美しい景色でした。ランチは海の側のヨットハーバーのレストランで、海を眺めながら、友とゆっくりおしゃべりが出来た楽しいランチでした。

2017年11月04日

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秋日和。

今日は、秋らしい気持ちの良いお天気でした。パンジーや、ストックの苗が大きくなったので、植え替えをし、パンジーの苗ストック暖かかったので、モモのシャンプーもしました。お天気の日は、気持ちよく仕事が捗ります。日が射すと、リンドウの花も一斉に開きました。

2017年10月26日

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庭の秋の花

台風の被害もなく今日は晴れたり曇ったり、少しひんやりしたお天気です。庭では野菊に似た野紺菊が沢山咲いています。大好きなブルーの秋丁子も咲き初め、ヨウシュヤマゴボウは、あじさいの中に鳥が種を落としたらしく、有毒植物だと言うが、紫の実がきれいです。庭も、秋の花が少しずつ増えています。

2017年10月23日

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秋鮭のマヨみそ焼き

今日は台風が近づいているので、朝からずっと雨が降っています。まだ風は強くありませんが、いつもより夕食の用意を早めにしています。今夜は、秋サケをキャベツをたっぷり敷いた上に乗せ、マヨネーズと味噌を合わせたソースをかけて焼くだけの簡単メニューです。色々な鮭でも作りますが、簡単で美味しく、夫のお気に入りメニューにも入っています。後は焼くだけで、少し早めの夕食にします。

2017年10月22日

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元気になったモモ。

先日、急に食欲がなくなり、元気がなくなっていたモモですが、少しずつ回復し、今は、元通りにの食いしん坊のモモになっています。モモは草の上が大好きで、この場所を歩く時は、足取りも軽く、とても元気な表情になっています。足の力が段々弱くなったので、近頃はお座りして食事をていますが、このスタイルは、見ていてとても可愛いです。、モモは、自分が食べやすい様に色々と工夫しているのかも分りません。

2017年10月18日

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イチジクのジャム。

イチジクを沢山頂いたので、ジャムを作りました。美味しく出来たジャムは、自家製のヨーグルトに混ぜて、美味しく頂いています。

2017年10月17日

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赤まんまとミゾソバの花。

今日は雨になりました。菜園に行く途中に、可愛い花が沢山咲いています。赤まんまは「イヌダテ」ともいいますが、ピンクはミゾソバの花。どちらも、良く見かける可愛い秋の花、子供の頃から、秋には必ず会える花はとても愛着のある花です。

2017年10月15日

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花畑のダリア。

花畑ではダリアが次々と咲いています。今朝も沢山切りました。白い花は遅咲きなのか、今頃やっと咲き始めています。今日の花は、お供えの花にしました。

2017年10月14日

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海を見ながら。

今日は夫が予約の診察日、初めて行く笠岡第一病院です。病院は目の前がすぐ海になっていて、待ち時間が長かったけど、時々目の前を走り過ぎる船を眺めながら、久しぶりに海を見て過ごしました。

2017年10月11日

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秋の午後

今日は暑いくらいの良いお天気です。裏の田んぼでは稲刈りが始まって、コンバインの大きな音がしています。庭では、ホトトギスが咲き始め、少しづつ秋の色に移っています。

2017年10月08日

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雨の日は。

朝から雨の一日でした。気温も下がり肌寒く、少し風邪気味だったので暖房を入れました。雨の日はゆっくり出来るので、先日、陶芸の素焼きの作品が出来ていたので、色付けをする事にしました。雨の日は同じ時間なのに、なぜか時間がゆっくりと流れ、手仕事も落ち着いて出来るので、雨の日も良しですね。本焼きを楽しみに色を付けました。

2017年10月06日

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栗赤飯を作る

栗が美味しい季節なので、栗赤飯を作りました。皮を剥くのが大変ですが、栗赤飯は家族皆が好物です。栗が出ている間に買って、皮を剥いて冷凍保存にしています。家族の誕生日や、お正月にも作りますが、今日も美味しく出来ました。

2017年10月05日

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今日のモモ

我が家の愛犬モモは今年で16才ですが、今週の初めから急に食欲がなくなっています。果物が大好きで、リンゴや桃、ぶどう、バナナ、など季節の物を食べていましたが、今は、ドックフードや、缶詰めも食べず、ピオーネと牛乳を少し食べるのがやっとになっています。葡萄も味が分るのか、ピオーネ以外は食べてくれません。殆ど寝ていますが、オシッコがしたくなると、よろけながらも自力で立ち上がり、ちゃんとする事が出来ています。時々起こして抱っこしていますが、すぐに眠くなってしまいます。夜は私のベッドの下で寝かせて、夫と二人でモモの様子を見ています。

2017年09月30日

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稲荷すしと、コルチカム

今朝は気温が下がりひんやりしましたが、日中は、とても良いお天気になっています。夫のリクエストで、昼食に稲荷すしをつくりました。すし飯にはゴマと、柚子の皮をおろし金で擦ったのを混ぜてみました。柚子は庭になっています。まだ青いですが良い香りがしています。美味しく出来ました。コルチカム庭では植えっぱなしにしている、コルチカムがきれいに咲きました。

2017年09月29日

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今日のダリア

先日の台風に耐えて、花畑のダリアが秋の花を咲かせています。ピンクのローズマリーには蕾が沢山つきました。これから涼しくなると、花の色が一層冴えてきれいになるのですが、今日は、暑いくらいのお天気でした。

2017年09月25日

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鮎を煮る

スーパーの魚売り場に、天然鮎が出ていました。鮎好きの私は、塩焼きすることがが多いので、今日は煮物にしてみました。養殖物より細身の鮎ですが、酒、みりん、醤油で圧力鍋で煮ました。とても美味しく出来ました。夕食は鯛と野菜を揚げ中華風出しを掛けて、お魚好きの献立です。　

2017年09月20日

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彼岸花

裏のあぜ道の所々に、彼岸花がのぞき始めています。満開の花はとても繊細であでやかです。明日は彼岸の入り、今年も一度もお墓参りは行けませんでしたが、一度ゆっくりと、お墓参りをしたいと思っています。

2017年09月19日

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台風です

夕方暗くなってから、強い雨風になっています。北側のサッシのレールには、雨水が溜まるくらい強い暴風雨になっていますが、携帯電話にも、夕方から何度も避難情報が着信しているので、お風呂や夕食は、何時もより早く済ませ、　早く台風が通過してくれるのを待っています。モモは耳が聞こえなくなっているので、どんなに強い雨音や、風のヒューヒューする音も聞こえず、ぐっすりと眠っています。まだ暴風雨の最中ですが、明日の朝、大した被害がない事を願っています。

2017年09月17日

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キッチンの花はダリア。

朝から雨になっています。大型の台風がやって来そうなので、花畑のダリアを切りました。オレンジ色は「ダークアプリコット」黒紅色は〔黒ダイヤ」切ったダリアはキッチンに飾りました。ダリアはこれから涼しくなると、一段ときれいな花になるのですが、台風で、花がダメにならないかと心配です。今は細い雨だけですが、どうか台風の被害がありません様にと願っています。

2017年09月16日

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長芋の肉巻き

夕べはたっぷりと雨が降ったので、今日は花や野菜に水やりをしなくて良いので畑仕事もなしで、ゆっくり出来ました。夕食に、長芋と豆苗を豚バラで巻いた物を作りました。フライパンで、こんがりと焼き目が付いたら、蓋をして蒸し焼きに、ソースと醤油、みりん、酒を合わせたソースを絡ませて出来上がりです。食欲のない夫に、少し目先の変わった物をと作ってみましたが、黙って食べていました。(笑)

2017年09月12日

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小さな秋を見つける。

今日は気持ちの良いお天気なので、美星の山に出かけました。途中の田んぼでは、もう稲刈りが終わっている所もありました。黄色く輝く田んぼの土手には、秋草の吾亦紅や、ツリガネ人参、桔梗も咲いていました。山道では、栗やアケビの青い実も見つけました。少し離れているだけの山なのに、もう秋が始まっていたのです。黄色い田んぼや山の花を見れたので、とてもリフレッシュ出来ました。帰り道、秋草を摘み、栗も一枝持ち帰りました。

2017年09月09日

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シソジュースを作る。

今日の午後、シソのジュースを作りました。夏の間に作れば良いのに、暑くて中々作る気になれず、やっと今朝、シソを切って来ました。きれいに洗い、葉っぱだけにして10分ほど煮ました。葉っぱを引き上げ、砂糖を入れて煮て、さましてレモン汁を入れると出来上がり。レモンを入れるときれいなピンクになり、早速、炭酸水を入れて飲んでみましたが、美味しいシソジュースになっていました。

2017年09月08日

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味覚の秋

朝晩はずいぶん涼しくなり、裏の畑からはコオロギや、鈴虫などの声がにぎやかに聞こえて来てきます。秋は果物の美味しい季節です。9月は葡萄の季節、ピオーネは大好きな葡萄ですが、シャインマスカットも上品な甘さです。リンゴも新しいのが出始めたので、今はサンつがるを美味しく頂いています。秋は、次々と美味しい物が出来るのでとても楽しい季節です。夕方から久しぶりの雨になっていて、庭のバラが散ってしまいそうです。

2017年09月05日

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パンジーの種を蒔く。

今日から9月、朝晩とても涼しくなりました。9月は,野菜や花の種蒔きをする月、今日はパンジーの種を蒔きました。花の種。全部で１４色、種蒔き用のポットに蒔きました。日中はまだ暑いので、土が乾かない様に管理し芽が出るのを待ちましょう。夕方、西の空がとてもきれいでした。

2017年09月01日

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キッチンの籠の花

今日もとても暑い一日でした。こんなに暑いのに、庭のバラは元気に花を咲かせています。ラ、デュレキッチンの花は、野草のエノコログサ草やお気に入りの風船カズラも混ぜました。早く秋が来ないかな～と思いながら花を飾りました。

2017年08月29日

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万願寺唐辛子の佃煮。

今朝菜園で収穫した、万願寺唐辛子と百日草。万願寺唐辛子の実が、段々と硬くなって来たので、小さな間に収穫しています。今朝は沢山収穫出来たので、唐辛子の佃煮にしました。沢山だと思った唐辛子は、煮ると少しになりましたが、美味しい唐辛子の佃煮になりました。

2017年08月23日

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お米の花が咲く。

4月の23日に種を蒔いて、育てていたお米に花が咲きました。白いのがお米の花で、花は2時間くらいしか咲いてないそうです。毎年種を蒔き、小さなカメやプランターで育てていますが意外と世話は要らなくて、水を切らさない様にするだけで、穂が出て来たのでこの後は、黄金色のお米になるのを楽しみに育てています。

2017年08月22日

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国産の紅茶、高梁紅茶を頂く。

岡山の高梁で作られた、国産の紅茶を頂きました。茶葉は「やぶきた」を発酵させて作られているそうです。朝食にi頂きましたが、クセのないまろやかな美味しいお茶でした。食卓の花は、庭で咲いていたつゆ草、きれいなブルーの花は、お昼前には萎んでしまいますが、とても可愛い花です。

2017年08月20日

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アジのマリネを作る。

スーパーに行くと、きれいなアジが出ていたので、アジのマリネを作りました。昼食後、アジを捌き、人参、玉ねぎ、生姜も千切りに、夏なのでキューリもトッピング、夕食までに美味しいマリネ出来ました。

2017年08月19日

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8月の玄関は、かき氷の屋台。

今日は蒸し暑い一日でした。8月の玄関は夏模様、かき氷の屋台です。このドールハウスは、全部夫作で作ってから何年も過ぎています。昭和の時代には、こんなかき氷のお店でおやつにかき氷を食べていました。かき氷屋さんラムネも冷たく冷えています。床几に座って外でスイカを食べる風景も見なくなりました。私は、この夏もかき氷やラムネも飲んでいませんが、このドールハウスを見ながら、子供の頃の楽しかった夏休みを思い出しています。

2017年08月18日

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キッチンの花

昨夜も今夜も、扇風機もいらないくらい涼しくなり、やっと、熱帯夜から解放された様です。夫は暑いので、暫く菜園行きませんでしたが、今日の夕方、久しぶりに菜園に行き、人参の種を蒔きました。日中はまだ暑いので、きれいに芽が出てくれると良いのですが、人参の種「あまうま」収穫まで115日～１３０日初めて蒔く種ですキッチンの花は、花畑で咲いた百日草、オミナエシ、暑くても、次々と花は咲いています。

2017年08月14日

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お盆のお迎え団子。

今朝は涼しくなりました。今日からお盆、朝からお供えのお迎え団子を作りました。母がしていた事を思い出しながら、私流で作っています。お盆の間は、毎日ままごとの様な小さなお膳を作りますが、今、お供え用の冬瓜や、高野豆腐を炊いています。裏の畑ではキリギリスが鳴き、涼しい風が部屋の中を通り抜けています。

2017年08月13日

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千日紅。

暑い暑い毎日です。庭の花もこの暑さで元気がありません。プランターの千日紅でも、キャンディの様な可愛い千日紅は、暑さに負けず、元気よく咲いています。

2017年08月10日

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夏休み

夏休みで娘家族が帰省していました。家族の愛犬うららも一緒でした。うららモモは、体調が良くなかったのでうららと遊べませんでした。何時も食事の用意が大変でしょうと、福山の「都あけぼの」へ食事に連れて行ってくれました。和食の美味しいお店で、ゆっくりと美味しい食事を楽しみました。帰りに、笠岡の干拓地のひまわり畑を見てきました。楽しくにぎやかな数日でしたが、又静かな生活に戻っています。

2017年08月09日

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3尺ささげとまくわ瓜。

お隣の畑で出来た、3尺ささげとまくわ瓜を頂きました。ひもの様な長い3尺ささげは、天ぷらや煮物にしても美味しく、母は良く煮物にしていた、好きな夏野菜です。このまくわ瓜はとても甘く、子供の頃の夏のおやつによく食べた、とても懐かしいまくわ瓜です。

2017年07月31日

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花畑の花

何と暑い事でしょう、今日も蒸し暑い一日でした。花畑では、百日草や、オミナエシがきれいに咲いています。黄色い花はオミナエシ。毎日夕方、日が落ちてから水やりをしていますが、たっぷりと水をやるのには時間が掛かります。今日は夜になって、雨が降ったので、花達は頭からシャワー浴びいっそう元気になっている事でしょう。

2017年07月29日

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キューちゃん漬けを作る

夏は毎日キューリを収穫するので、キューちゃん漬けを作りました。キューリは2キロ、糸刻み昆布、生姜、唐辛子、切ったキューリに塩を振って15分ほど置き、しっかり絞りますがこれが大変な作業です。調味料は、酢、醤油、砂糖を煮詰めて、生姜や糸刻み昆布、唐辛子も入れ、絞ったキューリを入れ5分ほど煮ると出来上がりです。今年も美味しく出来ました。

2017年07月24日

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