ハズムセカイ

最近料理日記増えたなぁ。
「らでぃっしゅ」にしてから食事の品数が明らかに増加しております。
調理科魂が活性化されてるのかしら？

メインはハンバーグだけどすっごい和定食です。

たけのこと山菜の炊き込みご飯。（市販の混ぜるだけのやつ）
厚揚げとキャベツの味噌汁。厚揚げはりっちが切りました。



メインは市販の焼くだけハンバーグに大根おろしポン酢ソース。

付け合せ１　うどの皮とごぼう、人参のきんぴら。
材料はうど1本分の皮、ごぼう、人参を各1/2本だいたい同じ長さに細切りして
ごま油で炒め、酒、醤油、みりん各大さじ１で水分がなくなるまで炒り煮にする。
最後にすりゴマまぜてできあがり。

付け合せ２　モロッコいんげんのツナマヨ和え。
茹でたモロッコいんげん5本を食べやすい大きさに切り、
ツナ缶1/2とマヨネーズ、塩で和えるだけ。

＊モロッコいんげんはさやえんどうの特大版って感じです。
あたしも初めて見たんですがあんまり大きいのでしました～。
1本が15ｃｍくらいあるのでそのまま使うのはちょっと難しいかな。
でも味は普通のいんげんと同じような感じで食べやすいです。



小鉢　うどの梅和え。
初めてうど料理作りました～。（もしかしたら前に学校でやったかもしれないが忘れた・・）
皮をむいて小さく切り(1本分)酢水で灰汁抜きしたうどを、練り梅とかつお節で和えただけ・・・。
これを作ったというにはあまりに適当ですけど。(-"-;)
しゃくしゃくした歯ごたえがいい感じです。



りっちが気に入ってすごい食べてました。
写真に写ってるお箸はりっちがちょうど手を出したところ。

みんな完食、ごちそうさま。