ハズムセカイ

先日の鶏ハム汁の残りでスープを作りました。

ジャガイモ、玉ねぎ、人参、キャベツ、ソーセージを入れました。
1回目のしょっぱくなった汁も足したら塩辛くなってしまったので、牛乳とトマトのホール缶も入れてみました。
でも、そのトマト缶もハーブ塩で煮てあるらしくあまり変わらず・・・。
ホワイトシチューの素で調整してみたらいい感じになりました。




久しぶりにチーズケーキが食べたくなって作りました。
母上直伝の簡単メニューです。

　材料　　クリームチーズ 200～250ｇ
　　　　　　生クリーム　200cc
　　　　　　卵　2個
　　　　　　砂糖　70g
　　　　　　小麦粉　大さじ２
　　　　　　レモン汁、バニラエッセンス　少々

　作り方　１．クリームチーズを6等分し、耐熱皿に並べ、
　　　　　　　ラップをして1分加熱する
　　　　　　２．１をボールに移し、滑らかになるまで混ぜたら
　　　　　　　　生クリームを加えよく混ぜる
　　　　　　３．２が重くなってきたら砂糖を加えさらに混ぜる
　　　　　　４．３に卵を加え、小麦粉をふるって入れ混ぜる
　　　　　　５．レモン汁、バニラエッセンスを加え混ぜる
　　　　　　６．５を耐熱皿に入れ、170℃に温めておいたオーブンで
　　　　　　　　40分くらい焼き、冷めたら冷蔵庫でよく冷やして頂く

　

２～５はジューサでもOKです。うちには大きいのがないので基本手動ですが。
やわらかいのでそんなに大変じゃないです。
うちはダーがクリームチーズの酸味がダメな人なので200gで作ることが多いですが
じつは250gのがあたし好みでおすすめです
あんまり甘くないので食べやすいですよ。

おためしあれ。

これがおいしいのです～