|
|
|
2020年06月26日
テーマ：簡単・節約 料理レシピ(92)
カテゴリ：お料理
 胡瓜のきゅうちゃんは毎年大量生産なので、 我が家の味も定着してきました。 山口県の醤油は甘め。 我が家は、醤油、味醂、酒、三杯酢、魚粉、昆布 を煮立たせ、火を止めます。  切り目を入れた一口サイズの胡瓜を ひたひたに浸かるところまで投入し、  冷めたら胡瓜を取り出し、漬け汁を再び煮立たせ、 胡瓜を戻します。これを3回繰り返し出来上がり♪ 大量に作るので、お味を見ながら 醤油、味醂、三杯酢、魚粉など 微調整して足していきます。  出来上がり❣️ 円やかないい風味に仕上がりますよ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2020年06月26日 17時18分17秒
コメント(0) | コメントを書く
[お料理] カテゴリの最新記事
|
|
