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昨日ＵＰした写真



何かと言うと・・・


もずくを使ったHealthyうどん。


先日ブログで紹介した、
レシピコンテスト入賞者の
藤井まつこさん開発
ねばねばHealthy☆５色うどん
変形バーション♪


＜準備したもの＞　
【４人前】　調理時間：約７～８分

・冷凍うどん　　4玉
・おくら　　　　8本程度
・納豆　　　　　2パック
・たまご　　　　2個　
・桜海老　　　　適量
・みょうが　　　1つ
・沖縄乾燥もずく5ｇ
・めんつゆ　　　適量
　


冷凍うどん＆おくらをゆでたら
あとは盛り付け。

材料は適当に切って下さい。

ちなみに。
卵は錦糸卵。

当日は作る時間がないので、
ワタシが前日に作ったものを持参。


めんつゆは、
かけて食べるので
ドンブリタイプの器より
平皿がいいかな。

超、クイックに出来上がりました☆

もずくも、
水に浸すとすぐ戻るので
うどん茹でている間に出来上がる。


私は夏の自宅ランチ時に、
そうめんの上に具材を乗せて
同じような感じで食べています。


●おくら・納豆・キムチ→マストアイテム。
●錦糸卵、みょうが、大葉、ゴマなど→その時に応じて。


今まで＜もずく＞の発想はなかったので
今後、投入決定♪

まつこさん、ヒントをありがとう！



このうどんを食べている途中
韓国出身キムさんオススメの
美味しいゴマ油をタラーンとかけて
頂きました。


風味がまた、ぐっと変わって美味。


夏場の食欲不振な時なんぞ、よさそうです。


ちなみにキムさんとは、
対馬さんと同じマンションに住む方のこと



乾燥もずく、使って食べて楽しんでみてください♪



銀座わしたショップで販売中！



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■東京タレントナビ　タレコラ内
　毎週火曜更新「キレイ情報局」担当

■ＢＬＯＧ　ＣＡＳＴＥＲ　太田亜紀


■mixiコミュ栄養士戦隊☆５レンジャー


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